公开(公告)号：CN108690113A

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201810725370.X

申请日：2018-07-04

Applicant: 江南大学 ,  江苏科鼐生物制品有限公司

Inventor： 常明 ,  冯文欢 ,  王兴国 ,  吴正章 ,  金青哲 ,  张鹏 ,  刘睿杰 ,  黄健花

IPC: C07J9/00

CPC classification number: C07J9/00

Abstract: 本发明公开了一种超声辅助分步结晶制备高纯度豆甾醇的方法，其包括，富集：将植物甾醇加入有机溶剂中，升温，平衡，降温，养晶，干燥，得到豆甾醇粗品；精制：将所述豆甾醇粗品加入有机溶剂中，平衡，超声预处理，降温，养晶，干燥，得到所述豆甾醇。本发明通过先后使用不同有机溶剂对豆甾醇进行富集和精制，并在精制过程中辅以超声处理，大大缩短养晶时间，提高豆甾醇的精制得率，能够得到99％纯度以上豆甾醇。

公开(公告)号：CN104862351B

公开(公告)日：2018-04-17

申请号：CN201510227937.7

申请日：2015-05-06

Applicant: 江南大学

Inventor： 邹孝强 ,  金青哲 ,  王兴国 ,  黄健花 ,  刘睿杰 ,  常明 ,  王小三 ,  潘秋琴

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明公开了一种含共轭亚油酸的低热量结构脂质的制备方法及应用，其中制备方法包括，将三丁酸甘油酯同共轭亚油酸或其乙酯混合，得到第一混合物；将第一混合物和脂肪酶接触，在一定的反应温度、真空度及搅拌的条件下反应一段时间，以三丁酸甘油酯的转化率为指标，得到第二混合物；脱除反应物中的脂肪酶，采用蒸馏回收所述第二混合物中共轭亚油酸或其乙酯，得到含共轭亚油酸的结构脂质。本发明得到的产品同时具有低热量及共轭亚油酸相关功能的结构脂质。

公开(公告)号：CN106947583A

公开(公告)日：2017-07-14

申请号：CN201710260464.X

申请日：2017-04-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 常明 ,  刘睿杰 ,  刘雅萍 ,  张涛 ,  王兴国 ,  金青哲

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/10

CPC classification number: C11B1/04 ,  C11B1/104

Abstract: 本发明提供了一种红树莓籽油的制备方法及其产品，包括，原料预处理，得红树莓籽细粉；加入夹带剂，进行超临界CO2动态萃取，得到树莓籽油；其中，所述红树莓籽细粉，其粒径为400～600nm；其中，所述夹带剂，其为1～5wt％聚甘油酯溶液。上述红树莓籽油制备方法所制得的红树莓籽油产品。本发明方法所制得红树莓籽油产品，其在抗氧化性能上，较其他方法，可增益3倍的抗氧化效果。本发明所采用的聚甘油酯夹带剂，在优选含量范围内，能够提取花青素在0.01～0.05％含量范围，继而形成稳定的微球溶液体系，并同红树莓籽油中的生育酚及其他营养成分巩固提高抗氧化性的增强。

公开(公告)号：CN105802730A

公开(公告)日：2016-07-27

申请号：CN201610317133.0

申请日：2016-05-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 邹孝强 ,  金青哲 ,  王兴国 ,  黄健花 ,  刘睿杰 ,  常明 ,  王小三

IPC: C11B3/00

Abstract: 本发明公开了一种米糠油酶法脱酸的方法，其是将米糠油与甘油混合，加入占底物总质量2％～7％的脂肪酶，在真空装置中反应5～7h，将产物送入氮气冷却装置，冷却至25～30℃，离心去除脂肪酶，得到脱酸后的米糠油。本发明提供的米糠油酶法脱酸的方法，得到的米糠油酸值低，营养元素保留率高，反应高效迅速，是一种绿色可推广于工业化生产的米糠油脱酸方法。

公开(公告)号：CN103352059B

公开(公告)日：2015-11-18

申请号：CN201310255990.9

申请日：2013-06-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 宋志华 ,  黄健花 ,  王兴国 ,  金青哲 ,  常明 ,  刘睿杰 ,  鲁珊

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯的制备方法，其在一定温度下将中长碳链脂肪酸与甘油按摩尔比1.5～2.1:1混合；加入混合物质量的6.5%～7.5%的脂肪酶进行酯化合成反应；将酯化合成反应后的混合物采用二级分子蒸馏法进行纯化。本发明的制备方法能够获得富含1,3-DAG的甘油二酯产品，产品甘油二酯含量90%～95%，其中1,3-DAG含量75%～78%，产品得率达75%以上。

