公开(公告)号：CN107223841A

公开(公告)日：2017-10-03

申请号：CN201710471126.0

申请日：2017-06-20

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  丁方莉 ,  张华 ,  程翠林 ,  邵素娟 ,  郑元元 ,  周鑫涛 ,  于雪梅

IPC: A23L2/39 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种不含添加剂、健康天然的抗衰老功能性固体饮料的配方，可用于女性人群的日常保健。所述冲剂以蓝莓，枸杞，刺梨，高粱果，龙葵，酸浆，山里红，山葡萄，刺玫果，沙果，刺玫果，紫薯，薏米，黑米，糙米，燕麦，木糖醇为主要原料加工而成。本发明采用真空冻干结合常温湿法造粒技术可有效避免原料中活性成分的破坏，且最大程度地保留其风味。乙醇湿法造粒技术所得颗粒粒度均匀，色泽良好，溶解性好。本产品可以用于抗衰老的功能保健食品，也可用于长期暴露于不良环境下人群的日常氧化防护食品。

公开(公告)号：CN107080264A

公开(公告)日：2017-08-22

申请号：CN201710470085.3

申请日：2017-06-20

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  邵素娟 ,  程翠林 ,  李景彤 ,  丁方莉 ,  郑元元 ,  周鑫涛 ,  于雪梅

IPC: A23L33/185 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L5/00

Abstract: 本发明公开了一种三高人群专用的松仁蛋白复合咀嚼片，所述含片由下列原料按百分比组成：松仁蛋白20~40%，核桃蛋白10~20%，大豆蛋白5~15%，蒲公英提取物5~15%，红茶提取物5~15%，黑果枸杞提取物5~15%，海藻多糖5~15%，桦褐孔菌多糖10~20%，山楂提取物5~20%，桂皮提取物5~15%，葡萄白藜芦醇10~20%，木糖醇15~20%，糖粉5~10%，麦芽糊精10~15%。本发明所选原料均为具有降血糖、血压和血脂多种功能的天然活性物质，不仅安全无副作用，而且通过各组分互相协调、补充，能整体起到控制三高，预防并改善相关代谢疾病的作用。本发明所述咀嚼片效果显著，配比合理，适用于三高人群。

公开(公告)号：CN104887055A

公开(公告)日：2015-09-09

申请号：CN201510313170.X

申请日：2015-06-10

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  伊娟娟 ,  白海娜 ,  李辉 ,  程翠林 ,  史旺 ,  王哲 ,  胡俊飞

IPC: A47J27/00 ,  A47J36/00

Abstract: 本发明公开了一种航天员专用食品自动运输加工装置及方法，所述加工装置由食品基料传输装备、压力泵、烹饪装置和控制系统构成，其中：所述食品基料传输装备包括主食仓、副食仓、调料仓、水储罐、缓冲室，所述烹饪装置包括烹饪釜、搅拌器、加热器，加工方法包括如下步骤：中央控制→指令→启动料仓阀门→食材经缓冲室进入烹饪釜→水注入烹饪釜→烹饪釜增压→加热→启动搅拌。本发明通过电控阀门和真空泵来克服航天微重力环境，具有操作简单、省时省力、效率高的特点；可以保证航天员长时间的失重状态下的饮食营养需求，适合在航天环境下使用。

公开(公告)号：CN104642874A

公开(公告)日：2015-05-27

申请号：CN201510126956.0

申请日：2015-03-23

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  白海娜 ,  李辉 ,  张华 ,  赵海田 ,  程翠林

IPC: A23L1/09 ,  A23L1/28 ,  A61K31/715 ,  A61P17/16 ,  A61P1/14 ,  A61P35/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2250/208 ,  A23V2250/50

Abstract: 本发明公开了一种食用真菌复合多糖辐射防护剂及其制备方法，所述辐射防护剂由下述重量份数的原料制成：猴头多糖60-120份、元蘑多糖60-120份、松茸多糖60-120份、黑木耳多糖60-120份。本发明有助于增强人体免疫功能，抗肿瘤，具有辐射防护作用；对肿瘤患者，抵抗力低下有缓解症状及治疗作用；本发明的原料均选用优质真菌子实体经提取，浓缩，不添加任何人工香料、人工色素等食品添加剂，纯天然，无污染；本发明制剂中所出现食用菌多糖配方科学严谨合理，成分、功效明确。

公开(公告)号：CN104472772A

公开(公告)日：2015-04-01

申请号：CN201410761292.0

申请日：2014-12-13

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 王振宇 ,  赵海田 ,  程翠林

IPC: A23F3/30

Abstract: 本发明公开了一种航天员专用虫草红茶无渣速溶饮品及其制备工艺。所述饮品由红茶、北虫草提取物、猴头菇多糖、黑木耳多糖、黄芪提取物、生姜提取物、红糖制备而成。本发明的特点是以红茶、北虫草、猴头菇多糖、黑木耳多糖、黄芪为原料，采用真空抽提-研磨提取联用技术，使加工过程中使红茶中的活性物质不被破坏；并采用二次赋形、造粒、干燥方法，使红茶负载率明显高于常规方法，使体积减少近40%。在配方上保有茶的原有风味的同时，加入了水溶性猴头菇多糖和黑木耳多糖，不但使无渣速溶红茶的溶解性、厚度感明显提高，同时增加了与红茶的协同调理脾胃、安神、益智、抗疲劳、抗抑郁、抗辐射、抗氧化等生理功能。

公开(公告)号：CN102503997A

公开(公告)日：2012-06-20

申请号：CN201110339141.2

申请日：2011-11-01

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 赵海田 ,  王振宇 ,  姚磊 ,  程翠林 ,  马凤鸣

IPC: C07H17/065 ,  C07H1/08 ,  C09B61/00

CPC classification number: Y02P20/544

Abstract: 本发明涉及一种超临界酶法催化萃取花色苷的方法。一种超临界酶法催化萃取花色苷的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1，浆果果渣干燥；步骤2，将已完成步骤1的果渣进行粉碎；步骤3，将已完成步骤2的果渣中加入纤维素酶；步骤4，将已完成步骤3的果渣进行超临界CO2萃取；步骤5，将已完成步骤4的萃取组分进行固液分离；步骤6，将已完成步骤5的提取液进行真空浓缩；步骤7，将已完成步骤6的浓缩液在真空状态下进行冷冻干燥后得到花色苷粉末。因此，本发明具有如下优点：可以将纤维素等长链大分子物质分解，加速花色有的释放，从而提高提取率。

公开(公告)号：CN102277428A

公开(公告)日：2011-12-14

申请号：CN201110213527.9

申请日：2011-07-28

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 程翠林 ,  王振宇 ,  赵海田 ,  姚磊

IPC: C12Q1/68 ,  C12Q1/02

Abstract: 本发明涉及一种筛选核苷酸的方法，尤其是涉及一种筛选抗辐射的核苷酸的方法。本发明筛选最佳辐照防护作用的5′-核苷酸：选取淋巴液作为辐照对象，采用四唑盐(MTT)比色法，通过检测辐照组、未辐照组以及加入核苷酸样品组的活细胞数，确定4种核苷酸中辐照能力较强的5′-核苷酸。因此，本发明具有如下优点：具有良好辐射防护效果的合成及天然辐射防护剂，具有良好的抗辐射效果。因此，本发明具有如下优点：能对4种核苷酸的抗电离辐射作用进行初步筛选，选定抗电离辐射作用较好的5′-腺苷酸对辐射造成机体抗氧化指标的测定和评价进行分析。