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公开(公告)号：CN108013124A
公开(公告)日：2018-05-11
申请号：CN201711214871.3
申请日：2017-11-28
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一类含二氢吡唑，三甲氧基苯结构骨架的衍生物在抑制食用菌病原真菌上的应用。所述病原真菌为产黄青霉菌、绿色木霉菌、杂色曲霉菌、木霉菌或黑曲霉菌。本发明对食用菌贮藏和运输过程中的主要病原真菌表现出了相当的抑制作用，可以成为开发食用菌专用型保鲜剂的理想原料，用以开发高效安全的绿色产品，满足食用菌市场的需求。该类化合物以天然化合物为基础，进行一定的结构修饰而成。
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公开(公告)号：CN107927148A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711214854.X
申请日：2017-11-28
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A23B7/154
CPC classification number: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一类含芳基吡唑香豆素骨架的衍生物在抑制食用菌病原真菌上的应用。所述病原真菌为产黄青霉菌、绿色木霉菌、杂色曲霉菌、木霉菌或黑曲霉菌。本发明安全无毒，抑制病原菌的效果好，利用天然植物提取物中含有抑制病原微生物、抗菌、抗炎、抗癌等生物活性成分的结构，可以达到不使用化学保鲜剂而延长果蔬货架寿命的效果。
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公开(公告)号：CN105567570A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201510972714.3
申请日：2015-12-23
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，公开了一种小蝉草菌丝体及胞外多糖液体发酵的生产方法。以一种小蝉草菌种为出发菌株，通过液体深层发酵，获得菌丝体和胞外多糖。斜面试管菌种于无菌条件下经研磨后，接入液体培养基中制备成液体菌种，再用于液体深层发酵，经过振荡培养或搅拌培养后，获得培养物，利用离心或过滤等方法分离菌丝体和培养液，可获得菌丝体（干重）5-8 g/L。培养液经超滤或乙醇沉淀后获得胞外多糖，得率为0.5-1.2g/L。利用以上工艺可进行小蝉草菌丝体和胞外多糖的生产，具有较高的开发价值。
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公开(公告)号：CN117617462A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311830139.4
申请日：2023-12-28
Applicant: 南京同仁堂健康产业有限公司 , 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A23L19/00 , A23L29/256 , A23L29/00 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种低糖枸杞爆珠及其制备工艺，其中一种低糖枸杞爆珠的制备工艺，其包括，制备爆珠芯材液；制备爆珠外膜成型液；制备爆珠漂洗液；将所述爆珠芯材液滴入所述爆珠外膜成型液中，浸泡，捞出用纯净水漂洗后，转入所述爆珠漂洗液浸泡，捞出用纯净水漂洗，制得低糖枸杞爆珠，制得低糖枸杞爆珠。该低糖枸杞爆珠具有球形成型度高，外膜硬度较好，破损率低，且具有“爆且流出液体芯材”的独特口感。
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公开(公告)号：CN113080392A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110538700.6
申请日：2021-05-18
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
IPC: A23L13/70 , A23L19/00 , A23L3/3508 , A23L3/3526
Abstract: 本发明公开了一种采用传统竹笋烧肉炒制工艺结合复合抑菌剂加工制作竹笋烧肉的方法。将干竹笋煮泡软化切成2~4 cm笋丝，新鲜猪肉去血水后切成3~5 cm见方薄片。炒锅内加入植物油加热至120~150℃，加入辛香料炒香，加入肉片，翻炒至表面微黄，加入调味料，煮沸。加入笋丝，升温至180~210℃，翻炒3~6 min，降温到150℃闷烧20~40 min。将炒好的竹笋烧肉降温至100~150℃，加入溶于冷开水中的复合抑菌剂，翻炒均匀。无菌条件下复合铝箔袋包装，封口后室温保存。本发明采用复合抑菌剂抑制竹笋烧肉中的微生物生长，避免了高温灭菌造成的风味和营养损失，降低设备投资和生产成本，得到的竹笋烧肉风味好，营养丰富，生产成本低，是一种取代传统的高温灭菌加工竹笋烧肉的生产工艺。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112680281A
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN202011616426.1
申请日：2020-12-31
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公开了一种油莎豆复方精油的提取及其制备方法，包括以下步骤：油莎豆根部的收集洗净晒干、烘干粉粹过筛，及利用超临界萃取法进行萃取。本发明针对粒径大小、装料量、萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流率分别优选了指标以提高精油提取率。提取的油莎豆精油与薄荷精油、香茅草精油调配为油莎豆复方精油，复方精油在客厅做香熏，不仅能让人身心舒缓，还能有效的防治阳台及客厅盆栽的虫害。本发明不仅能为大规模提取油莎豆精油提供技术方案，还能促进精油功效的研发，为油莎豆的生态高值利用研究提供物质基础。
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公开(公告)号：CN111838652A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010728765.2
申请日：2020-07-27
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明公布了一种采用真空低温冷冻干燥技术加工鸡枞菌的方法，属于食品加工技术领域。将新鲜鸡枞菌进行初处理后，采用真空低温冷冻干燥工艺制成含水量5%以下的干燥产品，然后分级挑选（也可以先密封预包装、暂存）、检验、密封包装、检验、入库等。这种方法加工的鸡枞菌脱水产品，可以完好地保留其全部营养成分，维持原有的品质，耐储藏、运输便利，产品能够取得很高的复水率，再现其特有的新鲜口感和风味。
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公开(公告)号：CN111394263A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010464845.1
申请日：2020-05-28
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明属于真菌菌种保藏技术领域，涉及一种虫草菌种保藏专用低温冷冻保护剂及使用方法。通过菌种培养，利用光照诱导菌种形成孢子。将收集菌丝至经灭菌的研钵，加入保护剂进行研磨，并制成混悬液。保护剂由两部分组成，一部分为虫草营养液，其组成是：葡萄糖10-20 g，蛋白胨4-8 g，酵母浸膏1-2 g，水定容至1000 mL，自然pH。另一部分为甘油。将两部分分别灭菌，使用前用虫草营养液配制10%-50%甘油溶液。采用细胞筛进行过滤，收集滤液，分装至无菌的冷冻管中，密封，置于低温冷冻保藏。本发明提供的保护剂所保藏的菌种有效期在3年以上，且可直接用于液体菌种的生产，减少继代次数。
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公开(公告)号：CN108633624A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810314490.0
申请日：2018-04-10
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 一种高雄山虫草子实体高产培养基，其特征是由大米或小麦和营养液按质量体积比1:1.2～2组成,其中每升营养液由碳源10～30 g，氮源5～10 g，钾盐3～15g，最后用水进行定容至1 L，pH6.0～7.5，所述的碳源是蔗糖、葡萄糖或可溶性淀粉，所述的氮源是蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸膏或黄豆，钾盐是氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等。
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公开(公告)号：CN104177182A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410406541.4
申请日：2014-08-19
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，一种利用玉米芯生产蛹虫草子实体的栽培方法。利用谷物类基质培养蛹虫草子实体是目前最常用的方法，但利用玉米芯为主要基质培植蛹虫草子实体还未见报道。蛹虫草液体菌种接入添加有营养液的玉米芯培养基内，将其水分含量调节至60-80%，在温度为18-25℃的环境中，培养3-4天后，进行光照培养，经40-50天，子实体生长成熟。这种方法在不影响产量的情况下，使生产成本大大下降，培育的蛹虫草子实体与目前常用的谷物类基质栽培所得的子实体营养成分相当，可作为食品或原料使用可应用于食品。
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