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公开(公告)号：CN107006817A
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201710212695.3
申请日：2017-03-27
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明公开了一种果酱的加工技术，具体涉及一种橙皮猕猴桃复合果酱的加工技术，属于食品加工技术领域。经原材料预处理、软化、盐浸护色、打浆、复合、加配料、浓缩、罐装、密封、杀菌、冷却、成品、成品检验，制得橙皮猕猴桃复合果酱。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制得的橙皮猕猴桃复合果酱营养丰富，食用方便，口感好，低糖低热量，安全卫生，产品附加值高，解决了传统酥饼高油高糖，口感单一的问题。
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公开(公告)号：CN106281904A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610911338.1
申请日：2016-10-20
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: C12G3/04 , A61K36/185 , A61K36/344 , A61K36/484 , A61K36/64 , A61K2300/00
Abstract: 本发明提供了一种檀香苁蓉酒，由以下重量份的原料制成：肉苁蓉0.8-1.6份、党参0.6-1.4份、甘草0.8-1.6份、檀香0.1-0.4份和原浆酒18-60份；本发明还提供了一种檀香苁蓉酒的制备方法，主要包括原料预处理、浸泡于调酒的过程。本发明使檀香香料与酒有机融合，增加了酒的香气、提高了酒的口感；檀香、肉苁蓉、甘草与党参相互配伍，提高了酒的药用价值，使檀香苁蓉酒具有提高免疫力、美容养颜、促进血液循环、养身补气之功效。
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公开(公告)号：CN105379810A
公开(公告)日：2016-03-09
申请号：CN201510878441.6
申请日：2015-12-04
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明涉及一种红薯香橙饼干制备配方及方法，属于食品技术领域。该红薯香橙饼干按照以下重量份组成：红薯50~100g、香橙9~18g、低筋面粉6~12g、黄油30~60g、糖粉26~52g、盐0.6~1.2g、小苏打1~2g，上170℃，下140℃烘烤20min。本发明产品红薯香橙饼干感官品质最佳，甜味适宜，口感粗糙，表面光滑，无杂质、焦糊的现象。
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公开(公告)号：CN104872261A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201510278628.2
申请日：2015-05-28
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明涉及一种魔芋饼干及其制作方法。该魔芋饼干的配方按重量份计，由以下原料制成：面粉1000份，魔芋粉90份、豆粉70份、糖粉290份、黄油90份、泡打粉12.5份、盐12.5份、鸡蛋液62.5份，经加工制成的魔芋饼干色泽金黄、口感酥脆、并具有魔芋香味的魔芋饼干。该魔芋饼干弥补了饼干高能量低密度蛋白的缺点，同时也增加了保健功能，并填补市场上魔芋饼干的空白。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111661390A
公开(公告)日：2020-09-15
申请号：CN202010555367.5
申请日：2020-06-17
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本公开提供的一种通用型水果分选装箱一体机，包括机架、传送器、分选器、装箱器和回收器。其中，传送器沿水平方向传送水果，分选器用于分选传送器上的水果，并且，用于将分选后的水果传送出传送器。分选器包括架体，架体滑动连接于机架上，以调整架体相对于机架的位置。在架体与机架之间设置有定位机构。分选器包括移料机构，每个移料机构距离传送器具有不同的距离。本方案中分选器包括架体，架体滑动连接于机架上，架体沿竖直方向上下运动，该方案可以方便地调节移料机构相对于机架的位置，从而可以适应不同体积的水果，优化了水果分选装箱一体机的通用性。
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公开(公告)号：CN108740909A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810285774.1
申请日：2018-03-22
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明公开了一种果冻的制作方法，具体涉及一种紫薯山楂复合果冻及其制作方法，属于食品加工技术领域。经原材料选择、预处理、过滤、调配、保温、罐装冷却、成品，制的紫薯山楂复合果冻。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制得的紫薯山楂复合果冻营养丰富，食用方便，酸甜适口，含糖量低，安全卫生，产品附加值高，解决了传统果冻口感单一的问题。
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公开(公告)号：CN107173756A
公开(公告)日：2017-09-19
申请号：CN201710372247.X
申请日：2017-05-11
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: A23L21/12 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/032 , A23V2250/5118 , A23V2250/51082 , A23V2250/5036 , A23V2200/04
Abstract: 本发明公开一种香橙果酱的制备方法，其特征在于，按重量份计，由以下原料制成：香橙800～1000份，苹果100～150，柠檬80～100份，白砂糖200～220份，蜂蜜40～50份，甘草10～20份，柠檬酸4～6份，变性淀粉1.8～2.2份，卡拉胶0.8～1份，羧甲基纤维素钠0.8～1份。该香橙果酱营养丰富、色泽明亮、质地均匀、酸甜可口、粘稠适度、且具有浓郁香橙风味和一定保健功能。本发明在开发利用香橙果肉的同时也对香橙果皮进行了利用，并研制出了含有香橙果皮的香橙果酱，减少橙皮资源的浪费，提高了香橙资源的综合利用率，这将有助于提高香橙产业的经济效益和减少因废弃香橙果皮造成的环境污染。
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公开(公告)号：CN106858021A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201710212691.5
申请日：2017-03-27
Applicant: 许昌学院
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2250/1614 , A23V2250/1578 , A23V2250/51082 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种果脯的加工技术，具体涉及一种低糖山楂复合脯的加工技术，属于食品加工技术领域。经原料选择、捅核、漂洗、硬化、热烫、填充、糖煮、菠萝汁制备、糖渍、干燥、成品检验，制得低糖山楂复合脯。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制得的低糖山楂复合脯营养丰富，食用方便，口感好，低糖低热量，安全卫生，产品附加值高，解决了传统果脯含糖量高，口感单一的问题。
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公开(公告)号：CN106818999A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710212732.0
申请日：2017-03-27
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: A21D2/36
Abstract: 本发明公开了一种酥饼的加工技术，具体涉及一种猴菇酥饼的加工技术，属于食品加工技术领域。经原辅料预处理、辅料预混、面团调制、分割称量与搓圆成型、静置装盘、烘烤、冷却包装、成品检验，制得猴菇酥饼。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制得的猴菇酥饼营养丰富，食用方便，口感好，低糖低热量，安全卫生，产品附加值高，解决了传统酥饼高油高糖，口感单一的问题。
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