公开(公告)号：CN108378686A

公开(公告)日：2018-08-10

申请号：CN201810197963.3

申请日：2018-03-06

申请人： 浙江亿田智能厨电股份有限公司

发明人： 孙伟勇 ,  夏曙 ,  陈文忠

IPC分类号： A47J27/04 ,  A47J36/24 ,  A47J36/42

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J36/2483 ,  A47J36/42 ,  A47J2027/043

摘要： 本发明公开了一种电蒸箱的高温喷雾加热装置，包括供水箱、初级加热器、二级加热器，所述供水箱与初级加热器通过介质传输管I连接，并在介质传输管I上安装有抽水泵I，所述初级加热器与二级加热器通过介质传输管II连接，所述二级加热器的出气口连接有介质传输管III，所述介质传输管III的出口安装在电蒸箱的内腔内。采用上述结构后，本发明改善了电蒸箱内食物易串味、变色现象，同时解决了食物表面缺水干裂而内部湿软乏味的状态，使蒸出的食物口感好。

公开(公告)号：CN108338669A

公开(公告)日：2018-07-31

申请号：CN201810354116.3

申请日：2018-04-19

申请人： 张勤

发明人： 张勤

IPC分类号： A47J27/04 ,  A47J27/08 ,  A47J36/38 ,  A47J27/092

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J27/0802 ,  A47J27/0804 ,  A47J27/0817 ,  A47J27/092 ,  A47J2027/043

摘要： 本发明提供了用于食品烹饪、蒸煮的高温、高压热蒸设备，其包括：柜体；控制装置，所述的控制装置安装于柜体内，所述的控制装置可接收柜体内高温高压蒸汽的触发并且实现对柜体锁紧，所述的控制装置还可接收外力的触发并且实现对柜体的解锁；所述的控制装置包括：触发机构；锁紧机构，所述的锁紧机构可接收触发机构的驱动并且实现柜体在锁紧状态与解锁状态之间的切换；解锁机构，间歇传动机构，所述的间歇传动机构设置于触发机构与解锁机构之间，间歇传动机构可接收触发机构的驱动并且实现解锁机构在初始状态和工作状态之间切换，其中当锁紧机构处于解锁状态时，解锁机构处于初始状态，当锁紧机构处于锁紧状态时，解锁机构处于工作状态。

公开(公告)号：CN108309099A

公开(公告)日：2018-07-24

申请号：CN201710027905.1

申请日：2017-01-16

申请人： 北海和思科技有限公司

发明人： 不公告发明人

IPC分类号： A47J44/00 ,  A47J27/04

CPC分类号： A47J44/00 ,  A47J27/04 ,  A47J2027/043

摘要： 本发明公开了一种螃蟹蒸煮锅，包括锅体与手柄，所述锅底设有金属管制成的筛网，筛网上每隔有一个螃蟹大小的空间竖直设有2-3根金属管，所述的筛网其中的一根金属管与锅壁上设有的进水管连接相通，所述的锅壁上还设有一根排水管。本发明的螃蟹蒸煮锅结构简单，在蒸煮螃蟹之前还能对螃蟹进行清洗，锅内结构可使蒸煮锅在受热时锅内热量分布均匀，同时可避免螃蟹在蒸煮过程中乱窜而叠加在一起导致受热不均，降低了蒸煮时间，采用本发明的蒸煮锅蒸熟的螃蟹肉质更鲜美，外观更好看。

公开(公告)号：CN108095536A

公开(公告)日：2018-06-01

申请号：CN201611061304.4

申请日：2016-11-25

申请人： 天津市创惠达科技有限公司

发明人： 刘磊

IPC分类号： A47J27/04 ,  A47J36/32 ,  A47J36/24

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J36/2483 ,  A47J36/32 ,  A47J2027/043

