公开(公告)号：CN1771838A

公开(公告)日：2006-05-17

申请号：CN200510115339.7

申请日：2005-11-14

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 土屋滋美 ,  瀬尾阳子 ,  小堀纯 ,  落合龙史 ,  铃木淳

IPC: A23L1/238 ,  A23L1/22

CPC classification number: A61K31/198 ,  A23L27/50 ,  A23L33/11 ,  A23L33/16 ,  A23L33/175 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明提供一种钠浓度虽低但能充分感觉到盐味,发挥高水平的降血压作用等药理作用的液体调味料。本发明涉及的液体调味料含有以下成分(A)～(D)：(A)钠3.55重量％以下，(B)钾0.5～4.2重量％，(C)酸性氨基酸大于2重量％，和/或碱性氨基酸大于1重量％，(D)具有降血压作用的食品原料0.05～10重量％。

公开(公告)号：CN101711543B

公开(公告)日：2013-03-20

申请号：CN200910221900.8

申请日：2005-01-27

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 藤井明彦 ,  山崎良惠 ,  大南英雄 ,  落合龙史 ,  渋谷祐辅

IPC: A23F5/18

CPC classification number: A23F5/185 ,  A23F5/16 ,  A23F5/243

Abstract: 本发明提供一种咖啡饮料组合物的制造方法，其特征在于，在焙煎咖啡豆提取液或焙煎咖啡豆提取液的干燥品的水溶液中，加入吸附剂并搅拌10分钟～5小时，然后除去所述吸附剂，从而降低羟基氢醌的含量，所述吸附剂是活性碳或反相载体，吸附剂的使用量为，相对于焙煎咖啡豆的重量，活性碳的情况下为0.02～1.0倍，反相载体的情况下为2～100倍，所述咖啡饮料组合物中的羟基氢醌的含量为0～0.00005质量％。按照本发明的制造方法所制造的咖啡饮料组合物，即使长期饮用也不会在体内生成过氧化氢。

公开(公告)号：CN1771837B

公开(公告)日：2011-07-27

申请号：CN200510115338.2

申请日：2005-11-14

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 土屋滋美 ,  瀬尾阳子 ,  小堀纯 ,  落合龙史 ,  铃木淳

IPC: A23L1/238 ,  A23L1/22

CPC classification number: A61K38/02 ,  A23L27/00 ,  A23L27/40 ,  A23L27/50 ,  A23L33/10 ,  A61K31/185 ,  A61K31/195 ,  A61K31/198 ,  A61K31/353 ,  A61K33/00 ,  A61K33/14 ,  A61K45/06 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明涉及一种液体调味料，含有以下成分(A)～(C)：(A)钠3.55重量％以下，(B)钾0.5～4.2重量％，(C)交感神经抑制物质0.05～5重量％。该液体调味料食盐浓度虽低但能充分感觉到盐味，能发挥高水平的降血压作用等药理作用。

公开(公告)号：CN1913784A

公开(公告)日：2007-02-14

申请号：CN200580003382.2

申请日：2005-01-27

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 藤井明彦 ,  山崎良惠 ,  大南英雄 ,  落合龙史 ,  渋谷祐辅

IPC: A23F5/24 ,  A23F5/16

CPC classification number: A23F5/185 ,  A23F5/16 ,  A23F5/243

Abstract: 本发明提供一种即使长期饮用也不会在体内生成过氧化氢的咖啡饮料。即，羟基氢醌的含量为0～0.00005质量％的咖啡饮料组合物。