公开(公告)号：CN115736079A

公开(公告)日：2023-03-07

申请号：CN202211486371.6

申请日：2022-11-24

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 刘帮迪 ,  张敏 ,  冯欣欣 ,  孙静 ,  周新群 ,  孙洁 ,  郭淑珍 ,  庞中伟 ,  刘瑜 ,  郭雪霞 ,  陈全 ,  李岚欣

IPC: A23G3/48 ,  A23N15/02 ,  A23N12/02 ,  A23B7/08 ,  A23B7/022 ,  A23B7/04

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种莓果加工方法及其应用。所述莓果加工方法包括：(1)在莓果表面进行打孔处理贯穿整个莓果，打孔数量为2～4，孔的直径为0.2～0.35mm；(2)对经过步骤(1)处理的莓果进行脱水处理，脱水率为1.5～2.5％。本发明在莓果表面进行打孔，同时在后续经过特定程度的微脱水处理后，显著提升了莓果的冷冻贮藏品质，且贮藏效果显著优于现有的慢冻和速冻效果，对于现有的莓果运输和莓果产品生产领域具有重要意义。

公开(公告)号：CN114258944A

公开(公告)日：2022-04-01

申请号：CN202111552781.1

申请日：2021-12-17

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 刘帮迪 ,  张雅丽 ,  周新群 ,  孙洁 ,  孙静 ,  程勤阳 ,  陈全 ,  郭淑珍 ,  辛奇

IPC: A23B7/02 ,  A23B7/024 ,  A23B7/04

Abstract: 本发明提供了一种薯类作物脱水冻藏保鲜方法，包括以下步骤：将薯类作物进行脱水处理；所述脱水处理为渗透脱水和/或真空冷冻脱水；将脱水处理后的薯类作物置于‑18～‑23℃温度中冷冻贮藏。根据本发明提供的薯类作物脱水冻藏保鲜方法，紫薯在解冻之后的食用品质和营养品质明显优于传统超低温速冻或普通缓冻的紫薯块，更接近与原有新鲜紫薯的状态。

公开(公告)号：CN112790240A

公开(公告)日：2021-05-14

申请号：CN202110236918.6

申请日：2021-03-03

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 刘帮迪 ,  冉国伟 ,  孙静 ,  孙洁 ,  张雅丽 ,  周新群 ,  郭淑珍

IPC: A23B7/00 ,  A23B7/015 ,  F21V33/00 ,  F21V19/00 ,  F21V23/00 ,  F21V29/67 ,  F21Y115/10

Abstract: 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，提供了一种香蕉果实保鲜催熟LED箱盖设备及其保鲜催熟方法，包括：箱盖；LED灯组，设置于所述箱盖内的顶部，LED灯组包括红紫蓝橙四条光色灯带，红光的波段范围为660‑675nm、紫光的波段范围为400‑405nm、蓝光的波段范围为450‑460nm、橙光的波段范围为610‑615nm；触控操作屏，设置于所述箱盖的顶部且与所述LED灯组相连，用于控制不同光色灯带的开闭；控制箱，设置于所述箱盖内且与所述触控操作屏相连，用于基于香蕉果实的成熟度和储运时间选择不同的单一光色或光色组合进行照射。本发明操作简单，可以满足在一个设备中同时对香蕉精准保鲜和催熟两方面储运需求。

公开(公告)号：CN217636354U

公开(公告)日：2022-10-21

申请号：CN202120885562.4

申请日：2021-04-27

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 刘帮迪 ,  孙洁 ,  陈全 ,  孙静 ,  周新群 ,  柯泽华 ,  张雅丽

IPC: F25D13/00 ,  F25D17/06 ,  F25D29/00

Abstract: 本实用新型涉及制冷设施设备及农产品贮藏保鲜技术领域，尤其是涉及一种维持库温稳定的蓄冷保鲜库，包括冷库以及对所述冷库内部供输冷气的制冷装置，其特征在于，所述制冷装置包括日常制冷系统和快速制冷系统，所述日常制冷系统接通所述冷库并对所述冷库供输预设温度的冷气，所述快速制冷系统接通所述冷库并待所述冷库的内部温度低于所述预设温度时再对所述冷库供输低于所述预设温度的冷气。本实用新型一种维持库温稳定的蓄冷保鲜库能有效控制蓄冷保鲜库内的温度波动，有助于蓄冷保鲜库内部的低温温度更为恒定。

公开(公告)号：CN214758919U

公开(公告)日：2021-11-19

申请号：CN202120461369.8

申请日：2021-03-03

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 刘帮迪 ,  冉国伟 ,  孙静 ,  孙洁 ,  张雅丽 ,  周新群 ,  郭淑珍

IPC: A23B7/00 ,  A23B7/015 ,  F21V33/00 ,  F21V19/00 ,  F21V23/00 ,  F21V29/67 ,  F21Y115/10

Abstract: 本实用新型涉及果蔬保鲜技术领域，提供了一种香蕉果实保鲜催熟LED箱盖设备，包括：箱盖；LED灯组，设置于所述箱盖内的顶部，LED灯组包括红紫蓝橙四条光色灯带，红光的波段范围为660‑675nm、紫光的波段范围为400‑405nm、蓝光的波段范围为450‑460nm、橙光的波段范围为610‑615nm；触控操作屏，设置于所述箱盖的顶部且与所述LED灯组相连，用于控制不同光色灯带的开闭；控制箱，设置于所述箱盖内且与所述触控操作屏相连，用于基于香蕉果实的成熟度和储运时间选择不同的单一光色或光色组合进行照射。本实用新型操作简单，可以满足在一个设备中同时对香蕉精准保鲜和催熟两方面储运需求。

公开(公告)号：CN212488260U

公开(公告)日：2021-02-09

申请号：CN202020923618.6

申请日：2020-05-27

Applicant: 农业农村部规划设计研究院

Inventor： 刘帮迪 ,  冉国伟 ,  孙洁 ,  吕晓龙 ,  沈剑波 ,  孙静 ,  程勤阳 ,  周新群

IPC: A23B7/005 ,  A23B7/04

Abstract: 本实用新型涉及甘薯储藏技术领域，公开了一种甘薯储藏预处理设备，包括进出门相对设置的愈伤室和冷却室，所述愈伤室背离所述冷却室的一端连接有第一送风风机，所述第一送风风机的出口和所述愈伤室之间安装有加热装置；所述冷却室背离所述愈伤室的一端连接有第二送风风机。该甘薯储藏预处理设备通过对甘薯进行产后贮藏前的高温短时愈伤‑冷却的预处理，以绿色无污染的物理方法，可有效加快甘薯块根愈伤组织的形成，缩短预处理时间，从而达到减少甘薯储期腐烂和水分损失，保证储藏品质，延长储藏期限的目的。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利