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公开(公告)号：CN117720594A
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202311796718.1
申请日：2023-12-25
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及寡糖生产技术领域，具体涉及一种连续结晶制备2'‑岩藻糖基乳糖的方法，包括步骤一：对含有2'‑岩藻糖基乳糖的微生物发酵液过滤，得清液；步骤二：将清液脱色，过滤，得料液；步骤三：将料液离子交换；步骤四：将料液真空浓缩；步骤五：浓缩液经过预结晶系统进行连续浓缩结晶，得过饱和结晶溶液；将过饱和结晶溶液与乙酸加入到结晶装置中降温结晶，得2'‑岩藻糖基乳糖晶体粗产物；步骤六：2'‑岩藻糖基乳糖晶体粗产物离心后得2'‑岩藻糖基乳糖晶体；步骤七：将2'‑岩藻糖基乳糖晶体纯化，得2'‑岩藻糖基乳糖产品。本发明通过连续结晶提高了2'‑岩藻糖基乳糖的结晶收率，同时提高了2'‑岩藻糖基乳糖产品的纯度。
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公开(公告)号：CN117660570A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311788032.8
申请日：2023-12-25
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种固体玉米糖浆及其制备方法和应用，属于淀粉糖加工技术领域。玉米淀粉与水配置成玉米淀粉乳，调节pH至5.0~5.5，加入α‑淀粉酶进行高温液化得液化液；液化液调节pH至2.0~2.5，进行高温酸解，得酸解液；酸解液降温后调节pH至5.0~5.5，加入真菌酶反应3~5h，然后加入转苷酶继续反应4‑10h，反应结束后得固体玉米糖浆粗品，经脱色、离交、浓缩、干燥得固体玉米糖浆成品粉。本发明制备的固体玉米糖浆DE值相对较低，具有较好的粘合型；分子分布均匀，可促进消化吸收；同时分子量相对较小，产生渗透压较大，应用到仔猪饲料中，可防止腹泻。
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公开(公告)号：CN116925246B
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202311203153.1
申请日：2023-09-19
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： C08B30/16
摘要： 本发明公开了一种高α‑化度预糊化淀粉及其制备方法，属于化学改性淀粉加工技术领域。将淀粉和碳酸钠混合均匀后于120‑140℃下烘干至水分质量含量低于2%，得干混淀粉，干混淀粉加水配制成质量分数20‑40%的淀粉乳，向淀粉乳中加入干混淀粉质量3‑10%的柠檬酸，搅拌均匀后于25‑35℃下持续搅拌1‑3 h，使淀粉与柠檬酸充分反应；反应结束后水洗淀粉乳，使淀粉乳电导小于300us/cm，淀粉乳质量分数10‑20%，水洗后的淀粉乳在70‑90℃下加热10‑40min糊化得糊化淀粉乳，经干燥雾化，得高α‑化度预糊化淀粉。本发明制备的高α‑化度预糊化淀粉，具有较好的冷水溶解性、粘性，可用于饲料及造纸等行业。
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公开(公告)号：CN114231578B
公开(公告)日：2023-07-28
申请号：CN202111644276.X
申请日：2021-12-30
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种双酶法制备阿洛酮糖的方法，具体以葡萄糖液为底物，加入硫酸镁、硫代硫酸钠、亚硫酸氢钠酶激活剂，调节pH7.3‑7.6，加入固定化双酶（葡萄糖异构酶和D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶）进行异构化反应，异构化温度50‑60℃，80‑100r/min搅拌反应8‑24h，反应液进行过滤分离，滤液经脱色、离交、色谱、浓缩、干燥得阿洛酮糖。本发明以固定化双酶催化底物连续异构生成阿洛酮糖，降低了原料成本，且固定化酶可重复利用，色谱提纯阿洛酮糖后副产物可循环利用，提高了副产物和酶的利用率，是一种高效率阿洛酮糖生成方法。
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公开(公告)号：CN115873913A
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202211685029.9
申请日：2022-12-27
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及环糊精生产技术领域，具体涉及一种α‑环糊精的生产方法及其应用。包括以下步骤：以淀粉为原料调制成淀粉乳，加入CaCl2和耐高温型CGT酶在90‑94℃条件下搅拌20‑25分钟，完成糊化和液化；料液降温至40‑45℃，调节pH值，加入CGT酶反应2‑3小时后加入乙醇，反应结束后通过纳滤膜过滤去除乙醇；通过脱色过滤和离子交换降低料液电导率；浓缩料液进入色谱分离设备进行分离纯化；分离后将α‑环糊精浓度高的组分料液蒸发浓缩，然后采用结晶法得到α‑环糊精晶体；离心后干燥得到α‑环糊精的白色粉末状成品。本发明生产α‑环糊精的流程简单、转化率高、纯度高，而且产品中不存在有机溶剂残留问题。
