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公开(公告)号：CN111303109B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202010166637.3
申请日：2020-03-11
申请人： 四川农业大学
IPC分类号： C07D311/62
摘要： 本发明公开了一种从茶鲜叶中提取花青素的方法，包括以下步骤：(1)将茶鲜叶制成浆料；(2)对浆料进行酶解处理，并收集酶解后的滤液；(3)对步骤(2)所得滤液进行至少两次浸提，得浸提液；(4)将浸提液在70～75℃、0.05～0.1MPa下进行蒸馏，得浸膏；(5)用DM130树脂吸附柱对浸膏进行吸附、洗脱处理，浓缩洗脱液并干燥，得花青素。采用本发明中的方法，花青素得率在2％以上，产品纯度在40％以上，可以有效解决采用现有技术对茶叶花青素进行提取时提取效率低以及纯度不高的问题。
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公开(公告)号：CN115299286A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202211026158.7
申请日：2022-08-25
申请人： 四川农业大学 , 四川一枝春茶业有限公司
摘要： 本发明公开了一种大叶种茶幼年茶树树冠的培养方法，包括：苗圃期对茶苗打摘或修剪、茶地开垦与施底肥和移栽、对移栽茶苗进行2次定型修剪和分批多次打顶采摘以培养树冠、配套施肥、茶苗移栽后1.5年初投产、第2.5年正式投产等。本发明采用特定的幼苗期树冠管理和施肥技术，改善了幼年茶树侧枝(骨干枝层)和茶蓬面(采摘面)形成较缓慢以及投产时间长的技术问题，同时苗圃期及移栽后第二年起就对茶苗打顶采摘新梢，可作为名茶原料销售，以此增加了苗圃和幼龄茶园效益，使幼年茶园早投产、早收益1年左右。该技术具有较高的推广利用价值。
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公开(公告)号：CN105794582B
公开(公告)日：2019-11-05
申请号：CN201610332399.2
申请日：2016-05-19
申请人： 四川农业大学
摘要： 本发明公开了一种提高野生古茶树存活率的移栽方法，包括以下步骤：（1）断根处理；（2）移栽地的选择；（3）移栽时间的选择；（4）起运古茶树，移栽前用麻绳缠绕茶树主干和其他枝干并去除中上部枝条及全部叶片；（5）挖种植坑；（6）植入；（7）移栽完成后，给古茶树输入营养液；（8）移栽后至古茶树长出新根后开始施农家肥，每株施农家肥4‑5kg，加水稀释至50kg，再浇施到茶树根颈附近，其余管理按常规管理进行。在移栽过程中，本发明提供的生根液、营养液、消毒方法、移栽和管理方法等直接影响着古茶树的移栽存活率，并且移栽和管理过程中的每个步骤环环相扣，才会提高古茶树的移栽存活率，使其存活率高达85%。
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公开(公告)号：CN104855558A
公开(公告)日：2015-08-26
申请号：CN201510245713.9
申请日：2015-05-14
申请人： 四川农业大学
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本发明提供一种利用川农黄芽早茶树品种加工黄茶的方法，包括：原料采收、日光萎凋、摊青、杀青、闷黄、理条、初烘、复烘等步骤。本发明采用了春、夏、秋梢均呈黄绿色、适制黄茶的川农黄芽早茶树品种的鲜叶为原料，对传统黄茶工艺进行了继承和创新，在传统黄茶加工基础上，创造性地加入日光萎凋、摊青工序，研制的黄茶具有黄汤黄叶、滋味甜醇、香气甜香带花香的品质特征，可成功解决利用绿茶品种制作黄茶香气不突出，香型单一,干茶色泽黄度不足发暗，滋味不够甜醇的问题，具有简单、高效、制茶品质优良等特点。
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公开(公告)号：CN104764846A
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201510175186.9
申请日：2015-04-14
申请人： 四川农业大学
IPC分类号： G01N30/88
摘要： 本发明公开了一种从茶树鲜叶中萃取、纯化、鉴定花青素的方法，其特征在于：包括以下步骤：A.样品破碎；B.浸提；C.浓缩处理；D.过滤处理；E.固相萃取；F.浓缩处理；G.酸解；H.HPLC检测。本发明与现有技术相比的优点是：1、茶叶含有非常高的酚类物质，极易氧化花色素苷。本方法能有效地克服其它酚类物质的干扰，得到高纯度的花色苷。2、该方法从茶树鲜叶中提取花色苷的损失率低，重现性好。3、该方法适用于所有茶树品种的花色苷的定性、定量检测。
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公开(公告)号：CN111394499A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010297154.7
申请日：2020-04-15
