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公开(公告)号：CN1778896A
公开(公告)日：2006-05-31
申请号：CN200510106534.3
申请日：2005-09-29
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种能产生果聚糖的微生物Cellulomonas sp.nov.GJT07以及利用该菌株生产果聚糖的方法。本发明的目的是提供一种来源于自然界的菌种Cellulomonas sp.nov.GJT07以及利用该菌株生产果聚糖的方法。本发明从果园土壤中分离纯化出一株细菌Cellulomonas sp.nov.GJT07，其具有产生果聚糖的特性。根据伯杰氏手册第九版，该菌种的形态和生理生化特征与纤维单胞菌属相符。该菌种具有营养要求范围广，容易培养的特点。用本发明的菌株作为果聚糖的生产菌株，具有稳定性好、生产操作简便、成本低等特点，能够实现工业化的生产。
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公开(公告)号：CN110973579B
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN201911110165.3
申请日：2019-11-14
Applicant: 中国海洋大学
Inventor： 江晓路
IPC: A23L27/40 , A23L33/125
Abstract: 本发明的目的是提供一种含有褐藻寡糖的功能性食用盐及其制备方法，具体是通过在食用盐中加入褐藻寡糖或者含有褐藻寡糖的海藻提取物的成分，按一定的比例加入到食用盐中，具有抗老年痴呆、抗氧化和增强免疫力的作用，而且对食用盐具有抗结剂的作用。
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公开(公告)号：CN114958948A
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202210392896.7
申请日：2022-04-15
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种红藻蛋白活性肽及其制备方法和应用，制备方法包括红藻预处理、冻融提取、超滤除杂、酶解、膜过滤纯化与浓缩、干燥，得红藻蛋白活性肽。本发明将酶高效降解优势与膜快速分离纯化优势相结合，有助于提高酶解反应效率和活性肽的收率；过程易控，成本低，利于工业化生产。本发明制得的红藻蛋白活性肽具有促体内外益生菌增殖、抗肠炎和免疫调节的作用，综合改善亚健康状态；可单独或作为组件，广泛应用于药物、特殊医学用途配方食品、特殊营养配方食品、保健食品、食品或食品添加剂，有利于拓展红藻在保健食品和医药产业的应用范围。
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公开(公告)号：CN107951011B
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN201711263212.9
申请日：2017-12-05
Applicant: 中国海洋大学
Inventor： 江晓路
IPC: A23L33/00
Abstract: 本发明提供了一种酶酵耦合生产蛹虫草酵素的方法，该生产技术是以两种主要联合酶制剂耦合微生物发酵生产蛹虫草酵素为代谢基础，采用优化的条件和合理的工艺，使得蛹虫草的细胞壁解离、转化，有效成分充分释放，耦合微生物共同发酵，产生高活性的酵素和特定的生理活性物质，特别是改善了蛹虫草的口味和易消化性，形成高品质的蛹虫草酵素。该技术发明是通过将蛹虫草经食用级复合酶进行细胞壁生物降解，耦合食用级植物乳杆菌二期发酵、分离而获得液体蛹虫草酵素，该蛹虫草酵素可以用于食品、饮料、调味品及化妆品和烟、酒用料的添加。
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公开(公告)号：CN105802875B
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201610138040.1
申请日：2016-03-11
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，提供了一种细菌及其产生的硫酸软骨素酶ABC。本发明涉及一种来源于潮间带污泥的不动杆菌（Acinetobactersp.C26），该菌株具有营养条件简单、易培养、代时短的特点；使用本发明的菌株生产硫酸软骨素酶活力高、稳定性好、成本低的特点，能够实现大规模培养，满足工业化的应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104372051B
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201410462307.3
