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公开(公告)号：CN119040455A
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN202411533424.4
申请日：2024-10-31
Applicant: 南京农业大学三亚研究院
IPC: C12Q1/6883 , C12Q1/689 , C12Q1/6895 , C12Q1/70 , C12Q1/6893 , C12Q1/686 , C12Q1/6869 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了高通量靶向检测反刍动物病原体及耐药基因的引物组、试剂盒及其应用，引物组由核苷酸序列如SEQ ID NO：102~381所示的140对引物组成，用于扩增病原靶标基因及耐药基因。本发明的引物组、试剂盒及检测方法针对反刍动物的83种病原靶标基因以及18种耐药基因的特定区域进行测序，提高了检测的准确性和特异性，能在一次实验中检测多种相关病原，能够检测到微量的病原核酸，有助于早期诊断；在短时间内可完成大量样本的检测，提高检测效率，相比全基因组测序，靶向测序成本更低；由于只针对特定区域，数据分析的复杂度降低，适用于各种临床样本，如血液、组织、分泌物等，为不同类型的样本检测提供了统一有效的方法。
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公开(公告)号：CN114392253B
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202210194185.9
申请日：2022-03-01
Applicant: 南京农业大学
IPC: A61K31/255 , A61K31/407 , A61P31/04
Abstract: 本发明公开了天然提取物大蒜辣素的一种新用途，可作为金属β‑内酰胺酶(NDM)抑制剂，用于碳青霉烯耐药菌感染的治疗。本申请大蒜辣素作为金属β‑内酰胺酶抑制剂，用于防止金属β‑内酰胺酶对β‑内酰胺类抗生素的水解，对该类抗生素起保护作用。在美罗培南等碳青霉烯类抗生素的各类制剂中添加大蒜辣素，以抑制产金属β‑内酰胺酶的细菌对β‑内酰胺类抗生素的水解，从而提高β‑内酰胺类抗生素的稳定性，维持抗生素的疗效，具有良好的制药应用前景。
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公开(公告)号：CN111624265A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010320172.2
申请日：2020-04-22
Applicant: 南京农业大学 , 广东温氏佳味食品有限公司 , 温氏食品集团股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种鸡蛋种类的鉴别方法。采用气相色谱-离子迁移谱对已知品种的鸡蛋进行检测，得到GC-IMS样本数据；使用LAV软件建立新模型，将样本数据加入到工程文件管理器中，并进行颜色指定以作区分，对样品峰进行积分；将生成的样品的峰体积数据导出逗号分隔文件；在python软件中导入机器学习相关的库进行数据清洗；然后将数据进行切分；建立随机森林分类模型；然后使用气相色谱-离子迁移谱检测待测未知品种的鸡蛋，将得到的样品数据应用到建立的随机森林模型，得知待测鸡蛋的品种。本发明可以准确的测试出鸡蛋的品种，无需对样品进行预处理，操作简单方便，节省劳动力，节省检测时间。
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公开(公告)号：CN110959817A
公开(公告)日：2020-04-07
申请号：CN201911111577.9
申请日：2019-11-14
Applicant: 广东温氏佳味食品有限公司 , 南京农业大学 , 温氏食品集团股份有限公司
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及盐焗味熏烤鸡的加工工艺。本发明工艺过程为清洗→卤水注射→真空滚揉→卤制→干燥→烟熏→烤制→储藏，本发明的熏烤鸡通过先卤煮后烟熏，让产品入味更充分、速度更快，烟熏味浓郁，上色效果更佳，烤制后产品咬劲足，干香适口，采用卤水注射和真空滚揉让鸡更入味。本发明产品制作完成后不进行高温高压杀菌，采用包装后进行冷藏或冻藏，保证了产品肉质结实有弹性，色泽良好，无杀菌味。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117064881A
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202311257979.6
申请日：2023-09-27
Applicant: 南京农业大学
IPC: A61K31/426 , A61K38/12 , A61K31/407 , A61P31/04
