一种UHT灭菌乳中复原乳的鉴别方法

    公开(公告)号:CN105334272B

    公开(公告)日:2019-01-15

    申请号:CN201510788655.4

    申请日:2015-11-17

    Abstract: 本发明提供一种UHT灭菌乳中复原乳的鉴别方法,当UHT灭菌结束时每100g蛋白质中糠氨酸含量≤140.0mg时,乳果糖含量≤600.0mg/L时,则判定为正常UHT灭菌乳;当UHT灭菌结束时每100g蛋白质中糠氨酸含量大于140.0mg且≤190.0mg时,L/F≥1.8,且样品中乳果糖含量≤600.0mg/L时,则判定为正常UHT灭菌乳;L/F<1.8,则判定为含有复原乳;当UHT灭菌结束时每100g蛋白质中糠氨酸含量大于190.0mg时,L/F≥2.0,且样品中乳果糖含量小于或等于600.0mg/L时,则判定为正常UHT灭菌乳,L/F<2.0,则判定为含有复原乳。本发明提高了乳制品检测方法的权威性,保障消费者知情权、保护奶农利益、促进了民族奶业健康发展。

    黄曲霉毒素B1的实时定量PCR检测方法

    公开(公告)号:CN104818319A

    公开(公告)日:2015-08-05

    申请号:CN201410315905.8

    申请日:2014-07-03

    Abstract: 本发明公开了一种黄曲霉毒素B1的实时定量PCR检测方法,属于黄曲霉毒素B1的检测领域。本发明利用黄曲霉毒素B1适配体对黄曲霉毒素B1进行识别,利用实时定量PCR对黄曲霉毒素B1适配体的互补DNA链进行扩增作为信号输出,根据扩增结果,建立黄曲霉毒素B1与扩增循环数之间的线性关系,对黄曲霉毒素B1的含量进行定量分析,实现对黄曲霉毒素B1的识别和检测。本发明在线性、灵敏度、回收率、选择性和重现性等方面做了方法验证,结果证明本发明所建立的黄曲霉毒素B1的实时定量PCR检测方法具有线性范围好、灵敏度高、选择性好、稳定性强等优点。

    一种定量检测赭曲霉毒素A的方法

    公开(公告)号:CN105400789B

    公开(公告)日:2018-10-30

    申请号:CN201510702658.1

    申请日:2015-10-26

    Abstract: 本发明公开了一种定量检测赭曲霉毒素A的方法,属于赭曲霉毒素A的定量检测领域。本发明首先公开了赭曲霉毒素A的适配体及其互补DNA的核苷酸序列。本发明进一步公开了一种定量检测赭曲霉毒素A的方法,包括以下步骤:(1)制备适配体生物传感器;(2)提取待测样品中的赭曲霉毒素A,得到样品提取液,加入到所述适配体生物传感器中,混匀,孵育;(3)分离上清液,加入过量蔗糖溶液进行反应;(4)用血糖仪进行定量检测。本发明适配体生物传感器结合血糖仪定量检测食品或饲料中赭曲霉毒素A的方法,特异性好,灵敏度高,重复再现性好,快速、低成本,为赭曲霉毒素A的定量检测提供了一种新方法。

    一种计算机辅助筛选小分子化合物靶标适配体的实现方法

    公开(公告)号:CN105678112B

    公开(公告)日:2018-08-03

    申请号:CN201610076616.6

    申请日:2016-02-03

    CPC classification number: G06F19/24

    Abstract: 本发明涉及种计算机辅助筛选小分子化合物靶标适配体的实现方法,利用基于分子对接技术的反向虚拟筛选算法实现,包括:根据用户输入的序列长度生成指定长度为n的随机不重复序列;对随机不重复序列中的每个序列进行双链DNA结构的建模,生成对应双链DNA三维结构文件;对每个生成的双链DNA的三维结构文件进行格式转换,使其用于分子对接;对靶标小分子进行格式转换,使其能够用于下步的分子对接;将每个靶标小分子与每个适配体分别进行分子对接;对接之后的得分文件被两个矩阵生成函数读取,分别生成两种得分矩阵文件。本发明解决了SELEX技术固有的筛选时间长、劳动强度大、筛选成本高、筛选种类少、对人体伤害大,且成功率较低等缺点。

    一种生鲜乳质量等级划分方法

    公开(公告)号:CN105699611A

    公开(公告)日:2016-06-22

    申请号:CN201610040689.X

    申请日:2016-01-21

    CPC classification number: G01N33/04 G01N33/06

    Abstract: 本发明提供了一种生鲜乳质量等级划分方法,其包括:(1)采集生鲜乳材料,对其进行乳蛋白、乳脂肪、体细胞数和菌落总数4个指标成分含量分析;(2)根据反映生鲜乳质量特性的乳蛋白、乳脂肪、体细胞数和菌落总数4个指标的成分含量将生鲜乳分为特优级、优级、优良级和合格级。与现有技术相比,本发明针对消费者对生鲜乳质量等级的知情权缺乏和生鲜乳质量特性变化问题,提出一套科学客观的生鲜乳质量等级的分级方法。

    一种巴氏杀菌乳中复原乳的鉴别方法

    公开(公告)号:CN105445393A

    公开(公告)日:2016-03-30

    申请号:CN201510788862.X

    申请日:2015-11-17

    CPC classification number: G01N30/02 G01N2030/027

    Abstract: 本发明提供一种巴氏杀菌乳中复原乳的鉴别方法,当每100g蛋白质中糠氨酸含量小于或等于12.0mg,判定为不含复原乳的正常巴氏杀菌乳;当每100g蛋白质中糠氨酸含量大于12.0mg且小于等于25.0mg时,L/F<0.5,则判定为含有复原乳的巴氏杀菌乳;当每100g蛋白质中糠氨酸含量大于25.0mg时,L/F<1.1,则判定为含有复原乳的巴氏杀菌乳。本发明提高了乳制品检测方法的权威性,保障消费者知情权、保护奶农利益、促进了民族奶业健康发展。

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