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公开(公告)号：CN110464222A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910807744.7
申请日：2019-08-29
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 一种电饭煲控制方法及装置，其中方法包括：关闭蒸汽阀，控制电饭煲以第一功率加热至第一预设温度；控制蒸汽阀打开第一预设面积，控制电饭煲以第一预设占空比加热至第二预设温度；控制蒸汽阀打开第二预设面积，控制电饭煲以第二预设占空比加热第一预设时间；控制蒸汽阀打开第三预设面积，控制电饭煲以第三预设占空比加热第二预设时间；判断电饭煲工作时间是否达到第三预设时间，如是则烹饪结束。还提供了一种电饭煲。通过对电饭煲加热过程、加热占空比和蒸汽阀打开面积进行控制，分阶段降低加热功率，使粥进入持续加热的微沸腾状态，克服了加热时间短、停止时间长带来的时间过长和米水分离问题，缩短了煮粥时间，并使粥粘稠度更高，口感更加细腻。
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公开(公告)号：CN109744855A
公开(公告)日：2019-05-14
申请号：CN201910211168.X
申请日：2019-03-20
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种烹饪装置及其控制方法，烹饪装置包括：主机身，形成一端开口的加热腔，加热腔用于盛放烹饪材料；以及扰动单元，装配于主机身上并提供扰动力；其中，烹饪材料在扰动单元引发的扰动下于加热腔内运动。如此，糙米在扰动单元引发的扰动下运动而空气中的氧气的接触面积增大，从而为糙米发芽提供有利条件，有效提高了糙米的发芽率，而糙米发芽率的提高增加了糙米饭中γ-氨基丁酸等物质的含量，进而有利于食用者的身体健康。
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公开(公告)号：CN109388160A
公开(公告)日：2019-02-26
申请号：CN201811598072.5
申请日：2018-12-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种电烹饪器控制方法、装置及系统，在烹饪过程中能够通过温度数据采集器对电烹饪器进行温度数据采集，然后将采集得到的温度数据与第一预设温度阈值进行对比分析，当温度数据小于第一预设温度阈值时，控制器向电烹饪器的电磁阀发送关闭控制信号，由于电磁阀关闭使得电烹饪器的内部形成一个封闭空间，在持续加热的情况下电烹饪器的内部压力增大，水的温度也会随之增加。通过在电烹饪器处于密封状态时达到较高温度的水对食材进行烹饪，避免了食材夹生和表面干硬现象的发生，有效地解决了传统的IH电饭煲使用可靠性低的问题。
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公开(公告)号：CN109380996A
公开(公告)日：2019-02-26
申请号：CN201811114459.9
申请日：2018-09-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种蒸煮器具及其控制方法。所述蒸煮器具具有蒸煮模式，所述蒸煮模式包括第二加热过程，在所述第二加热过程中，控制所述边部加热单元加热而所述底部加热单元不加热，或者，控制所述边部加热单元的加热持续总时长大于所述底部加热单元的加热持续总时长和/或控制所述边部加热单元的加热功率高于所述底部加热单元的加热功率。本申请提供的蒸煮器具的控制方法使得在蒸煮过程中产生的蒸汽主要是从内锅边缘冒出，这样一方面能够使得食材的受热更加均匀，另一方面当蒸汽量一定时，沸腾对流更加分散，因此能够有效防止液态水溅到食材上，从而保证了食材的品质。
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公开(公告)号：CN109008657A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201811121367.3
申请日：2018-09-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: A47J36/32
Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具，所述烹饪器具的控制方法包括：在通过所述加热装置将所述烹饪器具的内容物加热至沸腾的加热过程中，控制所述烹饪器具以不同的内部温度升温速率运行，以获得不同口感的由所述烹饪器具烹饪出的食物。本发明提供的烹饪器具的控制方法效果显著，口感差异分明，易于在各类机型上推广应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108851940A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810605693.5
