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公开(公告)号：CN116333045A
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202211050509.8
申请日：2022-08-29
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了一种腊肉呈味肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。其制备方法包括：首先从腊肉中提取水溶性成分，使用超滤分离截留分子量小于3000Da的超滤组分，然后采用RP‑HPLC方法对所述的超滤组分进一步分离纯化后获得腊肉呈味肽。本发明方法制备的呈味肽具有增强食物鲜味、鲜味和浓厚味的作用，可应用于食品或调味料中，丰富食品及调味料的口感。且本发明提供的两条多肽具有较高的ACE抑制率，可应用于降血压保健食品中的制备。
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公开(公告)号：CN115997842A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202211120429.5
申请日：2022-09-15
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了类肠膜魏斯氏菌在宠物食品中的应用。本发明提供的类肠膜魏斯氏菌（Weissella paramesenteroides）SL7，于2022年8月23日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC No:62429。本发明的发酵剂用于制备宠物食品，得到的宠物食品的结构稳定，成粒率高，在干燥过程中可以保持食品颗粒的完整性，且表面有光泽，能促进宠物消化增强免疫能力、有助于提高宠物的摄食率。
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公开(公告)号：CN115947780A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202211043453.3
申请日：2022-08-29
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了一种多肽，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。其制备方法包括：首先从腊肉中提取水溶性成分，使用超滤分离截留分子量小于3000Da的超滤组分，然后采用RP‑HPLC方法对所述的超滤组分进一步分离纯化后获得多肽。本发明方法制备的多肽具有增强食物鲜味、鲜味和浓厚味的作用，可应用于食品或调味料中，丰富食品及调味料的口感。且本发明提供的两条多肽具有较高的ACE抑制率，可应用于降血压保健食品中的制备。
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公开(公告)号：CN108751336A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810582915.6
申请日：2018-06-07
Applicant: 成都大学
CPC classification number: C02F1/32 , C02F1/76 , C02F2303/04 , C02F2305/023
Abstract: 本发明公开了一种利用紫外光促电化制备杀菌水的方法，该方法以氯气为原料，通过紫外光辐照氯气使其产生自由基，该自由基不仅会杀灭水体中的细菌，还可与水反应生成氧气，从而所制得的杀菌水不仅杀菌效果好，而且富含氧气。将该杀菌水用于活鱼运输，可以提高活鱼高密度运输条件下的活鱼数量。该杀菌水也适用于果蔬类农产品入库前的清洗、杀菌等工艺环节，可有效降低因为添加杀菌剂等操作带来的食用安全隐患。
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公开(公告)号：CN115997842B
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN202211120429.5
申请日：2022-09-15
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了类肠膜魏斯氏菌在宠物食品中的应用。本发明提供的 类 肠 膜 魏 斯 氏 菌（W e i s s e lla paramesenteroides）SL7，于2022年8月23日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC No:62429。本发明的发酵剂用于制备宠物食品，得到的宠物食品的结构稳定，成粒率高，在干燥过程中可以保持食品颗粒的完整性，且表面有光泽，能促进宠物消化增强免疫能力、有助于提高宠物的摄食率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116686846A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310531283.1
申请日：2023-05-12
Applicant: 成都大学
IPC: A01N63/20 , A01P3/00 , A23B9/28 , A23K30/00 , A23L3/3571
Abstract: 本发明公开了一种类肠膜魏斯氏菌SL7在抑制黄曲霉中的应用，属于微生物技术领域，将类肠膜魏斯氏菌SL7用于抑制黄曲霉生长和降低黄曲霉毒素含量，解决了现有技术中采用物理方法和化学方法在实际应用中抑制黄曲霉的同时对原料也会造成一定的损伤的问题，采用本发明的微生物方法能有效抑制黄曲霉生长和降低黄曲霉毒素含量的同时，不会对农作物、食品和动物饲料等原料造成污染。
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公开(公告)号：CN115975853B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202211120781.9
申请日：2022-09-15
Applicant: 成都大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/02 , C12N1/04 , C12Q1/04 , A23L5/20 , A23K10/12 , C02F3/34 , C12R1/01 , C02F101/16
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，公开了类肠膜魏斯氏菌及其应用。本发明的类肠膜魏斯氏菌（Weissella paramesenteroides）SL7，且特征在于，于2022年08月23日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:62429。本发明通过筛选获得对亚硝酸盐具有高效降解作用的类肠膜魏斯氏菌SL7，可适用于高浓度的亚硝酸盐的环境，可降解水体、食品或饲料中的亚硝酸盐。同时，该菌株还具有优异的耐高盐能力。
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公开(公告)号：CN116606777A
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202310751265.4
申请日：2023-06-25
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）SR2菌株，其保藏号为GDMCC No.62431。该菌株对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的生长均具有一定的抑制作用，且在胆盐、强酸环境下也能存活较长时间，通过动物实验发现其能有效促进畜禽的生产性能，可作为宠物饲料添加剂，同时可以与白乌鱼胶原肽搭配，协调提高抑菌能力，促进宠物吸收钙，有助于提高宠物免疫力、促进钙质吸收，并且有一定促进宠物创伤后愈合的功能，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN115975853A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202211120781.9
申请日：2022-09-15
Applicant: 成都大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/02 , C12N1/04 , C12Q1/04 , A23L5/20 , A23K10/12 , C02F3/34 , C12R1/01 , C02F101/16
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，公开了类肠膜魏斯氏菌及其应用。本发明的类肠膜魏斯氏菌（Weissella paramesenteroides）SL7，且特征在于，于2022年08月23日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:62429。本发明通过筛选获得对亚硝酸盐具有高效降解作用的类肠膜魏斯氏菌SL7，可适用于高浓度的亚硝酸盐的环境，可降解水体、食品或饲料中的亚硝酸盐。同时，该菌株还具有优异的耐高盐能力。
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公开(公告)号：CN217357983U
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202221475401.9
申请日：2022-06-13
Applicant: 成都大学
Abstract: 本实用新型提供一种烘箱排风结构，涉及烘箱技术领域，包括箱体，所述箱体上端内部设置有加热组件，所述箱体下端内部设置有干燥室，所述干燥室两侧分别设置有调节组件，所述加热组件上设置有用于控制加热组件和调节组件开关的PLC控制板，通过在干燥室内设置调节组件，通过PLC控制板启动电机，通过电机带动丝杆转动，使得丝杆套在丝杆杆身外上下移动，从而带动齿条和连接杆同步移动，通过齿条与齿块的啮合，使得齿块带动挡板以安装杆为中心转动，通过挡板能够改变热风流动的方向，进而将热风均匀分散至干燥箱各处，减小干燥室各位置的温差，使得物料干燥均匀，提高干燥速率。
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