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公开(公告)号：CN109504677A
公开(公告)日：2019-03-22
申请号：CN201811616564.2
申请日：2018-12-27
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
IPC: C12N15/10 , C12Q1/6806
CPC classification number: C12N15/1003 , C12Q1/6806
Abstract: 本发明涉及一种液态奶中微生物总DNA的提取方法，所述提取方法包括细胞裂解过程、DNA纯化过程、DNA回收过程和溶解DNA等过程。本发明的有益效果：所述的液态奶中微生物总DNA的提取方法，具有耗时短，步骤少，无裂解液浪费，提取的DNA质量比传统方法更纯，质量更高，提取的DNA量比传统方法更大。
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公开(公告)号：CN105334272B
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201510788655.4
申请日：2015-11-17
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明提供一种UHT灭菌乳中复原乳的鉴别方法，当UHT灭菌结束时每100g蛋白质中糠氨酸含量≤140.0mg时，乳果糖含量≤600.0mg/L时，则判定为正常UHT灭菌乳；当UHT灭菌结束时每100g蛋白质中糠氨酸含量大于140.0mg且≤190.0mg时，L/F≥1.8，且样品中乳果糖含量≤600.0mg/L时，则判定为正常UHT灭菌乳；L/F＜1.8，则判定为含有复原乳；当UHT灭菌结束时每100g蛋白质中糠氨酸含量大于190.0mg时，L/F≥2.0，且样品中乳果糖含量小于或等于600.0mg/L时，则判定为正常UHT灭菌乳，L/F＜2.0，则判定为含有复原乳。本发明提高了乳制品检测方法的权威性，保障消费者知情权、保护奶农利益、促进了民族奶业健康发展。
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公开(公告)号：CN107164384B
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201710383877.7
申请日：2017-05-26
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
IPC: C12N15/115 , G01N33/53 , C12Q1/6851
Abstract: 本发明公开了检测黄曲霉毒素M1的核酸适配体、传感器、试剂盒及应用。本发明首先公开了核苷酸为SEQ ID No:1所示的检测黄曲霉毒素M1的核酸适配体，本发明还公开了用所述核酸适配体制备的传感器以及含有该传感器溶液的检测试剂盒。本发明使用PCR技术作为信号转导进行信号放大，大大的降低了检测限，检测限可达0.03ng/L。本发明使用核酸适配体作为识别单元，用其制备的传感器检测样品中的黄曲霉毒素M1的含量，测定黄曲霉毒素M1灵敏度高、线性范围宽，能实现准确的定量检测。
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公开(公告)号：CN108982829A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201810720180.9
申请日：2018-07-03
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
IPC: G01N33/53 , G01N33/535
Abstract: 本发明提供一种酶标仪酶法定量检测乳果糖的方法及其试剂盒。本发明采用果糖建立标准曲线，解决了酶标仪检测中无法定量的技术问题，使检测方法因采用酶标仪而极大的提高的检测效率，降低了检测试剂用量。另一方面，本发明通过将葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶，NADP+与ATP分别按一定比例混合后进行冻干，将己糖激酶和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶混合后制成悬浮液的处理方法进行检测试剂的制备，不仅不干扰检测反应及其效果，还减少了试剂添加步骤，简化了操作，提高了检测的准确性。
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公开(公告)号：CN108504753A
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201810291717.4
申请日：2018-03-30
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
Abstract: 为解决现有技术中采用PMA-qPCR方法检测活菌时的假阳性和假阴性问题，本发明提供了一种改进的检测和确定乳中金黄色葡萄球菌活菌的方法，其在PMA-qPCR方法的基础上，在PMA处理前增加了SDS处理步骤，在提取DNA前，增加了溶葡萄球菌素处理步骤，在qPCR过程中增加了蜡样芽孢杆菌DNA作为扩增内参，很好的解决了原有方法的假阳性和假阴性的问题，提高了检测方法的灵敏性和特异性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104818319A