Abstract: 本发明提供了硝唑尼特在制备抗MCR‑1和NDM‑5阳性菌株抗菌增效剂中的应用，涉及药物用途领域。本发明发现在联合药敏试验中，硝唑尼特与多粘菌素E对MCR‑1和MCR‑1&NDM‑5阳性菌有明显的协同作用(FICI≤0.25)；硝唑尼特与美罗培南对NDM‑5和MCR‑1&NDM‑5阳性菌有协同作用(FICI≤0.5)；而硝唑尼特分别与多粘菌素E或美罗培南联用对不含MCR‑1或NDM‑5的菌株无协同作用(FICI＞0.5)，表明硝唑尼特与多粘菌素E或美罗培南联用对含MCR‑1或NDM‑5酶的菌具有良好的协同抑菌作用。
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公开(公告)号：CN117017970A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202310929376.X
申请日：2023-07-26
Applicant: 南京农业大学
IPC: A61K31/255 , A61P39/06 , A23K20/142 , A23K20/10 , A61K31/198
Abstract: 本发明提供了一种缓解氧化应激的药物组合和应用，涉及药物用途领域。所述药物组合包括大蒜辣素和硒代蛋氨酸。本发明研究发现在体外实验中，硒代蛋氨酸和大蒜辣素单独使用具有一定抗氧化功能，并具有提高猪小肠上皮细胞IPEC‑J2细胞活力的作用，但是其二者联合用药相比单独用药可以显著提升抗氧化能力及细胞活力，在体内实验中，硒代蛋氨酸和大蒜辣素单独使用均可以改善空肠形态，提高绒毛长度与隐窝深度的比值，并提高空肠抗氧化功能，当二者联用相比单独用药可以显著提升肠道指数及空肠抗氧化能力。即硒代蛋氨酸和大蒜辣素二者形成协同抗氧化作用。
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公开(公告)号：CN115518063A
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202211360380.0
申请日：2022-11-02
Applicant: 南京农业大学
IPC: A61K31/4045 , A61K31/65 , A61P31/04
Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，特别是涉及褪黑素在制备抑制替加环素耐药菌的药物中的应用。本发明提供了褪黑素在制备抑制替加环素耐药菌的药物中的应用。本发明提供的本应用揭示了当将褪黑素与替加环素联合用药时具有协同作用，能够显著提高对耐药菌的抑菌效果，且效果优于各自单独用药。本发明为研究内源性物质与抗生素联合用药对耐药菌的逆转提供了方向。
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公开(公告)号：CN111838564A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010528705.6
申请日：2020-06-11
Applicant: 广东温氏佳味食品有限公司 , 南京农业大学 , 温氏食品集团股份有限公司
Abstract: 本发明属于食品及环保领域，具体涉及一种白切鸡卤水再利用的方法。本发明的白切鸡卤水再利用的方法，主要是再利用白切鸡卤水中的辅料成分和营养成分制作鸡汤。本发明的白切鸡卤水的再利用方法将白切鸡卤水再利用，方法操作简单、耗时低，整个煮制时间约30min，所耗时间为现有鸡汤生产企业的1/4左右；避免了白切鸡卤水中的辅料成分和营养资源浪费，减少环保压力，也降低了企业污水处理的成本；且不需要额外投入高温高压的设备，利用各生产线的优缺点，完美的将白切鸡生产线和鸡汤生产线结合起来，提高生产效益更有利于将鸡肉食品生产线的规模化、标准化管理，促进行业规范化。
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公开(公告)号：CN111558312A
公开(公告)日：2020-08-21
申请号：CN202010301062.1
申请日：2020-04-16
Applicant: 广东温氏佳味食品有限公司 , 南京农业大学 , 温氏食品集团股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种卤水自动补盐装置及方法，属于食品加工技术领域技术领域。本补盐装置，在卤水锅内设置有液位传感器、盐度传感器和温度传感器，通过单片机读取卤水锅内当前卤水的体积、盐度和温度，再通过显示器显示出当前卤水的体积、盐度和温度数值；当出现卤水盐度不足的情况，通过单片机控制配料秤控制器，称取适量的盐通过输盐管道输送至卤水锅内，实现卤水锅内卤水自动监控补盐；通过单片机计算出需要补充的盐量，再控制配料秤控制器量取需要补充的盐量，实现实时监测并自动补盐，保证卤水锅内卤水的盐度，确保煮制出来的酱卤制品品质。
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