公开(公告)号：CN107417609A

公开(公告)日：2017-12-01

申请号：CN201710511602.7

申请日：2017-06-23

Applicant: 南京大学

Inventor： 朱海亮 ,  张萌 ,  夏林颖 ,  王保忠

IPC: C07D215/12 ,  C09K11/06

CPC classification number: C09K11/06 ,  C07D215/12 ,  C09K2211/1029 ,  C09K2211/1033

Abstract: 一类含喹啉环的荧光母核，它具有如下结构通式。本发明公开了一类新型的含喹啉环的荧光母核的合成方法及其在荧光探针设计中的应用。

公开(公告)号：CN101595793B

公开(公告)日：2011-03-16

申请号：CN200910032949.9

申请日：2009-06-09

Applicant: 南京大学

Inventor： 王保忠 ,  谢桂林 ,  郑正 ,  何平 ,  张继彪

IPC: A01G1/00 ,  C02F3/32

CPC classification number: Y02W10/18

Abstract: 本发明公开了一种入湖河口芦竹(Arundo donax Linn.)种植培育方法，先在入湖河口创新性地设计构建种植岛，然后在岛上种植芦竹，最后进行芦竹培育。本发明为芦竹在入湖河口的重建和生长提供方法，促进河口生态系统恢复，具有原位生态净化、景观绿化等功能，特别适用于我国大型入湖河口水质治理和藻类控制。该方法具有操作性强、建群速度快、自维持能力强、建设成本低的特点。

公开(公告)号：CN117660132A

公开(公告)日：2024-03-08

申请号：CN202311617040.6

申请日：2023-11-29

Applicant: 南京大学

Inventor： 王保忠 ,  沈袁媛 ,  朱海亮 ,  郑太极 ,  王忠长 ,  张莹

IPC: C12G3/02 ,  C12G3/026 ,  C12H1/052 ,  G01N33/14 ,  G01N21/33 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明公开了一种发酵型梅花蛹虫草酒的制备工艺及抗氧化效果，包括以下步骤(1)梅花蛹虫草混合汁的制备；(2)接入酵母菌，再加入白砂糖提供外源碳源，于25℃下进行主发酵；(3)主发酵结束后将酒液与酒渣过滤分离，于密闭环境下进行后发酵；(4)澄清装罐；(5)抗氧化性测定，其总黄酮含量0.42‑0.47mg/mL，ABTS+自由基清除率59.26％‑80.99％，超氧阴离子清除率96.20‑99.60％，本发明的梅花蛹虫草发酵酒馥郁清香，色泽红亮，含有梅花和蛹虫草的双重活性成分，具有较强的抗氧化性质和较高的药用价值，对人体健康有益，市场潜力大。

公开(公告)号：CN117551525A

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202310677919.3

申请日：2023-06-08

Applicant: 南京大学

Inventor： 王保忠 ,  郑太极 ,  朱海亮 ,  沈袁媛 ,  王忠长 ,  张莹

IPC: C12G3/026 ,  C12G3/024 ,  A61K36/736 ,  A61P1/14 ,  A61P39/06 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明涉及果酒制备领域，提供了一种青梅蛹虫草发酵酒的制备方法及抗氧化效果。包括以下步骤：步骤(1)，青梅蛹虫草预处理；步骤(2)，制作青梅蛹虫草混合液；步骤(3)，主发酵；步骤(4)，后发酵；步骤(5)，成品；步骤(6)，青梅蛹虫草酒抗氧化能力效果，本发明提供一种青梅蛹虫草酒的制备工艺及抗氧化效果，选取优质青梅和蛹虫草预处理，破碎打浆按比例制作青梅蛹虫草混合液，加入酵母菌和白砂糖主发酵，过滤分离进行后发酵，结束后灌装杀菌，得到成品测定抗氧化性效果，所得青梅蛹虫草酒具有强抗氧化性，酒精度为14.6％、酒体呈琥珀色、澄清无沉淀、甘甜醇厚、黄酮含量0.23mg/mL、ABTS+·自由基清除率91.9％、Vc含量0.62mg/mL。

