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公开(公告)号：CN110918595A
公开(公告)日：2020-03-27
申请号：CN201910998133.5
申请日：2019-10-21
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明涉及垃圾处理技术领域，尤其为一种餐厨垃圾处理方法与装置，包括箱体、PLC控制器、下料装置、净化装置、粉碎装置和压紧装置，所述箱体的顶端面内侧设有下料装置，所述箱体的内端面底侧中央位置处固定连接有竖直设置的隔板，所述隔板的左端面固定连接有粉碎装置，所述粉碎装置的正下方设有第二收集箱，所述箱体的左端面内侧固定连接有网板，所述网板的左侧设有净化装置，隔板的右端面固定连接有压紧装置，本发明中，可以通过控制左右两侧气泵来控制滑板的左右移动，从而可以针对所投放物品的不同，控制滑板的移动，便于针对不同的厨房垃圾，进行分类收集和处理，同时下料管可直接取出，便于装置的清理和使用。
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公开(公告)号：CN110179131A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910306251.5
申请日：2019-04-17
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 一种莲子往复落料方法，所述往复落料方法包括：集料方法、转运方法、落芯方法、落莲方法；所述集料方法包括：初始状态所述上挡盘位于固定筒正下方，落料时上挡盘电机驱动上挡盘旋转移出固定筒范围，莲子通过莲子通道落入所述集料盘上，上挡盘移动返回固定筒正下方，挡住莲子通道；所述转运方法包括：所述集料盘中对应所述莲子通道设有四个以上莲子孔，所述下挡盘上对应所述莲子孔设有四个以上莲芯孔，莲芯孔的直径小于莲子孔的直径，完成集料后，所述下挡盘与集料盘同时旋转到所述针盘的下方，切割环刃的位置与莲子孔的位置对准。
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公开(公告)号：CN110140902A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910522052.8
申请日：2019-06-17
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明公布了一种休闲鱼制品加工方法及其装置，它包括备料、去腥、绞料、搅拌、成型、油炸、包装步骤，加工装置内部设置有绞肉室、搅拌机构、进料室、压料机构和成型机构；绞肉室内部倾斜设置有转杆，且转杆与壳体外侧壁固定的第二电机输出轴端传动连接，转杆上设置有螺旋状铰刀；搅拌机构包括可向下倾斜的箱体，箱体内部固定设置第三电机，第三电机输出轴端连接第一转轴，第一转轴上设置有搅拌叶片；箱体内部设置有蒸汽喷嘴，箱体左端伸入进料室内部。本发明的制备方法科学合理，加工装置操作简单，使用方便，生产效率高，能够快速成型，制作出来的鱼制品外表美观，口感富有弹性，满足鱼糜制品标准化和快速化生产的加工需求，适合大批量生产。
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公开(公告)号：CN110037275A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910314832.3
申请日：2019-04-18
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明公布了一种蒜香煲仔汁制备方法及剥蒜皮装置，制备蒜香煲仔汁的剥蒜皮装置包括壳体，壳体顶部设置料斗，壳体左右外侧壁设置第一电机和第二电机，壳体内部空间划分为脱粒室、蒜膜收集室、剥蒜膜室、机电室和蒜瓣储存室；脱粒室内设置有第一滚筒、第二滚筒、第三滚筒，且表面设置将蒜瓣从茎盘上脱离的挤压棒，第一电机通过第一链条带动第一滚筒旋转运动，第二电机通过第三链条带动第三滚筒旋转运动。本发明的制备方法科学合理，制作出来的蒜香煲仔汁味道鲜美，食之不腻，回味无穷；剥蒜皮装置能够快速将蒜瓣从茎盘上脱离，彻底将蒜膜剥离干净，适合大批量生产加工，能防止蒜瓣内的蒜素流失，蒜香挥发，装置整体操作简单，使用方便。
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公开(公告)号：CN110037254A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910227412.1
申请日：2019-03-25
Applicant: 长沙理工大学
IPC: A23L17/00 , A23L13/60 , A23L13/50 , A23L13/40 , A23L27/00 , A23L27/10 , A23L29/30 , A23L5/10 , A22C7/00 , A22C5/00 , A22C25/14
Abstract: 本发明公布了一种鱼豆腐的制备方法及其装置，包括以下制备步骤：A、备料；B、制浆料；C、成型；D、将成型料块经过切块、油炸、速冻、包装工序，然后入库冷藏保存；鱼豆腐的制备装置包括壳体，壳体内部从上至下分为斩切室、绞肉室和蒸煮室，斩切室顶部固定有第一连接杆、第一电机和第二连接杆，第一电机输出轴端通过连接轴与料筒相连接，料筒内设置有弧形状凹槽，且料筒凹槽底部设置多个出料孔。本发明的制备方法科学合理，制备设备操作简单，使用方便，生产效率高，制作出的鱼豆腐没有鱼腥味，将鱼肉、鸡肉以及猪肉三者之间的口感均匀混合在一起，口感厚重且富有弹性，营养丰富，满足市场和大众消费者的需求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110024867A
