异常威克汉姆酵母GJYD15及其在制备低温大曲中的应用

    公开(公告)号:CN107488602B

    公开(公告)日:2020-03-31

    申请号:CN201710772227.1

    申请日:2017-08-31

    Abstract: 本发明公开了异常威克汉姆酵母GJYD15及其在制备低温大曲中的应用,涉及发酵工程技术领域,通过异常威克汉姆酵母GJYD15制备含异常威克汉姆酵母GJYD15的种子液、一级种子液、二级种子液和三级种子液,经过原料破碎、菌种添加、制备曲块、入房培养得到用于制备清香型调味酒的低温大曲。本发明采用低温架式制曲,同时采用多粮配比,更有利于大曲的香味形成、菌种的生长以及培曲时的温度控制;通过该工艺制备低温大曲总菌数量和生物多样性增加,大曲的酯香味明显,曲温升温较快,有效避免冬季制曲升温过缓、制曲时间长导致感染毛霉等杂菌,使得基酒苦味增加、影响基酒品质的问题,同时大曲成熟时间短,提高了生产效率,降低了生产成本。

    一种快速检测白酒中丙氨酰-酪氨酸的方法

    公开(公告)号:CN106526023B

    公开(公告)日:2019-01-04

    申请号:CN201610985082.9

    申请日:2016-10-31

    Abstract: 本发明公开了一种快速检测白酒中丙氨酰‑酪氨酸的方法,其特征在于:利用超高效液相色谱串接三重四级杆质谱仪对白酒中的丙氨酰‑酪氨酸进行检测,待测白酒酒样经旋蒸去醇后,采用ACQUITY UPLC BEH C18 1.7μm 2.1×50mm Column液相色谱柱,以流动相A(乙腈:水:三氟乙酸的体积比为80:20:0.1)+流动相B(0.01%~0.1%的三氟乙酸水溶液)进行梯度洗脱,样品经超高效液相色谱分离后,再通过三重四级杆质谱仪进行检测。本发明的方法简单,能够准确地对白酒中的丙氨酰‑酪氨酸进行定性、定量,为白酒中丙氨酰‑酪氨酸的准确判定、快速检测提供科学依据。

    一种用于广口瓶的固定装置
    45.
    发明公开

    公开(公告)号:CN107684940A

    公开(公告)日:2018-02-13

    申请号:CN201710935786.X

    申请日:2017-10-10

    Inventor: 刘倩倩 汤有宏

    CPC classification number: B01L9/00 B01L2200/16 H01H35/02

    Abstract: 本发明公开了一种用于广口瓶的固定装置,涉及实验辅助工具领域,用于放置所述广口瓶的内胆通过可在竖直方向伸缩的弹性伸缩器固设于外壳内底部,与两个对称设置于所述外壳顶部两侧的抵接器构成所述固定装置;本发明利用广口瓶本身重力,下压底部设置弹性伸缩器的内座以通过柔性带拉动抵接器对广口瓶进行限位固定,避免实验中广口瓶倾倒造成实验物资的浪费和生化污染;设有抓地器,弹簧合页和第三摇臂实现柔性承载,并通过抓地板与放置平面发面积接触,保证装置的稳定性,避免广口瓶和装置整体倾翻;设置报警器,当装置和玻璃瓶整体倾斜至设定角度,导致整体稳定性下降后,蜂鸣器发出警报,提醒工作人员能及时发现并处理。

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