一种复合芽苗发酵液及其制备方法

    公开(公告)号:CN113439835A

    公开(公告)日:2021-09-28

    申请号:CN202110731822.7

    申请日:2021-06-30

    Abstract: 本发明公开了一种复合芽苗发酵液及其制备方法,以小麦、麻豌豆、西兰花芽苗为原料,以从小麦、麻豌豆、西兰花芽苗中分离纯化的内生菌为发酵菌种,进行液体发酵制备植物活性成分。在一定培养条件下,发酵液中含有丰富的木犀草素、山奈酚、芹菜素、芥子酸、阿魏酸、水杨酸、阔马酸、香草酸、芦丁等。能补充人体所需的一些营养素,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗菌等多种功效,并且还有护肤美容的良好功效,可以用作化妆品、食品、以及饮料等的调配液。

Patent Agency Ranking