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公开(公告)号：CN108041161A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711311503.0
申请日：2017-12-11
申请人： 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
摘要： 本发明公开了一种透明袋装纯牛奶的制备方法，其包括如下步骤：步骤1：将生牛乳预热后，进行奶油分离处理，得到脱脂奶和稀奶油；步骤2：对所述脱脂奶依次进行微滤膜除菌和超滤浓缩处理；步骤3：分别对步骤2得到的所述脱脂奶和步骤一得到的稀奶油进行高温灭菌处理；步骤4：将所述步骤3得到的脱脂奶和稀奶油按一定比例在无菌条件下进行均质操作，得到不同脂肪浓度的纯牛奶。采用本申请文件制备得到的透明袋装纯牛奶口感润滑，营养价值高，并且可保持在货架期内风味及品质的稳定性，且制备工艺易于控制，纯牛奶批次间的稳定性高。
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公开(公告)号：CN102933274A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201080065690.9
申请日：2010-06-18
申请人： 安维格尼伊万诺维奇·沃霍洛莫夫 , 斯维特拉娜维克多罗娜·盛科沃
发明人： 安维格尼伊万诺维奇·沃霍洛莫夫 , 斯维特拉娜维克多罗娜·盛科沃
CPC分类号： B01D39/1623 , B01D2239/0627 , B01D2239/064 , B01D2239/065 , B01D2239/069 , B01D2239/1216 , B01D2239/1233
摘要： 本发明涉及液体和气体的分离器，更特别地，涉及用于纯化乳制品的一次性筒式过滤器。所述用于精制原料奶的过滤器元件装配成由食品级聚合材料制成的管状筒。其由多行不连续的空气动力挤压的纤维形成，所述纤维的孔径从外围向中心辐射状减小。每行包括框架纤维和过滤纤维。所述过滤纤维比框架纤维厚。本发明使有可能提高奶制品纯化的质量。
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公开(公告)号：CN101647490A
公开(公告)日：2010-02-17
申请号：CN200910092417.4
申请日：2009-09-14
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种通过膜过滤除菌生产保留牛乳中活性成分和热敏物质酸奶的方法，包括制作方法和工艺过程和参数确定，发酵前的牛乳处理方式和最终成品的物质保留率的测定比较。本发明还提供了一种通过膜过滤除菌生产的保留牛乳中活性成分和热敏物质的酸奶，通过本发明方法生产的酸奶，牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、视黄醇(VA)、生育酚(VE)、叶酸、抗坏血酸(VC)、维生素(B12)、DHA、ARA等物质的保留率在70％以上。
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公开(公告)号：CN118788055A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202411258011.X
申请日：2024-09-09
申请人： 广东晨旺乳业有限公司
摘要： 本发明属于乳制品加工技术领域，具体涉及一种乳制品加工的提纯装置，包括净乳机本体，活动排渣机构包括活动板，收集机构包括U形盒，U形盒外侧从上至下向壳体靠近，U形盒内部上下滑动连接有L形板，L形板固定连接有倾斜抵接板，L形板与U形盒之间安装有若干第一弹簧，U形盒外侧开设有排渣口，L形板设置有若干连接组件，U形盒和下壳体之间安装有过滤机构；本发明能够通过收集机构在对固定杂质颗粒进形暂时存储，并将携带排除的牛奶液和固定杂质颗粒分离，进而在下一次排渣的过程中将固定杂质颗粒排出，而将牛奶液进行储存，避免跟随固定杂质颗粒一起排出造成浪费。
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公开(公告)号：CN118252186A
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202410677018.9
申请日：2024-05-29
申请人： 内蒙古蒙恩乳业有限公司
摘要： 本发明属于乳制品处理技术领域，尤其是一种羊奶脱膻处理设备，针对现有的单一使用脱膻剂并不足以将羊奶中的膻味完全去除，持续消耗电能，需要额外增设杀菌设备的问题，现提出如下方案，其包括闪蒸脱气装置、过滤罐和杀菌罐；过滤罐用于对羊奶进行过滤以及初步除膻，所述过滤罐的顶部内壁转动连接有过滤桶，且过滤桶用于对羊奶进行离心过滤；杀菌罐用于对过滤后的羊奶进行杀菌，本发明中，通过过滤桶、锥形滤网、活性炭、闪蒸脱气装置以及脂肪酶溶液多重作用下能够充分去除羊奶中的膻味，保证羊奶的味道，且通过使用杀菌罐完成杀菌作业，无需使用额外的设备进行杀菌，且杀菌过程中残留的蒸汽能够对过滤罐内的羊奶进行预热，充分利用蒸汽能源。
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公开(公告)号：CN117099687A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202311276801.6