申请日：2014-09-12
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明是利用菌株Pantoea agglomerans KFS‑9在液体培养基中进行发酵，获得含有丙酮酸乙酯葡甘聚糖的发酵液，该发酵产物经一定浓度的乙醇进行沉淀，可以获得以丙酮酸乙酯葡甘聚糖为主要产物的沉淀物，经进一步分离纯化的沉淀物在凝胶柱中获得单一对称峰。经分析该糖聚合物由甘露糖和葡萄糖两种单糖组成，其摩尔比为4:3，单元结构为七糖的重复单位，分子量为1251.12，这个七糖重复单元的两端均为β‑D‑甘露吡喃糖，甘露糖以及葡萄糖之间采用相同的方式交替链接。EPS中存在一个丙酮酸乙酯基取代在端基甘露糖上。
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公开(公告)号：CN101418268A
公开(公告)日：2009-04-29
申请号：CN200810002580.2
申请日：2008-01-09
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种能够产生细菌胞外多糖的细菌，并提供一种利用该菌株生产细菌胞外多糖的方法。本发明提供的菌种具有营养要求简单，易培养，胞外多糖产量高的特点。特别是利用本发明中半合成培养基发酵该菌株可得到较高的产糖量。在含有3％蔗糖的肉汁液体培养基中培养72h，其菌种胞外多糖产糖量达1.5g/100ml。该细菌胞外多糖为白色粉末，易溶于水，重均分子量为736kD，其中室温条件下1.0％糖溶液表观粘度为655mps。对该细菌胞外多糖的性质研究表明，该多糖由葡萄糖、半乳糖和丙酮酸取代基形成的重复单元组成，摩尔组成比为1∶1∶1。该多糖不同于以往任何工业生产菌株所产生的多糖，同时用本发明的菌株作为一种细菌胞外多糖生产菌株，具有产品产量高、稳定性好、生产周期短、成本低的特点，能够实现工业化应用生产。
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公开(公告)号：CN100335614C
公开(公告)日：2007-09-05
申请号：CN200510106534.3
申请日：2005-09-29
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种能产生果聚糖的微生物Cellulomonas sp.nov.GJT07以及利用该菌株生产果聚糖的方法。本发明的目的是提供一种来源于自然界的菌种Cellulomonas sp.nov.GJT07以及利用该菌株生产果聚糖的方法。本发明从果园土壤中分离纯化出一株细菌Cellulomonas sp.nov.GJT07，其具有产生果聚糖的特性。根据伯杰氏手册第九版，该菌种的形态和生理生化特征与纤维单胞菌属相符。该菌种具有营养要求范围广，容易培养的特点。用本发明的菌株作为果聚糖的生产菌株，具有稳定性好、生产操作简便、成本低等特点，能够实现工业化的生产。
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公开(公告)号：CN1958783A
公开(公告)日：2007-05-09
申请号：CN200510119772.8
申请日：2005-11-05
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种产生碱性脂肪酶的微生物菌株及利用该菌株生产碱性脂肪酶的方法。本发明分离纯化出一株来源于碱湖鱼内脏的菌株，此菌株具有产碱性脂肪酶的的特性。该菌种具有营养要求范围广，容易培养和培养时间短的特点。用本发明的菌株作为碱性脂肪酶的生产菌株，具有产品的活性高、pH及热稳定性好、可抗表面活性剂和氧化剂、生产周期短、成本低等特点，易于实现工业化的生产。能够开发成一种新型的应用于常温和低温洗涤剂的酶制剂，也可以应用于食品改性剂和风味调节剂。
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公开(公告)号：CN1843325A
公开(公告)日：2006-10-11
申请号：CN200510065322.5
申请日：2005-04-06
Applicant: 中国海洋大学
Inventor： 江晓路
Abstract: 本发明的应用领域为化妆品制造业，本发明所涉及的海藻寡糖素是带有特异性不饱和双键、分子量小于5000Da的褐藻寡糖，将其运用化妆品业中以提高其品质及功效。该寡糖素具有双键和活泼的－OH存在，可吸附辐射等有害物质。该寡糖素具有增加皮肤的血管通透性，促进皮肤营养的供给和代谢废物的排泄、扩张末稍血管和改善皮肤细胞代谢的功能，对皮肤起到良好的保健和养护作用。寡糖素分子中的羟基、羧基和其它极性基团可与水分子形成氢键而结合大量的水分，起到很强的保水作用。
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