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公开(公告)号：CN114014950A
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202111548439.4
申请日：2021-12-17
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： C08B37/02
摘要： 本发明公开了一种利用葡萄糖提余液制备聚葡萄糖的方法，该方法以低聚异麦芽糖副产物葡萄糖提余液为原料，依次经经脱色、离交、浓缩，浓缩后的葡萄糖提余液与山梨醇混合，升温至140~160℃保温50~120min，然后加入柠檬酸，升温至220~240℃聚合反应60~150min，加水融料得粗品聚葡萄糖，经精制得成品聚葡萄糖。通过对葡萄糖提余液进行精制，提高了其熬糖温度，进而提高了粗品聚葡萄糖的透光、色度等品质，降低了聚葡萄糖的精制成本，提高成品品质及副产品的利用率。
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公开(公告)号：CN111440834A
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN202010342903.3
申请日：2020-04-27
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种低粘度、高麦芽四糖含量低聚麦芽糖浆的制备方法，具体方法为淀粉加水调浆，调节pH值至5.8～6.0，并加入耐高温α-淀粉酶，经两次喷射液化制备DE值为10～15％的液化液，降温至45～65℃，调节pH值至4.5~5.5，加入麦芽四糖酶和普鲁兰酶进行酶转化反应40~60h，得糖化液，糖化液经脱色、离子交换、浓缩，得低聚麦芽糖浆。本发明通过采用高DE值（10~15）的麦芽糊精作为糖化反应的底物，在一定程度上降低了糖化反应底物的平均相对分子量，从而使得最终产物的粘度降低，进一步改善了产品品质。
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公开(公告)号：CN110771856A
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201911214034.X
申请日：2019-12-02
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23L27/30
摘要： 本发明涉及一种赤藓糖醇与高倍甜味剂熔融共结晶的方法及所得到的产品，所述的共结晶方法包括如下步骤：(1)制备赤藓糖醇溶液；(2)在赤藓糖穿溶液中加入将高倍甜味剂，制得赤藓糖醇-高倍甜味剂混合液；(3)再将赤藓糖醇-高倍甜味剂混合液充分搅拌20～40min后，再快速降温制得赤藓糖醇-高倍甜味剂共结晶体。本发明所制备赤藓糖醇-高倍甜味剂共结晶体不仅保留了赤藓糖醇原有的热值低、抗龋齿、适于糖尿病人的性质，还具有速溶性、甜度均一、保质期变长等优点，同时本方法操作简单，成本低，适于大规模的工业生产。
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公开(公告)号：CN110669808A
公开(公告)日：2020-01-10
申请号：CN201911058468.5
申请日：2019-11-01
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法，所述制备方法包括步骤：(1)将离子液体和果糖基转移酶混合；(2)配制质量分数55～56％的蔗糖溶液；(3)向蔗糖溶液加入离子液体和果糖基转移酶混合液后，再经脱色、过滤、膜过滤、色谱分离、浓缩，制备得到高蔗果三糖含量的液体低聚果糖。本发明制备低聚果糖的过程中，可以离子液体为果糖基转移酶催化反应介质，并辅以补加果糖促进蔗果三糖生成，以达到提高蔗糖转化法制备低聚果糖中蔗果三糖含量和总低聚果糖含量的目的。
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公开(公告)号：CN108208309A
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：CN201711463672.6
申请日：2017-12-28
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23J1/14 , A23L33/18 , A23L33/135
摘要： 本发明涉及含有益生菌的低灰分大豆肽的生产方法，包括以下步骤：(1)对大豆分离蛋白进行酶解反应，制备大豆肽反应液；(2)将大豆肽反应液经微滤去除未水解蛋白，制得微滤液，然后经脱色，制得脱色后料液；(3)将脱色后料液经纳滤，制得纳滤后料液；(4)将纳滤后料液经均相膜电渗析处理，制得电渗析处理后料液；(5)将电渗析处理后料液经离子交换，制得低灰分大豆肽初级液；(6)将低灰分大豆肽初级液经浓缩，加入益生菌，干燥，制得含有益生菌的低灰分大豆肽。本发明首次公开灰分含量会显著影响大豆肽的口感，使产品的口感得到显著提升。
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