公开(公告)日：2019-07-19
申请号：CN201910324025.X
申请日：2019-04-22
Applicant: 长沙理工大学
IPC: A23C20/02
Abstract: 本发明公布了一种素肉生产加工系统，它包括底座，所述底座上端设置有可旋转的支撑板，所述支撑板上设置有上端开放的加工桶；所述底座上端间隔设置有立柱，所述立柱上端设置有顶板，所述顶板下端间隔设置有第一油缸和第二油缸，所述第一油缸的活塞杆与第一安装座连接，所述第一安装座上设置有用于驱动切割轴旋转的快速电机；所述第二油缸的活塞杆与第二安装座连接，所述第二安装座上设置有用于驱动搅拌轴旋转的减速电机，所述搅拌轴上设置有搅拌杆。本发明还提供一种素肉生产方法，该方法包括原料制备、大豆组织蛋白加工、搅拌、成型以及包装等步骤。本发明的目的是能够快速完成对大豆组织蛋白的切割以及搅拌，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN113615806B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202110161641.5
申请日：2021-02-05
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明公布了一种用于自热米饭食品加工的成型设备及方法，属于食品加工领域，包括输送箱体，所述输送箱体内设置输送米饭的第一输送通道，所述第一输送通道贯穿所述输送箱体的一侧面，所述输送箱体的顶面上设置向所述第一输送通道内送入米饭的料斗，所述第一输送通道内设置输送米饭料的挤送机构，通过设置的具有弹性的橡胶管，使米饭在橡胶管内既可以快速的通行，橡胶管自动收缩，防止橡胶管内的米饭落下，通过设置的摆动杆和压杆，使摆动杆对橡胶管内的米饭进行挤压，从而使制作出来的米粒接近自然形成的米粒，离散剂通过橡胶管上设置的裂缝直接与米饭混合，从而使各个米粒之间不会相互粘接在一起，使加工的效率加快。
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公开(公告)号：CN110918595B
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN201910998133.5
申请日：2019-10-21
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明涉及垃圾处理技术领域，尤其为一种餐厨垃圾处理方法与装置，包括箱体、PLC控制器、下料装置、净化装置、粉碎装置和压紧装置，所述箱体的顶端面内侧设有下料装置，所述箱体的内端面底侧中央位置处固定连接有竖直设置的隔板，所述隔板的左端面固定连接有粉碎装置，所述粉碎装置的正下方设有第二收集箱，所述箱体的左端面内侧固定连接有网板，所述网板的左侧设有净化装置，隔板的右端面固定连接有压紧装置，本发明中，可以通过控制左右两侧气泵来控制滑板的左右移动，从而可以针对所投放物品的不同，控制滑板的移动，便于针对不同的厨房垃圾，进行分类收集和处理，同时下料管可直接取出，便于装置的清理和使用。
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公开(公告)号：CN112896646A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110227584.6
申请日：2021-03-01
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 本发明适用于预制菜生产领域，提供了一种用于生产预制菜的食品加工设备，包括预制菜盒与流水线，预制菜盒限定有第一隔室和第二隔室，第一隔室设置于第二隔室中间位置；流水线包括链板输送机，链板输送机上设置有与链条连接的链板，链板绕行在传动轴上，预制菜盒设置在链板上，传动轴活动设置于链板输送机的机架上，机架上设置有用于向预制菜盒内加菜的加料装置，加料装置设置在链板输送机上方；本发明使完成后的预制菜成品能包含两种不同菜品的前提下，还能减轻工人劳动强度。
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公开(公告)号：CN110236206B
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN201910306258.7
申请日：2019-04-17
Applicant: 长沙理工大学
Abstract: 一种莲子一体化加工处理系统，涉及莲子处理领域，所述加工处理系统包括料斗、固定筒；其中料斗设置在固定筒上方，固定筒内部设有四个以上莲子通道，每一个莲子通道的顶端设有向外倾斜的扩口，固定筒外壁连接支杆一、支杆三，支杆一另一端连接在立柱二上，支杆三另一端连接在立柱一上，固定筒外壁设有上挡盘电机、集料盘电机；所述集料盘中对应莲子通道设有四个以上莲子孔，下挡盘上对应莲子孔设有四个以上莲芯孔，当完成集料后，所述下挡盘与集料盘同时旋转到针盘的下方，切割环刃的位置与莲子孔的位置对准；该加工处理系统解决了提高对莲芯的保护和切割顺畅性的问题，增加了稳定性。
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