申请日：2023-10-06
申请人： 黑龙江福康生物科技股份有限公司
摘要： 本发明公开的属于牛初乳处理技术领域，具体为一种牛初乳处理用流膜过滤系统，包括酶解组件，其连接循环组件，且内部率先将牛初乳进行酶解操作，将牛初乳内的牛初乳蛋白多肽酶解而出，循环组件，其设置有两组输入端和两组输出端，一组输入端连接酶解组件的输出端，另一组输入端连接纳滤膜装置的输出端，一组输出端连接纳滤膜装置的输出端，另一组输出端连接排送组件，且通过循环组件的循环操作，能够将酶解后的牛初乳注入纳滤膜装置内进行过滤和物料分离，本发明可以帮助人体吸收营养物质，调节深层代谢过程，具有增强免疫力、缓解体力疲劳的保健功能，且能够减少热水的多次灌入步骤，提高处理的工作效率，和达到多重和多种的过滤效果。
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公开(公告)号：CN116849252A
公开(公告)日：2023-10-10
申请号：CN202310847924.4
申请日：2023-07-12
申请人： 东安天见乳业有限公司
发明人： 陈玮南
摘要： 本发明涉及牛奶消毒技术领域，且公开了一种乳制品生产用牛奶消毒装置，包括处理罐，所述处理罐下表面的左右两侧均固定连接有第一支撑杆，所述第一支撑杆的底部固定连接有第一收纳箱，所述第一收纳箱的下表面四角处均固定连接有第一支撑腿，所述第一收纳箱的下表面固定连接有若干数量的加热管，所述处理罐的内部设置有过滤机构。该乳制品生产用牛奶消毒装置，通过处理罐上表面开设的螺纹槽，螺纹管在螺纹槽的内部可以进行螺纹转动运动，电机带动转动杆进行转动运动，转动杆带动外表面的筛板在处理罐的内部进行转动运动，对处理罐内部的牛奶进行搅动处理，对牛奶进行过滤处理，从而可以达到提高对牛奶预处理效果的作用。
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公开(公告)号：CN116209354A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202180054080.7
申请日：2021-09-02
申请人： 莱利专利股份有限公司
IPC分类号： A01J11/06
摘要： 一种挤奶装置设有：挤奶工具；控制单元；奶管线，该奶管线用于将来自该挤奶工具的奶输送至奶罐；奶过滤器，该奶过滤器用于对通过该奶管线的奶进行过滤；以及清洁装置，该清洁装置用于使用清洁液对该奶过滤器进行清洁。该奶过滤器包括：壳体，该壳体包围过滤容积并且具有奶入口和奶出口；以及该过滤容积中的过滤部件。该过滤部件包括圆周板部分，该圆周板部分具有过滤孔，并且该过滤部件将过滤容积分成中心内过滤容积和包围该中心内过滤容积的外过滤容积。该奶过滤器被配置成在使用中由要被过滤的奶、从奶入口至奶出口进行冲刷。该清洁装置被配置成通过使清洁液沿逆流方向以相继脉冲通过奶过滤器来对该奶过滤器进行清洁，其方式为使得：在每个脉冲中，在第一脉冲阶段期间，供应的清洁液多于排放的清洁液；并且随后，在第二脉冲阶段期间，至少供应与从过滤容积流出的清洁液等量的清洁液。其结果是，过滤容积中收集到的清洁液的量升至包围多个孔中的至少一些孔的液体液面。下一个脉冲使得清洁液与该液体液面撞击，从而改进对该过滤器的清洁。
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公开(公告)号：CN114176009A
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202111376531.7
申请日：2021-11-19
申请人： 青海省农林科学院
摘要： 本发明涉及牛奶加工技术领域，具体地，涉及一种牛奶加热装置，包括支架，设置于支架上方的盛奶桶以及设置于支架上的奶泵；所述盛奶桶通过进奶管与奶泵连接，盛奶桶的一侧设置有电加热器，电加热器上设置有温度控制器，电加热器与奶泵之间设置有输奶管，通过输奶管向电加热器输送牛奶；电加热器上设置有可旋转的出奶管，加热的牛奶通过出奶管流出；所述电加热器和奶泵均与电气控制柜连接，由电气控制柜控制电路。该装置采用高流速循环电加热方式实现牛奶加热，结构简单，使用方便；其次其加热采用温控装置，可调节加热温度，满足不同牛奶加工工艺需要，牛奶不易糊焦；小型牛奶加工单位提供一种简单价廉的牛奶加热装置。
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公开(公告)号：CN114073271A
公开(公告)日：2022-02-22
申请号：CN202111387185.2
申请日：2021-11-22
申请人： 光明乳业股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种牛奶滤出液饮料及其制备方法，其原料包括94.36％～96.743％生牛乳滤出液、3.0％～5.0％赤藓糖醇、0.007％～0.01％甜味剂、0.2％～0.5％酸味剂、0.05％～0.13％食用香精，所述百分比为每种原料占原料总质量百分比；所述制备方法包括下述步骤：(1)将生牛乳经过巴氏杀菌、超滤膜过滤，得生牛乳滤出液；(2)将赤藓糖醇、甜味剂、酸味剂、食用香精和生牛乳滤出液混合，得混合料液；(3)将步骤(2)所得混合料液进行杀菌，冷却，灌装。本发明的牛奶滤出液饮料来源于牛奶，含有必需的电解质(钾、钠、钙、镁、磷等)、维生素和碳水化合物的适当平衡，0蔗糖，产品口感清新，能够维持体液平衡，补水持久，并可快速缓解运动疲劳。
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