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201410315905.8
申请日：2014-07-03
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
IPC: C12Q1/68
Abstract: 本发明公开了一种黄曲霉毒素B1的实时定量PCR检测方法，属于黄曲霉毒素B1的检测领域。本发明利用黄曲霉毒素B1适配体对黄曲霉毒素B1进行识别，利用实时定量PCR对黄曲霉毒素B1适配体的互补DNA链进行扩增作为信号输出，根据扩增结果，建立黄曲霉毒素B1与扩增循环数之间的线性关系，对黄曲霉毒素B1的含量进行定量分析，实现对黄曲霉毒素B1的识别和检测。本发明在线性、灵敏度、回收率、选择性和重现性等方面做了方法验证，结果证明本发明所建立的黄曲霉毒素B1的实时定量PCR检测方法具有线性范围好、灵敏度高、选择性好、稳定性强等优点。
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公开(公告)号：CN118329234A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202410750641.2
申请日：2024-06-12
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
Abstract: 本发明公开了一种超高温灭菌乳灭菌温度的鉴定方法及应用，该方法包括以下步骤：（1）检测超高温灭菌乳中乳果糖与α‑乳白蛋白的含量；（2）依据预测模型#imgabs0#计算超高温灭菌乳的灭菌温度，式中：X1表示超高温灭菌乳中乳果糖含量的log值，单位为mg/L；X2表示超高温灭菌乳中α‑乳白蛋白含量的log值，单位为mg/kg。本发明方法可以鉴定超高温灭菌乳的灭菌温度，对超高温灭菌乳品质提升、乳制品行业发展和消费者满意度提升都具有重要意义，有助于推动行业向更高水平发展，满足消费者的需求和期待。
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公开(公告)号：CN117744892B
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN202410176682.5
申请日：2024-02-08
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
IPC: G06Q10/04 , G06Q10/0639 , G06Q50/04
Abstract: 本发明公开了一种巴氏杀菌工艺线热处理强度的评价方法和应用，包括：（1）获得巴氏杀菌工艺线每个加工阶段的温度参数和保持时间，绘制热处理强度的温度‑时间分布曲线图；（2）根据热处理强度的时间‑温度分布图，计算不同热处理阶段的热处理面积，得出整个巴氏杀菌工艺线的热处理面积总量；（3）根据公式Y=‑0.9966x+110.86计算乳铁蛋白含量；其中，x表示热处理面积总量；Y表示乳铁蛋白含量，单位为mg/L；（4）根据乳铁蛋白含量对巴氏杀菌工艺线的热处理强度进行评价。本发明方法不需要对产品中乳铁蛋白含量进行实际测定，可以成为准确评估巴氏杀菌乳工艺线生产是否安全和优质的关键指标。
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公开(公告)号：CN117286262B
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202311582604.7
申请日：2023-11-24
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6851 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了荧光PCR检测试剂盒及利用其检测乳制品真实性的方法，属于乳制品真实性检测技术领域。所述的试剂盒包含分别用于扩增奶牛、水牛、牦牛、山羊、绵羊、马、驴和骆驼的线粒体细胞色素b基因的引物对以及分别与这些扩增产物特异性结合的探针。利用本发明的荧光PCR检测试剂盒，能够高通量、特异性强、灵敏度高、稳定性好的进行乳制品中奶牛、水牛、牦牛、山羊、绵羊、马、驴和骆驼的特异性线粒体DNA的鉴别检测，从而确定乳制品的真伪。
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公开(公告)号：CN117286262A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202311582604.7
申请日：2023-11-24
Applicant: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6851 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了荧光PCR检测试剂盒及利用其检测乳制品真实性的方法，属于乳制品真实性检测技术领域。所述的试剂盒包含分别用于扩增奶牛、水牛、牦牛、山羊、绵羊、马、驴和骆驼的线粒体细胞色素b基因的引物对以及分别与这些扩增产物特异性结合的探针。利用本发明的荧光PCR检测试剂盒，能够高通量、特异性强、灵敏度高、稳定性好的进行乳制品中奶牛、水牛、牦牛、山羊、绵羊、马、驴和骆驼的特异性线粒体DNA的鉴别检测，从而确定乳制品的真伪。
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