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公开(公告)号：CN105758127A
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：CN201610167227.4
申请日：2016-03-23
Applicant: 南京农业大学
IPC: F26B5/06
CPC classification number: F26B5/06
Abstract: 本发明涉及真空冷冻干燥领域，具体涉及一种适用于豆丹的真空冷冻干燥工艺，包括如下步骤：a.在流动的清水中将豆丹清洗干净；b.洗净后豆丹在60℃~80℃条件下漂烫；c.将漂烫后豆丹在?25℃~?30℃环境中预冻4~8h；d.将步骤c得到的豆丹在15℃~24℃的干燥仓中进行干燥，干燥仓压力为31 Pa~85 Pa，干燥时间为9~11h。本方法可以延长豆丹的储存时间；可以使豆丹在长时间保存下具有良好的形态和营养价值；本方法是节省能量的，并且产量、质量、效率等都较高。
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公开(公告)号：CN103796406B
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201410003866.8
申请日：2014-01-06
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种家禽电麻机调频调压装置，包括三相电压隔离变送单元（1）、三相桥式整流电路（2）、DC/DC双路直流电源输出模块（3）、电压调节控制单元（4）、PLC功能模块（5）、上位机控制系统（6）、频率调节控制单元（7）、直流脉冲输出单元（8）、液晶显示单元（9）、直流脉冲输出控制单元（10）；本发明技术方案提出了一种新的调频调压的技术方案，采用高频低压直流脉冲电输出，电击晕速度快，满足屠宰流水线要求，同时可减少家禽紧张扑翅而造成的断翅和淤血，又有利于放血，保证了肉食产品的卫生安全和生产质量的可靠性。
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公开(公告)号：CN103782926A
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：CN201410052139.0
申请日：2014-02-17
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种减少肉禽夏季运输热应激的装置及方法，其特征在于：装置包括降温屋（1）和降温装置（2）；所述降温装置（2）包括供水单元（3）、喷淋-通风单元（4）和电路单元；方法为使用装置进行降温的方法。本发明提供的一种减少肉禽夏季运输热应激的装置及方法，将风机（包括抽风机和轴流风机）和雾化喷头组合运用，达到了雾化喷淋-立体通风-快速降温的效果；有效保证了宰后禽肉的加工品质、改善水分流失和肉质变软的状况，同时为企业降低了生产成本，且所需设备简单，操作简便，可操作性强，适合广泛推广应用。
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公开(公告)号：CN103519087A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310486704.X
申请日：2013-10-17
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23L1/185
CPC classification number: A23L7/20
Abstract: 本发明公开了一种发芽糙米加工设备，其特征在于，包括：用于容纳糙米并使糙米发芽的发芽装置、用于控制发芽装置中糙米温度的保温装置，用于向发芽装置中供应水的通水装置，用于向发芽装置中供应空气的通气装置，用于混合发芽装置中糙米、水和空气的搅拌装置。本发明的一种发芽糙米加工设备具有结构简单、生产效率高、自动化水平高、排水快、功率消耗小、占地面积小的优点，非常适合用于发芽糙米的工业化加工。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103185731A
公开(公告)日：2013-07-03
申请号：CN201310045590.5
申请日：2013-02-05
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N21/956 , G06T7/00
Abstract: 本发明涉及一种基于彩色图像纹理特征的检测牛肉嫩度的装置,包括灯箱、光照系统、拍摄系统、载物台和计算机；载物台安装在灯箱的底部，拍摄系统包括CCD数码照相机以及相机支架，CCD数码照相机固定在相机支架上，安装在灯箱顶部，CCD数码照相机的镜头对准载物台台面的中心，计算机与CCD数码照相机相连，光照系统包括日光灯照组件和卤素灯光源组件，日光灯照组件安装在载物台底部；卤素灯光源组件安装在灯箱顶部两侧。本发明通过纹理特征分析，获取牛肉样本图像，运用灰度共生矩阵、二维快速傅里叶变换、Gabor小波变换提取描述牛肉表面纹理特征参数，为嫩度预测模型提供特征参量，利用逐步回归与支持向量机对牛肉嫩度进行预测，预测准确率最高能达到100%。