IPC分类号： C12Q1/6895 , C12N15/11
摘要： 本发明公开了一种用于筛选高花青素茶树的核酸组合物、其应用以及选育高花青素茶树的方法，涉及茶树分子辅助育种领域，具体而言，该核酸组合物能够对三个SSR分子标记中的至少一个进行扩增，三个SSR分子标记的序列分别如SEQ ID No.1～3所示。通过核酸组合物对待选育样本的扩增产物，可以不受环境和生长时期的影响，能够有效快速从待选育样本中鉴定出高花青素茶树资源。
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公开(公告)号：CN105410218A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201510926099.2
申请日：2015-12-14
申请人： 四川农业大学
摘要： 本发明公开了一种利用中茶108、302茶树良种鲜叶制作优质低氟黑茶的方法，包括以下步骤：(1)鲜叶采摘；(2)摊青；(3)杀青；(4)揉捻；(5)脱梗；(6)汽蒸；(7)发酵；(8)干燥；(9)拼配；(10)蒸压、烘干。本发明与现有技术相比的优点是：本发明生产的黑茶其感官品质、滋味成分、安全性均高于市售的普通黑茶，生产出的黑砖茶外形端正、色泽棕褐油润、香气纯和、汤色红黄明亮，滋味醇和，茶叶内的水浸出物、茶多酚、可溶性糖、游离氨基酸、咖啡碱、茶黄素等含量分别高于市售普通黑茶的83.5％、75.6％、34.8％、203.6％、109.6％和118.2％，而其氟含量仅为111.0mg/kg，远远低于国家标准(300mg/kg)，比市售普通黑茶的氟含量低了86.0％。
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公开(公告)号：CN104872303A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201510272287.8
申请日：2015-05-25
申请人： 四川农业大学
摘要： 一种川沐28号茶树品种加工四川工夫红茶的方法，包括：原料采收；萎凋：采用日光萎凋和室内自然萎凋相结合的方式进行萎凋，至萎凋叶含水量65％；振荡；揉捻；发酵：发酵室温24～26℃，叶温28～30℃，相对湿度95％，时间2.5h；毛火初烘；用烘干机烘干,毛火温度110℃～120℃，烘10～15min至七八成干停止；曲毫：将初烘叶取出摊凉40min，然后放入双锅曲毫炒干机进行曲毫，投叶量为锅容量的1/2～2/3，温度控制在70℃，时间30min，至茶毫显露，含水率10％～15％；足火烘干：用茶叶烘干机进行烘干,温度设定85～95℃，烘至含水率低于5％既得成品，利用川沐28号品种芽叶肥壮、茸毛多，内含物丰富的特点，保持红茶浓、强、鲜的品质特点，形成了本身独特的滋味及香气，改善了茶叶外形。
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公开(公告)号：CN221653556U
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202420058033.0
申请日：2024-01-10
申请人： 四川一枝春茶业有限公司 , 四川农业大学
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本实用新型公开了一种提高紫嫣绿茶花香的做青设备，包括机架、传动带、顶部振动槽、接料箱、通风板、板内振动槽和电控箱，传动带设置于机架的一侧用于向机架顶部的顶部振动槽传递紫嫣绿茶，电控箱用于控制传动带、顶部振动槽和板内振动槽工作；通风板设置于机架的前后两侧，前后侧的通风板之间留有空间，板内振动槽设置于通风板之间的空间内，接料槽用于顶部振动槽向板内振动槽上传递紫嫣绿茶，或用于上下相邻两层的板内振动槽之间传递紫嫣绿茶，最底层的板内振动槽的末端设置为出料口；本实用新型能够实现紫嫣绿茶做青的连续化和自动化，且还能达到萎凋并提升香气的效果，通风环境温度稳定，均匀吹散茶叶，提高做青效率，保持紫嫣绿茶品质均匀。
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公开(公告)号：CN208082577U
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201820114402.8
申请日：2018-01-23
申请人： 四川农业大学 , 四川雅安西康藏茶集团有限责任公司
摘要： 本实用新型涉及一种用于茶叶干样超微粉碎的装置，包括外壳和位于外壳下方的喷雾干燥箱，外壳上方设有进料口，进料口下方设有碾压器，碾压器下方设有多功能转子，多功能转子通过转子轴承固定在外壳上，多功能转子包括左右对称的左转子和右转子，左转子下方设有第一喷雾口，右转子下方设有第二喷雾口，第一喷雾口和第二喷雾口均伸入喷雾干燥箱中，第一喷雾口和第二喷雾口下方均设有筛抖器，喷雾干燥箱的底部设有旋转出料口；喷雾干燥箱的一侧设有依次相连的加热器、空气过滤器和送风机，喷雾干燥箱的另一侧与旋风分离器连接。本实用新型可以让不同粗细度的茶粉进行分离和干燥、满足人们对超微茶粉的需求，实现了茶叶干样超微粉碎的机械化。
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