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公开(公告)号：CN109315493A
公开(公告)日：2019-02-12
申请号：CN201811377717.2
申请日：2018-11-19
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种发酵鹰嘴豆乳产GABA单因素实验及响应面法优化方法，该发酵鹰嘴豆乳产GABA单因素实验及响应面法优化方法的组分及重量份数包括：鹰嘴豆乳100-150克，氯化钠20-30克，氢氧化钠5-10克，正丁醇15-20克，酵母提取物40-50克，柠檬酸钠14-18克，蛋白胨25-30克，葡萄糖30-40克，柠檬酸铁铵10-15克，三乙胺4-8克，革兰氏染色液体10-14克，乙腈3-6克。本发明通过以氯化钠，氢氧化钠，正丁醇，酵母提取物，柠檬酸钠，蛋白胨，葡萄糖，柠檬酸铁铵，三乙胺，革兰氏染色液体，乙腈为实验辅助材料，以鹰嘴豆乳为原材料，通过诱变和利用响应面优化法，将实验体系的目标响应值作为实验因素进行记录，在此基础上优化最优响应值以及最佳实验条件，提高鹰嘴豆乳中的GABA产量。
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公开(公告)号：CN105166786A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510630686.7
申请日：2015-09-29
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: Y02A40/948 , A23V2002/00 , A23V2250/1626
Abstract: 本发明提供了一种原生态富硒马铃薯薯片的制作方法，采用营养价值高的富硒马铃薯为主要原料，利用原生态制作工艺，通过专用工具对富硒马铃薯去皮，保证去皮均匀彻底，开水焯烫后，冷水冷却，然后用晒席晾晒，在用油菜籽油炸制过程中油温控制在100-120℃，确保马铃薯营养功能不丧失，制得的富硒马铃薯薯片绿色、健康、营养丰富、风味独特。本发明制作工艺简单，可操作性强，对设备要求不高，整个制作过程环保、健康，无污染，确保富硒马铃薯薯片质量安全，成本经济，具有广阔的推广应用前景。
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公开(公告)号：CN103509742A
公开(公告)日：2014-01-15
申请号：CN201310398796.6
申请日：2013-09-05
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及一种用于产弹性蛋白酶的地衣芽孢杆菌菌株及其筛选方法，本发明所述菌株ELAT4的分类命名为地衣芽孢杆菌(Baclicuslincheniformis)，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期：2012年2月10日，保藏号为：CGMCC No.5700。本发明所述筛选方法的具体步骤依次包括：土样采样、菌株富集培养、菌株初筛、菌株分离纯化和菌株复筛。本发明的产弹性蛋白酶的地衣芽孢杆菌菌株容易培养，生产安全性高，筛选所得菌株液体发酵培养酶活达到175-211U/ml,遗传稳定性好，其代谢产物弹性蛋白酶容易分离纯化，且其代谢产物弹性蛋白酶的酶活性较高。
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公开(公告)号：CN102172171A
公开(公告)日：2011-09-07
申请号：CN201110039370.2
申请日：2011-02-14
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及一种富锗蛹虫草菌丝体的培养方法，属于生药学技术领域。包括：试管斜面菌种培养，即菌种活化→三角瓶液体种子培养→液体种子罐培养→发酵罐发酵培养→板框压滤→热风循环干燥→粉碎→粉末状富锗蛹虫草菌丝体。本发明的有益效果是：操作简单、培养周期短，菌丝体产率高，无污染，无废弃物，有机锗含量高，具有补锗功能。
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公开(公告)号：CN216222982U
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202122482082.6
申请日：2021-10-15
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种膏状功能食品提取浓缩装置，包括固定箱，所述固定箱内部设置有隔板，所述固定箱内壁底部固定安装有电动机，所述电动机输出轴贯穿隔板并延伸至隔板外部，所述电动机输出轴延伸至隔板外部一端固定连接有放置桶，所述固定箱侧壁固定连接有支撑架，所述支撑架顶部固定连接有电动推杆，所述电动推杆顶部固定连接有连接杆，所述连接杆底部固定安装有固定杆，所述固定杆底部固定安装有刮板，本实用新型有效的解决了现有的提取浓缩装置的加热棒位于加热箱底部，不仅加热面积小，而且膏状物质与底部接触容易发生糊锅的问题，不满足使用需求的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN207444140U
