一种山药金针菇果冻及其加工方法

    公开(公告)号:CN110169557A

    公开(公告)日:2019-08-27

    申请号:CN201910299316.8

    申请日:2019-04-15

    Abstract: 本发明公开了一种山药金针菇果冻及其加工方法,山药金针菇果冻包含以下质量百分含量的组分:1-3%山药粉、3-5%金针菇汁、3-3.5%山楂果酱、4-5%黑枸杞提取液、0.2-0.3%复配胶、0.3-0.5%蜂蜜、0.1-0.15%柠檬酸、10-15%白砂糖,余量为水。该果冻的加工方法包含以下步骤原料制备、混合、均质、煮胶、灭菌、罐装、冷却等步骤。本发明提供的果冻加工方法,简单易于操作,丰富了复合食用菌制作果冻的加工方式,并可显著减少复配胶的使用,提供了一种新型营养丰富的果冻产品且为山药及金针菇的产业链延伸提供基础。

    基于铁皮石斛及金针菇原料的白灵菇栽培方法、培养基

    公开(公告)号:CN109220522A

    公开(公告)日:2019-01-18

    申请号:CN201811112955.0

    申请日:2018-09-25

    Abstract: 本发明公开了一种基于铁皮石斛及金针菇原料的白灵菇栽培方法及其专用培养基,本发明中的白灵菇栽培方法,包含以下步骤:(1)制备铁皮石斛残渣及金针菇菌渣;(2)按照配方称重配比;(3)制作菌袋及灭菌;(4)接种、菌丝生长、后熟;(5)白灵菇出菇管理。本发明中白灵菇的培养基有效利用铁皮石斛残渣及金针菇菌渣替代部分价格昂贵的棉籽壳、木屑等其他碳源材料,产量和品质皆有所提高,降低生产成本,提高了经济效益,实现了废弃残渣及菌渣的有效利用。

    灵芝固态发酵生产活性多糖的方法及所用基质

    公开(公告)号:CN108864319A

    公开(公告)日:2018-11-23

    申请号:CN201810693434.2

    申请日:2018-06-29

    Abstract: 本发明公开了一种灵芝固态发酵生产活性多糖的方法及所用基质。以质量百分比计,基质原料包括:65‑85%碳源、10‑20%麸皮、0‑10%玉米粉、0‑2%白糖、1‑2%石膏粉和1‑2%石灰。方法包括:将所述的基质装入料袋中灭菌,然后接入灵芝菌种进行培养,培养完成得灵芝固态发酵菌棒,再从所述的灵芝固态发酵菌棒中提取得到多糖。本发明的灵芝固态发酵培养基质配方,适合生产灵芝多糖,多糖提取率高,抗氧化活性强,生产周期短、不受栽培季节限制、生产成本低,适合大规模的工厂化生产和推广。

    一种活体蚕及蚕蛹培养野生蝉花的方法

    公开(公告)号:CN107637390A

    公开(公告)日:2018-01-30

    申请号:CN201711070613.2

    申请日:2017-11-03

    Abstract: 本发明公开了一种活体蚕及蚕蛹培养野生蝉花的方法,包括以下步骤:将野生菌株的分离与纯化,然后制备菌种悬液,选用家蚕的幼虫或蚕蛹作为受体进行接种,接种后,在培养室中恒温培养至菌丝长出蚕虫和蛹体外、出现孢梗束原基、孢柄束顶端膨大并出现星状物后,连同蚕幼虫和蚕蛹一起烘干,进行分级包装。本发明的优点在于将野生蝉花的菌种分离纯化接种至家蚕上,培育的蚕花其主要生物活性成分、药理学作用均和天然蝉花相似或超出天然蝉花;家蚕来源充足,操作相对简单,投入少,产出大,经济效益可观;人工蝉花产量大,可避免野生蝉花的过渡采摘,保护自然资源。