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公开(公告)号：CN117989841A
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN202410143226.0
申请日：2024-02-01
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了基于物联网的热泵式低温循环粮食烘干机监控系统，包括：数据采集模块、数据传输模块、安全控制模块、远程监控模块；数据采集模块，用于获取低温循环烘干机和多级空气源热泵的数据；安全控制模块，用于根据数据对电机进行自动控制；数据传输模块，用于将数据传输到云端服务器；远程监控模块，用于对数据进行图形化显示、对低温循环烘干机和多级空气源热泵进行报警和发送控制命令；数据采集模块、安全控制模块、数据传输模块与远程监控模块无线连接。本发明通过实际的生产显示实现对多级空气源热泵参数的实时监控，系统运行稳定、自动化程度高、安全保护功能全面，可实现远程集中控制，节约人力、降低设备安全隐患。
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公开(公告)号：CN110057777A
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201910442284.2
申请日：2019-05-24
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N21/359 , G01N1/40
Abstract: 本发明公开了一种面粉中呕吐毒素的定量检测方法。先通过一种富集技术，制成高浓度DON面粉样本，然后采用近红外光谱技术对该高浓度DON面粉样本中的DON进行测量，最后再换算成原始面粉样本的DON含量。本研究采用分离富集技术提升DON浓度，然后建立基于BP神经网络的DON定量分析模型，相关系数达到0.92以上，建模效果良好。神经网络模型的R有了较大提升，RMSEP也从0.426降至0.273ppm，进一步增加了模型的稳定性和适应性。采用分离富集后的面粉预测集误差均方根相对较小，说明其与真实值相差较小，大型面粉厂检测DON含量时，可采用直接扫描面粉光谱的方法进行出厂测量，为其提供一种初步筛选检测方法。
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公开(公告)号：CN108731460A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810641081.1
申请日：2018-06-21
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种多种工况自适应的多级热泵型低温循环式谷物干燥机，它涉及干燥机技术领域。加热系统由第一级热泵系统、第二级热泵系统、第三级热泵系统串联而成，每级热泵系统均由一套独立的压缩机、蒸发器、冷凝器和膨胀阀构成，冷空气依次经过各级冷凝器，吸收制冷工质释放出来的热量后，进入烘干机对谷物进行加热并吸湿干燥，废气经过风机排出，各级热泵系统中高温高压的制冷剂在冷凝器中放热冷凝成液体，经过膨胀阀减压进入蒸发器，从周围环境中吸热蒸发变成气体，由压缩机吸入压缩成高温高压气体，再进入冷凝器进行下一个循环。本发明改善热泵加热系统的性能，实现热泵系统的输出功率随着干燥热量需求的变化进行精确的调整，节能环保。
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公开(公告)号：CN108489251A
公开(公告)日：2018-09-04
申请号：CN201810593994.0
申请日：2018-06-11
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种余热可回收利用的热泵型低温循环式谷物干燥机，它涉及干燥机技术领域。蒸发器、空气热交换器的一侧风口通过风管连接至冷凝器入风口，蒸发器、空气热交换器的另一侧风口相连，蒸发器与冷凝器连接的风管上安装有第二风阀，空气热交换器与冷凝器连接的风管上安装有第三风阀，第二风阀与蒸发器的连接风管上设有第一风阀，第三风阀与空气热交换器的连接风管上设有第四风阀，第四风阀与外部冷空气入口连通，冷凝器两端分别连接压缩机、膨胀阀至蒸发器，冷凝器出风口依次接风机、烘干机至空气热交换器，空气热交换器另一侧为废气出口。本发明保证热泵系统在低温工况下的性能，对能量回收利用，提高系统能量利用率，节能环保。
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