公开(公告)号：CN104862350A

公开(公告)日：2015-08-26

申请号：CN201510227309.9

申请日：2015-05-06

Applicant: 江南大学

Inventor： 王兴国 ,  邹孝强 ,  金青哲 ,  黄健花 ,  刘睿杰 ,  常明 ,  王小三 ,  潘秋琴

IPC: C12P7/64

CPC classification number: A23C11/02 ,  A23D9/02 ,  C12P7/64 ,  C12P7/6454

Abstract: 本发明公开了一种制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的方法，其包括，将鲶鱼油在50～60℃熔化，保持30～60min，并以1～5℃/min的降温速率降温至15～30℃，将鲶鱼油在此温度下保持5～48h后，采用过滤的方式除去液态油，得到在sn-2位富含棕榈酸的鲶鱼油固脂成分；以sn-1,3位特异性脂肪酶为催化剂，以高油酸植物油来源的游离脂肪酸为酰基供体，酸解所述鲶鱼油固脂成分，除去游离脂肪酸后得到富含1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的产品。本发明所用原料价格低廉，所得产品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯含量高，可作为添加剂广泛应用于婴幼儿配方奶粉脂肪中。

公开(公告)号：CN103881955A

公开(公告)日：2014-06-25

申请号：CN201310282627.6

申请日：2013-07-07

Applicant: 江南大学

Inventor： 常明 ,  余榛榛 ,  刘睿杰 ,  金青哲 ,  王兴国 ,  刘元法

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/70 ,  C12N9/16 ,  C12N15/55 ,  C11B3/00 ,  C11B3/04 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种重组大肠杆菌及制备磷脂酶C的方法和脱胶工业中的应用，目的基因来源于产气荚膜梭菌(Clostridium？perfringens)的重组大肠杆菌BL21（DE3）-pET28a-C.p-PLC作为发酵菌株进行液体发酵来制备磷脂酶C，制酶工艺简单，生产周期短，成本低。并利用该重组磷脂酶C可特异性水解甘油磷脂C3位上甘油磷酸酯键生产DAG，用其对植物毛油（大豆油、菜籽油、米糠油等）进行脱胶。

公开(公告)号：CN103352059A

公开(公告)日：2013-10-16

申请号：CN201310255990.9

申请日：2013-06-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 黄健花 ,  王兴国 ,  宋志华 ,  金青哲 ,  常明 ,  刘睿杰 ,  鲁珊

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯的制备方法，其在一定温度下将中长碳链脂肪酸与甘油按摩尔比1.5～2.1∶1混合；加入混合物质量的6.5%～7.5%的脂肪酶进行酯化合成反应；将酯化合成反应后的混合物采用二级分子蒸馏法进行纯化。本发明的制备方法能够获得富含1,3-DAG的甘油二酯产品，产品甘油二酯含量90%～95%，其中1,3-DAG含量75%～78%，产品得率达75%以上。

公开(公告)号：CN119867014A

公开(公告)日：2025-04-25

申请号：CN202510018381.4

申请日：2025-01-07

Applicant: 江南大学

Inventor： 刘睿杰 ,  郭怡雯 ,  常明 ,  聂梓洮

IPC: A01K67/30 ,  A01K67/64

Abstract: 本申请提供了一种用于评价昼夜节律性的模型的培养方法及验证方法，属于紊乱模型建立和活性物质功能评价领域。通过培养昼夜节律性正常的线虫和昼夜节律性紊乱的线虫，建立一种用于评价昼夜节律性的模型，方法简单易控制，能够更精准地模拟环境因素对昼夜节律性的影响，为建立稳定的、可重复的昼夜节律紊乱评价模型奠定了基础。并通过以下方法有效验证线虫的昼夜节律性是否正常：制作测试板，将所述昼夜节律性正常的线虫或所述昼夜节律性紊乱的线虫放置于测试区；在固定位置滴加固定体积的诱导剂，盖上测试板；间隔固定时间，分别统计多块测试板不同区域的线虫数量；计算趋化性指数，进行昼夜节律性验证。

公开(公告)号：CN116286169B

公开(公告)日：2025-02-18

申请号：CN202310160593.7

申请日：2023-02-23

Applicant: 江南大学

Inventor： 刘睿杰 ,  裴文君 ,  常明 ,  李徐

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/10 ,  C11B1/06 ,  C11B3/00

Abstract: 本申请公开了一种浓香型茶籽油加工方法，属于食用油加工技术领域。包括：原料预处理、获得茶籽仁粉、获得油茶花冻干粉和油茶花的乙醇水溶液浸提液；使用两种混合配方，每种混合配方分别进行轧胚、蒸炒、沉降过滤后，再将得到的茶籽油Ⅰ和茶籽油Ⅱ按一定的比例范围混合，得到本发明提供的浓香型茶籽油。该茶籽油的制备方法简单、易操作性，通过该加工方法所获得的浓香型茶籽油既能保证多酚含量高又能降低多环芳烃的含量，以解决通过现有的加工方法不能同时满足多酚含量高，多环芳烃含量低的矛盾。