公开(公告)号：CN107287258A

公开(公告)日：2017-10-24

申请号：CN201710475026.5

申请日：2017-06-21

Applicant: 山东福田药业有限公司

Inventor： 邱学良 ,  董铭 ,  孙鲁 ,  邵竞峰 ,  曹玉华 ,  胡小荣

IPC: C12P19/04 ,  C12P19/14 ,  C12P19/22 ,  C12P19/20 ,  A23L33/125

CPC classification number: C12P19/04 ,  A23L33/125 ,  A23V2002/00 ,  C12P19/14 ,  C12P19/20 ,  C12P19/22 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/284

Abstract: 本发明公开了一种含有低聚异麦芽糖的抗性糊精的制备方法，步骤如下：在反应釜中，以麦芽糊精为原料，加入葡萄糖和柠檬酸，搅拌制得固态粗产物；用50-90℃的水进行溶解，获得溶解液；加入α淀粉酶，制得一次酶解液；加入β-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶进行糖化和转苷反应，制得二次酶解液；加入酿酒酵母干粉，充分发酵，然后灭菌并进行菌体分离，获得发酵液；进行活性炭脱色，之后过滤，得到滤过液；进行离子交换，获得离子交换液；进行喷雾干燥，最终得到淡黄色粉末成品。本发明能够在制得的抗性糊精的同时还能制得少量的低聚异麦芽糖，能够提高产品得率，并能进行有效的提纯，将其中含有葡萄糖的小分子成分的短链成分、低聚物及其他杂质得到酶解并去除。

公开(公告)号：CN106509315A

公开(公告)日：2017-03-22

申请号：CN201610966222.8

申请日：2016-10-28

Applicant: 山东福田药业有限公司

Inventor： 胡小荣 ,  王成福 ,  李林 ,  杜瑞锋 ,  刘晓娟 ,  曹玉华 ,  高艳莉

IPC: A23G3/48 ,  A23G3/38 ,  A23G3/36 ,  A23G3/50

CPC classification number: A23G3/48 ,  A23G3/364 ,  A23G3/38 ,  A23G3/50 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2250/6412 ,  A23V2250/6416 ,  A23V2250/6422

Abstract: 本发明公开了一种糖醇枣片及其制备方法，属于食品加工技术领域。该糖醇枣片包括以下原料及其重量份数：枣泥45-50份、水150-200份、液体麦芽糖醇27-55份、异麦芽酮糖醇6-20份、木糖醇3-10份、果胶2-2.5份、柠檬酸0.5-0.8份、柠檬酸钠0.15-0.2份、罗汉果苷0.020-0.025份。本发明所制备的糖醇枣片营养丰富，具有保健功效。食用时入口清爽顺滑，不黏牙，没有粘腻感，无不良后苦味，且食用过多牙齿不会产生疼痛感，食用后口中不会产生一般糖类被微生物利用带来的酸臭感。

公开(公告)号：CN105767829A

公开(公告)日：2016-07-20

申请号：CN201610258971.5

申请日：2016-04-25

Applicant: 山东福田药业有限公司

Inventor： 王成福 ,  杜瑞锋 ,  李林 ,  孙鲁 ,  高艳莉 ,  胡小荣 ,  欧志锋

IPC: A23L2/38 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/322

Abstract: 本发明公开了一种改善大脑认知能力的功能饮料及制备方法，该功能饮料的原料重量份配比如下：氨基酸1?20份，维生素5?25份，胞磷胆碱0.5?20份，糖醇20?60份，高倍甜味剂0.5?15份，辅料0.1?1份。本发明的一种改善大脑认知能力的功能饮料及制备方法和现有技术相比，具有大脑增强和促进脑代谢激活、抗疲劳、抗氧化功能的胞磷胆碱、黄嘌呤、多酚为原料，配以糖醇、高倍甜味剂制备的用于改善大脑认知能力的功能饮料，具有能够有效提高大脑的持久关注力和工作记忆力，改善大脑健康、增强人体大脑的学习能力的效果，同时辅以糖醇、高倍甜味剂，口味更佳，健康效果更强，是一款配方合理，安全有效的改善大脑认知能力的功能饮料。