    牛樟芝的液体发酵培养方法及培养基

    公开(公告)号:CN107573122A

    公开(公告)日:2018-01-12

    申请号:CN201710886144.5

    申请日:2017-09-27

    Abstract: 本发明公开了一种牛樟芝的液体发酵培养方法及培养基。培养基,包含碳源和氮源,其特征在于,所述的碳源为乳糖、麦芽糖或可溶性淀粉,所述的氮源为酵母粉、牛肉膏、麸皮浸出液或黄豆粉。培养方法包括:将牛樟芝菌种活化后制成种子液,然后将种子液接种于所述的培养基中进行发酵培养。本发明筛选合适的发酵培养基,通过液体发酵方法可以成功培养牛樟芝,且牛樟芝的产量很高,培养时间短,条件易于控制和操作。

    一种抗氧化草菇多糖的制备方法

    公开(公告)号:CN105175561B

    公开(公告)日:2017-11-21

    申请号:CN201510487876.8

    申请日:2015-08-11

    Abstract: 本发明公开了一种抗氧化草菇多糖的制备方法,该方法包括草菇预处理、粉碎、微波提取、离心或过滤、浓缩、醇沉分离、除盐、干燥得到抗氧化草菇多糖。本发明的微波法提取醇沉草菇多糖工艺,多糖提取效率高,抗氧化活性强,易于操作,设备投入少,工艺路线简单,适合工业化生产;通过抗氧化草菇多糖的提取,解决了草菇不易保鲜贮藏,延伸产业链,扩大了草菇市场需求。

    一种提高桑黄活性成分含量的方法

    公开(公告)号:CN106636215A

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201611197331.4

    申请日:2016-12-22

    CPC classification number: C12P1/02

    Abstract: 本发明公开了一种提高桑黄活性成分含量的方法。方法包括:将桑黄种子液接种于液体培养基中进行发酵,所述的液体培养基中含有碳源和氮源,所述的碳源为麦芽糖,所述的氮源为酵母提取物。所述麦芽糖在液体培养基中的浓度为2‑6%,所述酵母提取物在液体培养基中的浓度为0.1‑0.4%。本发明提供了一种提高桑黄活性成分含量的方法,采用液体发酵的方式,通过对发酵条件进行优化,提高多糖和黄酮的含量。

    一种湿地松松针提取物及其应用

    公开(公告)号:CN104365680B

    公开(公告)日:2017-02-22

    申请号:CN201410510937.3

    申请日:2014-09-28

    Abstract: 本发明公开了一种湿地松松针提取物,其通过如下方法制备:取新鲜湿地松松针用剪刀剪成2~3cm长,然后用高速粉碎机粉碎,取粉碎松针,以粉碎松针与水的比为1∶(10~12)加入水提取24~26h,然后用尼龙纱布过滤除去残渣,接着用真空泵进行抽滤,得到松针提取物原液,所述松针提取物原液利用透析纯化得到具不同分子量范围的湿地松针提取物。所述湿地松松针的提取物在水产养殖中可以用来有效的抑制和杀灭青苔,改良水质,并且对环境和其他的水生生物无毒无害,无残留,无污染,不仅解决了水产养殖中防治青苔的难题,也开发了松针新的应用价值和前景。

    一种抗氧化草菇多糖高效提取分离工艺

    公开(公告)号:CN105175562A

    公开(公告)日:2015-12-23

    申请号:CN201510487877.2

    申请日:2015-08-11

    Abstract: 本发明公开了一种抗氧化草菇多糖高效提取分离工艺,该工艺包括草菇预处理、粉碎、酶法提取及酶灭活、离心、超滤法分离、浓缩、干燥得到抗氧化草菇多糖,其中,通过采用纤维素酶提取多糖,通过多次超滤获得了多糖样品液。本发明设计的酶法提取草菇多糖提取效率高、抗氧化活性强。纤维素酶提草菇多糖得率为21.38%,高于热水提多糖15.00%。本发明设计的超滤法膜分离草菇多糖工艺设备投入少,工艺路线简单,易于操作,适合大规模化生产。

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