公开(公告)号：CN116636565A

公开(公告)日：2023-08-25

申请号：CN202310677877.3

申请日：2023-06-08

Applicant: 南京大学

Inventor： 王保忠 ,  沈袁媛 ,  朱海亮 ,  郑太极 ,  王忠长 ,  张莹

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/40

Abstract: 本发明公开了一种强抗氧化性梅花茶制备工艺，(1)茶坯选择；(2)江梅、朱砂梅及绿萼梅采摘与处理；(3)窨花拼合；(4)提花去渣；(5)二窨二提；(6)三窨三提；(7)梅花茶抗氧化能力综合评价。本发明公开了一种梅花茶加工技术体系和抗氧化性评价方法，确定了江梅茶、朱砂梅茶及绿萼梅茶的最佳窨制条件，为创新梅花茶加工工艺及提高梅花茶品质提供了科学的参考依据。本发明的梅花茶集茶香与梅香一体，滋味醇厚甘鲜，梅花香气清透，暗香幽幽浮动沁人心脾，具有强抗氧化性质。

公开(公告)号：CN110894193B

公开(公告)日：2022-04-22

申请号：CN201811071024.0

申请日：2018-09-13

Applicant: 南京大学

Inventor： 朱海亮 ,  张萌 ,  王保忠

IPC: C07D311/16 ,  C09K11/06 ,  G01N21/64

Abstract: 一种新型荧光探针，它具有如下结构式。经实验证明，该新型荧光探针对半胱氨酸具有较好的选择性，可以定量检测生物体内外的半胱氨酸。本发明公开了该新型荧光探针的合成方法。

公开(公告)号：CN110894194A

公开(公告)日：2020-03-20

申请号：CN201811071022.1

申请日：2018-09-13

Applicant: 南京大学

Inventor： 朱海亮 ,  张萌 ,  漆亚林 ,  王保忠

IPC: C07D311/80 ,  C09K11/06 ,  G01N21/64

Abstract: 一种检测过氧化氢的新型荧光探针，其化学结构式如下。经实验证明，该探针对过氧化氢具有较好的选择性。本发明公开了探针的合成方法。

公开(公告)号：CN110894193A

公开(公告)日：2020-03-20

申请号：CN201811071024.0

申请日：2018-09-13

Applicant: 南京大学

Inventor： 朱海亮 ,  张萌 ,  王保忠

IPC: C07D311/16 ,  C09K11/06 ,  G01N21/64

Abstract: 一种新型荧光探针，它具有如下结构式。经实验证明，该新型荧光探针对半胱氨酸具有较好的选择性，可以定量检测生物体内外的半胱氨酸。本发明公开了该新型荧光探针的合成方法。

公开(公告)号：CN101595793A

公开(公告)日：2009-12-09

申请号：CN200910032949.9

申请日：2009-06-09

Applicant: 南京大学

Inventor： 王保忠 ,  谢桂林 ,  郑正 ,  何平 ,  张继彪

IPC: A01G1/00 ,  C02F3/32

CPC classification number: Y02W10/18

Abstract: 本发明公开了一种入湖河口芦竹(Arundo donax Linn.)种植培育方法，先在入湖河口创新性地设计构建种植岛，然后在岛上种植芦竹，最后进行芦竹培育。本发明为芦竹在入湖河口的重建和生长提供方法，促进河口生态系统恢复，具有原位生态净化、景观绿化等功能，特别适用于我国大型入湖河口水质治理和藻类控制。该方法具有操作性强、建群速度快、自维持能力强、建设成本低的特点。

公开(公告)号：CN117660136A

公开(公告)日：2024-03-08

申请号：CN202311616668.4

申请日：2023-11-29

Applicant: 南京大学

Inventor： 王保忠 ,  郑太极 ,  朱海亮 ,  沈袁媛 ,  王忠长 ,  张莹

IPC: C12G3/024 ,  C12G3/026 ,  C12H1/18 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明涉及果酒生产领域，提供了一种青梅和蛹虫草培养基复合发酵酒及其制备方法。包括以下步骤：步骤(1)，青梅和蛹虫草培养基预处理；步骤(2)，制作青梅和蛹虫草培养基混合液；步骤(3)，主发酵；步骤(4)，后发酵；步骤(5)，成品，本发明提供一种青梅和蛹虫草培养基复合发酵酒的制备工艺，选取优质青梅和蛹虫草培养基预处理，破碎打浆按比例制作青梅和蛹虫草培养基混合液，加入酵母菌和白砂糖进行主发酵，过滤分离进行后发酵，结束后灌装杀菌，所得青梅和蛹虫草培养基复合发酵酒，酒精度为5.3‑9.2％、酒体呈琥珀色，澄清无沉淀，甘甜醇厚。