公开(公告)号：CN109182237A

公开(公告)日：2019-01-11

申请号：CN201811042938.4

申请日：2018-09-04

Applicant: 江南大学

Inventor： 张娟 ,  杨佩珊 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  王雅玲 ,  张淑嫣 ,  苗周迪

IPC: C12N1/21 ,  C12R1/01

CPC classification number: C07K14/195

Abstract: 本发明公开了一种酸胁迫抗性提高的乳酸菌工程菌及其应用，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明以编码金属离子ABC转运ATP结合蛋白ZitQ(metal ABC transporter ATP-binding protein)的基因为目的基因，以乳酸菌为表达宿主，成功构建了一种可广泛应用于制备食品、药品、饲料以及化学品的乳酸菌工程菌；此乳酸菌工程菌的酸胁迫抗性得到了显著提高，较野生菌株最高提高了9.4倍。

公开(公告)号：CN109097317A

公开(公告)日：2018-12-28

申请号：CN201811026830.6

申请日：2018-09-04

Applicant: 江南大学

Inventor： 张娟 ,  杨佩珊 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  王逸凡 ,  刘为佳

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/74 ,  C12R1/01

CPC classification number: C12N9/00 ,  C12N15/74

Abstract: 本发明公开了一种酸胁迫抗性提高的乳酸菌工程菌及其应用，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明以编码金属离子ABC转运蛋白通透酶ZitP(metal ABC transporter permease)的基因为目的基因，以乳酸菌为表达宿主，成功构建了一种可广泛应用于制备食品、药品、饲料以及化学品的乳酸菌工程菌；此乳酸菌工程菌的酸胁迫抗性得到了显著提高，较野生菌株最高提高了14.5倍。

公开(公告)号：CN106282055A

公开(公告)日：2017-01-04

申请号：CN201610653951.8

申请日：2016-08-10

Applicant: 江南大学

Inventor： 张娟 ,  朱政明 ,  杨佩珊 ,  陈坚 ,  堵国成

IPC: C12N1/20 ,  A23L29/00 ,  A23L19/20 ,  A23C9/123 ,  C12R1/46

CPC classification number: C12R1/46 ,  A23C9/1236 ,  A23Y2240/41

Abstract: 本发明公开了一株乳酸乳球菌，属于食品生物技术领域。本发明分离得到的菌株命名为乳酸乳球菌WH103(Lactococcus lactis WH103)，其具有较好的酸耐受性，在食品、发酵等领域具有巨大的应用价值。虽然本发明已以较佳实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。

公开(公告)号：CN104774863A

公开(公告)日：2015-07-15

申请号：CN201510144152.3

申请日：2015-03-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 张娟 ,  朱政明 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  袁凡 ,  杨佩珊 ,  徐诞 ,  陈方林 ,  殷俊

IPC: C12N15/74 ,  C07K14/195 ,  C12N1/21 ,  A23L1/015 ,  C02F3/34 ,  C12R1/245

Abstract: 本发明公开了一种提高乳酸乳球菌微囊藻毒素胁迫抗性的方法，属于生物工程技术领域。本发明通过在乳酸乳球菌L.lactis NZ9000中过量表达了来源于干酪乳杆菌L.casei ATCC334的GroEL基因，得到了一株MCs胁迫抗性能力显著提高的重组乳酸乳球菌L.lactis NZ-GroEL。MCs胁迫条件下，培养22h后重组菌株相对于对照菌株的生物量提高了15.2％。在MCs浓度分别为50μg/mL和100μg/mL的GM17中胁迫12h后，重组菌对MCs的耐受性分别比对照菌提高了10.6％和20.1％。本发明提供的方法具有良好的工业应用价值。