公开(公告)日：2018-06-05
申请号：CN201721183455.7
申请日：2017-09-15
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种自动化油炸花生冷却装置，包括储料箱和油炸箱，所述储料箱和油炸箱之间设有伸缩缸，伸缩缸的缸体底部安装有旋转体，伸缩缸的活塞杆上端安装有安装板，安装板的另一端安装有立管，立管的上端通过冷风管与冷风机连接，立管上滑动套设有第一滑套，第一滑套的外侧安装有花生篮，油炸箱的内侧壁下部设有多个电加热器，油炸箱的底部中间安装有电机，电机的输出轴上端安装有圆台，圆台的外侧安装有多个搅拌杆，搅拌杆上还配合滑动设有第二滑套，第二滑套的外端安装有喇叭罩，储料箱的内底部外圈安装有多根顶杆。本实用新型结构新颖，可实现花生的自动化油炸加工作业，且加工效果好，排料方便，利于推广。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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公开(公告)号：CN218058961U
公开(公告)日：2022-12-16
申请号：CN202221124724.3
申请日：2022-05-12
Applicant: 徐州工程学院
IPC: C12M1/00
Abstract: 本实用新型公开了一种家用多功能食品发酵装置，涉及到食品发酵技术领域，包括发酵箱箱门，所述发酵箱内的两侧均匀对称固定设有若干固定块，所述固定块的顶部高度设有滑槽，所述滑槽上滑动设有滑块，所述滑块与滑槽之间固定设有连接机构，两个所述滑块的顶部固定设有放置抽，所述放置抽与发酵箱之间固定设有限位机构。本实用新型结构合理，通过连接机构便于滑块在插入滑槽内后对滑块进行限位固定，从而便于把放置抽限位固定在发酵箱内，避免发酵箱在运输中受到晃动造成放置抽与发酵箱发生碰撞，并通过限位机构可避免拉出放置抽时用力过大造成放置抽突然快速完全抽出发酵箱，从而造成人员手拿放置抽不稳定使其倾斜导致放置抽内的食品掉落。
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公开(公告)号：CN213772059U
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202022501906.5
申请日：2020-11-03
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种功能食品提取物用发酵装置，包括箱体，所述箱体内壁顶部固定连接有第一伸缩杆，所述第一伸缩杆底端固定连接有移动框，所述移动框内壁两侧固定连接有齿条，所述移动框内设有驱动机构，所述驱动机构包括电机，所述电机输出端传动连接有转轴，所述转轴一端固定连接有不完全齿轮，所述移动框底部固定连接有发酵架，所述发酵架内固定连接有置物架，所述箱体内壁底端固定连接有第二伸缩杆，所述第二伸缩杆设有两个，两个所述第二伸缩杆顶端固定连接于发酵架底部两侧，本实用新型可均匀的对发酵物发酵，且可对发酵物提供了恒温的环境，提高了对发酵物的发酵效率和质量。
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公开(公告)号：CN212833787U
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202021543441.3
申请日：2020-07-29
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型涉及微生物培养装置领域，具体公开了一种食品微生物检测培养箱，包括箱体，箱体内底壁开设有多个环形限位槽，环形限位槽内固定连接有限位件，限位件包括具有伸缩折叠功能的竖管，竖管为风琴式设置，竖管底部固定连接在所述环形限位槽内部，竖管顶部设有固定机构。本实用新型通过设置限位件，避免了微生物培养过程中培养皿放置不稳定导致的破碎，防止了微生物被污染。
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公开(公告)号：CN207446366U
公开(公告)日：2018-06-05
申请号：CN201721089836.9
申请日：2017-08-29
Applicant: 徐州工程学院
IPC: B02C9/04
Abstract: 本实用新型公开了一种用于豆浆制造的研磨装置，包括机箱，所述的机箱的顶端设有入料装置，所述的机箱的内腔设有切割腔、研磨腔、搅拌腔和传动腔，所述的传动腔的底平面上安装有驱动电机，所述的驱动电机的顶端安装有转轴，所述的转轴依次穿过传动腔、搅拌腔、研磨腔和切割腔并且末端固定在机箱的上壁，所述的入料装置包括入料斗和下料腔，所述的入料斗安装下料腔的上方，所述的下料腔内穿设有传动轴，所述的传动轴上安装有限流板，所述的传动轴的左端穿过下料腔并且末端安装有调节电机，所述的下料腔的底端与切割腔相连通；本实用新型的有益效果是：通过热交换作用，启到降温散热的作用，保证装置运行的稳定性，延长装置的使用寿命。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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