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公开(公告)号：CN103045547A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201310009330.2
申请日：2013-01-10
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种固体菌剂及其制备方法和应用。所述固体菌剂的制备方法包括：(1)将未灭菌的玉米芯静置培养，获得培养物A；(2)在所述培养物A中接入黑曲霉(Aspergillus niger)和麦曲；混合培养，获得所述固体菌剂。本发明还提供了一种利用所述制备方法获得的固体菌剂及其在生产纤维素复合酶系中的应用。与现有技术相比，本发明利用未灭菌载体上的天然菌群对产酶微生物进行驯化，获得的固体菌剂不仅微生态稳定，而且能够对纤维基质进行糖化发酵生产纤维素复合酶系，可实现对纤维基质低成本高性价比的转化。
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公开(公告)号：CN102894414A
公开(公告)日：2013-01-30
申请号：CN201210401182.4
申请日：2012-10-19
Applicant: 浙江大学
CPC classification number: Y02A40/946
Abstract: 本发明公开了一种海草泡菜的制备方法，包括一种海草泡菜的制备方法，包括：(1)将海草置于沸水中焯烫，取出后用冷开水冷却，沥干；(2)配置发酵卤水，与沥干的海草混合均匀；(3)接入发酵剂进行密封发酵，制得所述海草泡菜。所述制备方法首次将乳酸菌发酵法运用到海草的腌制加工中，并且该方法操作简便，可推广应用于海草泡菜制品的大量生产中；利用所述制备方法制备出的海草泡菜中亚硝酸含量较低，且风味独特，口感极佳。
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公开(公告)号：CN103340281B
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201310232482.9
申请日：2013-06-08
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种生物转化马铃薯茎叶和向日葵饼粕制备饲料用复合酶兼益生菌制剂的方法，包括：将经渥堆发酵的普洱熟茶、香菇菌棒、茶树菇菌棒、第一马铃薯茎叶、第一向日葵饼粕、第一麦麸、第一苹果渣和第一水充分混合，经驯化培养后形成发酵剂；将发酵剂、第二马铃薯茎叶、第二向日葵饼粕、第二麦麸、第二苹果渣和第二水充分混合，经发酵后，得到饲料用复合酶兼益生菌制剂。本发明中，利用微生态稳定的食品级安全菌群来发酵马铃薯茎叶和向日葵饼粕制备各项性能指标较好的饲料用复合酶兼益生菌制剂，实现马铃薯茎叶和向日葵饼粕的低成本高效生物转化。同时，本发明方法，微生物易生长，酶活力高，发酵过程粗放，易于工业化大规模生产。
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公开(公告)号：CN103315137B
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201310231331.1
申请日：2013-06-08
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种生物转化油菜茎叶和油菜籽饼粕制备饲料用复合酶兼益生菌制剂的方法，包括：将经渥堆发酵的普洱熟茶、香菇菌棒、茶树菇菌棒、第一油菜茎叶、第一油菜籽饼粕、第一麦麸、第一苹果渣和第一水充分混合，经驯化培养后形成发酵剂；将发酵剂、第二油菜茎叶、第二油菜籽饼粕、第二麦麸、第二苹果渣和第二水充分混合，经发酵后，得到饲料用复合酶兼益生菌制剂。本发明中，利用微生态稳定的食品级安全菌群来发酵油菜茎叶和油菜籽饼粕制备各项性能指标较好的饲料用复合酶兼益生菌制剂，实现油菜茎叶和油菜籽饼粕的低成本高效生物转化。同时，本发明方法，微生物易生长，酶活力高，发酵过程粗放，易于工业化大规模生产。
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公开(公告)号：CN103300216B
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201310232485.2
申请日：2013-06-08
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种生物转化高粱秸秆和油菜籽饼粕制备饲料用复合酶兼益生菌制剂的方法，包括：将经渥堆发酵的普洱熟茶、香菇菌棒、茶树菇菌棒、第一高粱秸秆、第一油菜籽饼粕、第一麦麸、第一苹果渣和第一水充分混合，经驯化培养后形成发酵剂；将发酵剂、第二高粱秸秆、第二油菜籽饼粕、第二麦麸、第二苹果渣和第二水充分混合，经发酵后，得到饲料用复合酶兼益生菌制剂。本发明中，利用微生态稳定的食品级安全菌群来发酵高粱秸秆和油菜籽饼粕制备各项性能指标较好的饲料用复合酶兼益生菌制剂，实现高粱秸秆和油菜籽饼粕的低成本高效生物转化。同时，本发明方法，微生物易生长，酶活力高，发酵过程粗放，易于工业化大规模生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103893780A