申请日：2018-06-13
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种蒸煮器具及其控制方法。所述蒸煮器具设置有泄压装置，所述控制方法包括加压泄压步骤，所述加压泄压步骤包括间歇泄压过程，在所述间歇泄压过程，控制所述蒸煮器具间歇性地进行多次泄压，根据待烹饪食物的蒸煮量对所述间歇泄压过程的泄压次数和/或一次泄压的持续时长进行调节。本申请提供的蒸煮器具的控制方法中，在间歇泄压过程，根据待烹饪的食物的蒸煮量对间歇泄压过程的泄压次数和/或一次泄压的持续时长进行调节，以针对性地对上下层热量和水分的分布进行调节，从而使得蒸煮器具在不同工况下均能够获得优质的食品品质。
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公开(公告)号：CN109222621B
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN201811120490.3
申请日：2018-09-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。烹饪器具的控制方法包括：获取口感对应的煮饭模式、预设时间及加热装置运行的设定参数；根据煮饭模式控制烹饪器具进入相应的煮饭模式；比较当前煮饭模式下的剩余煮饭时间与预设时间；在剩余煮饭时间小于或等于预设时间时，控制加热装置以设定参数运行。本发明的烹饪器具的控制方法，使得在不同口感对应的煮饭模式下，靠近加热装置的结构温度不至于很低，当烹饪器具烹饪食物后开盖时，升腾的水蒸气不会因遇到上方的温度较低的结构而产生冷凝水，进而避免了大量的冷凝水落到食物上，保证了食物口感，用户体验更好，且控制方式简单方便。
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公开(公告)号：CN109965672B
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN201910339160.1
申请日：2019-04-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及烹饪器具领域，具体提供了一种烹饪器具及其控制方法、装置、电子设备、存储介质。烹饪器具包括烹饪腔，控制方法包括：当待烹饪物为短粒米时，控制所述烹饪腔以第一升温速率升温；当所述烹饪腔达到预设温度时，控制所述烹饪腔以预设升温曲线升温至自由水含量低于预设值，所述预设升温曲线的平均斜率低于所述第一升温速率，所述预设温度小于沸腾温度。本发明在自由水含量较高时，采用较低的升温速率进行升温，减少气泡的产生，降低短粒米在烹饪时溢出的风险。
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公开(公告)号：CN108371478B
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN201810490683.1
申请日：2018-05-21
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种电饭煲烹饪方法、装置、电饭煲及计算机可读存储介质，采集电饭煲的加热的时间和/或该电饭煲底部的温度；根据加热的时间和/或电饭煲底部的温度确定加热阶段；根据加热阶段确定加热方式；加热方式包括以X：Y：Z的占空比进行加热的方式，X表示使用电饭煲的R角线盘进行加热的时间，Y表示使用电饭煲的底部线盘进行加热的时间，Z表示使用电饭煲停止加热的时间。通过本发明解决了现有技术中使用电饭煲烹饪蛋糕可能会出现由于加热持续温度较低导致烹饪时间过长，蛋糕香味不足，或者由于加热持续温度较高导致蛋糕部分焦糊，部分不熟等烹饪效果不理想的问题，从而提高了蛋糕烹饪效果的稳定性，保证了蛋糕的口感及品质。
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公开(公告)号：CN109431233B
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN201811160653.0
申请日：2018-09-30
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其保温控制方法、确定方法，保温控制方法包括：在烹饪器具进入保温模式时，控制器获取烹饪器具的内部温度T，并判断内部温度T是否小于或等于第一预定温度T1，若是，则控制烹饪器具进入加热阶段，否则控制上部加热装置处于关闭状态，直至内部温度T小于或等于第一预定温度T1时，控制烹饪器具进入加热阶段，在加热阶段，控制器控制上部加热装置按预定方式进行加热。本发明中的保温控制方法，通过控制上部加热装置的加热方式，使保温过程中不会出现冷凝水明显聚集、成股流下的情况，并且与现行方式相比，显著降低了控制器的最高温度与平衡温度，改善了米饭表面形态，避免了表面出现滴白、干硬的情况。
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