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201310697679.X
申请日：2013-12-17
Applicant: 浙江大学 , 中国大洋矿产资源研究开发协会
Abstract: 本发明公开了一种miR-100抑制剂在制备治疗乳腺癌的药物中的应用，所述miR-100抑制剂为miR-100反义核酸链，序列为5’-TTCGGATCTACGGGTT-3’；本发明miR-100抑制剂能够诱导肿瘤细胞的凋亡，有效诱导肿瘤移植小鼠中肿瘤的生长，增加乳腺癌细胞对化疗药物的敏感性，提高化疗效果；miR-100是潜在的乳腺癌治疗药物的新靶点，是药物治疗的新途径。
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公开(公告)号：CN103039580B
公开(公告)日：2014-03-19
申请号：CN201310009802.4
申请日：2013-01-10
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种鱼肉防腐保鲜方法，包括：将鱼肉置于发酵卤水中进行浸泡发酵，发酵完成后取出鱼肉，干燥，所述发酵卤水组成为：食盐10-40g/L、蔗糖20-50g/L、黄酒5～10g/L、嗜酸乳杆菌3×107～3×108cfu/L、植物乳杆菌3×107～3×108cfu/L、水余量。发明首次将乳酸菌发酵法运用到鱼(草鱼、小黄鱼)的保鲜防腐中，该方法操作简便，对身体健康无影响，可深入研究并且推广至市面鱼类保藏中。
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公开(公告)号：CN102286110B
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：CN201110263958.6
申请日：2011-09-07
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种酵母展示型聚半乳糖醛酸酶协同超声波处理提取紫菜多糖的方法，包括：将紫菜干粉、酵母展示型聚半乳糖醛酸酶加入水中混匀，于35～37℃搅拌反应30～45分钟，再于28～35℃利用功率为730～750W的超声波破碎1～2小时，得到细胞破碎液，分离纯化制得紫菜多糖。本发明通过将聚半乳糖醛酸酶展示在毕赤酵母细胞外，利用该酶制剂协同超声波处理破碎紫菜细胞，工艺简便、条件温和、易于控制、安全可靠，能获得较高得率、较高纯度的紫菜多糖。
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公开(公告)号：CN102321596B
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN201110260328.3
申请日：2011-09-05
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种酵母展示型脂肪酶协同超声波破碎紫菜细胞的方法，包括：将紫菜干粉、酵母展示型脂肪酶加入水中混匀，35～37℃下酶解反应30～45min后于30～32℃下利用功率为730～750W的超声波破碎65～70min；本发明还公开了一种提取紫菜蛋白和紫菜多糖的方法，将上述紫菜细胞破碎后的细胞破碎液分离即可；本发明还公开了一种制备紫菜降血压肽的方法，即将分离的紫菜蛋白利用蛋白酶在在36～37℃下酶解反应130～133min即可。本发明的方法利用酵母展示脂肪酶对紫菜细胞的细胞膜进行降解并协同超声波处理，高效破碎紫菜细胞，提高紫菜细胞破碎率，增加紫菜多糖、紫菜蛋白和紫菜降血压肽的得率。
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公开(公告)号：CN102517225A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110446693.3
申请日：2011-12-28
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种表面展示淀粉酶的重组酿酒酵母及构建方法和应用。该重组酿酒酵母的构建方法为：将淀粉酶基因插入酿酒酵母表达载体pGMAK中GAL1启动子下游MFα1信号肽与酿酒酵母的细胞壁α凝集素基因之间，构建获得重组质粒；采用同源重组技术将酿酒酵母的GAL1基因替换为GAL4基因，将所述重组质粒转入该细胞，获得重组酿酒酵母。本发明通过同源重组技术获得了具有双重GAL4基因的重组酿酒酵母，可有效提高GAL1启动子表达效率；同时，细胞壁α凝集素能将淀粉酶高密度展示表达在酿酒酵母细胞壁外表面。利用该重组酿酒酵母表面展示淀粉酶，表达效率较高，表达量较大，能获得较高酶活的淀粉酶，且酵母发酵培养后可直接作为淀粉酶制剂使用。
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