摘要： 本发明公开了一种带计时的蒸炉，其结构包括防烫把手、不锈钢上盖、上隔层、下隔层、蒸炉机体、加热盘、底座，所述防烫把手设于不锈钢上盖上方，所述不锈钢上盖设于上隔层上方，所述上隔层设于下隔层上方，所述下隔层设于蒸炉机体上方，所述蒸炉机体设于加热盘上方，所述加热盘设于底座上方，所述不锈钢上盖设有排气口，所述排气口设于不锈钢上盖侧面，所述上隔层设有上隔层把手，所述上隔层把手设于上隔层两侧，所述下隔层设有下隔层把手，所述下隔层把手设于下隔层两侧，所述蒸炉机体设有机体把手、控制面板，本发明提供了一种带计时的蒸炉，通过设有定时旋钮，实现了该蒸炉可以定时加热停止，方便定时蒸煮。

公开(公告)号：CN108065765A

公开(公告)日：2018-05-25

申请号：CN201710064213.4

申请日：2017-02-04

申请人： 美亚知识产权有限公司

发明人： J·M·张 ,  郑玺

IPC分类号： A47J27/16 ,  A47J36/20 ,  A47J36/34

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J27/05 ,  A47J36/06 ,  A47J2027/043

摘要： 一种用于蒸制以及展示食物的装置和方法，其配置有支承在炊具容器顶部上的隔层。所述隔层具有支撑蒸制托架的下方内部凸缘。当所述隔层和蒸制托架被降低在支腿支撑的上菜或展示托架上时，支腿支撑的上菜或展示托架适于提升、支撑和展示蒸制食物。所述隔层的内径大于所述展示托架的外径，以便于所述隔层可以被降低为围绕所述穿孔托架，从而沿着所述展示托架接合所述蒸制托架。相比于所述隔层的高度，所述展示托架具有足够的高度，以将所述食物布置成靠近所述隔层的边缘或位于所述隔层的边缘上方。

公开(公告)号：CN108065755A

公开(公告)日：2018-05-25

申请号：CN201610641706.5

申请日：2016-11-11

申请人： 天津安耐吉燃气技术有限公司

发明人： 王雨 ,  高红星 ,  杨国亮

IPC分类号： A47J27/04 ,  A47J27/16 ,  A47J36/00 ,  A47J36/26

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J27/16 ,  A47J36/00 ,  A47J36/26 ,  A47J2027/043

摘要： 本发明公开了一种节能燃气蒸柜，包括柜体，柜体的一侧设置有控制面板，柜体的内侧设置有汽水回流层，柜体的内部设置水胆，水胆的内部设置有回转火焰道，水胆的内侧设置有烟道层，水胆的一侧设置有控制器,控制器的一侧设置有计时器，水胆的另一侧设置有温度监测器，温度监测器的一侧设置有汽水导管，汽水导管的一侧设置有燃气接管，燃气接管的一侧设置有流量计，流量计的一侧设置有燃气控制器，燃气控制器的一侧设置有应急阀，将温度下降的蒸汽和冷凝水回收，避免其影响换热效率，加快加热速度，提高燃气利用率，控制器调节燃气流量，有效提高燃气利用率，节约燃气，节能又环保。

公开(公告)号：CN107960849A

公开(公告)日：2018-04-27

申请号：CN201710311128.3

申请日：2017-05-05

申请人： 宁波方太厨具有限公司

发明人： 蒋圣伟 ,  曹骥 ,  茅忠群 ,  诸永定

IPC分类号： A47J27/04 ,  A47J27/16 ,  A47J36/38

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J27/16 ,  A47J36/38 ,  A47J2027/043

摘要： 一种蒸箱水循环利用装置，包括储水盒、蒸汽发生器、内胆、导风罩和储水箱，储水箱设有第一进水口、第二进水口、第三进水口和出水口，导风罩的第一出口与第一进水口之间设有第一循环水路，蒸汽发生器底部的第二出口与第二进水口之间设有第二循环水路，内胆底部蒸发盘的第三出口与第三进水口之间设有第三循环水路，储水箱的出水口与储水盒的回水口之间设有回抽水路。该蒸箱水循环利用装置通过第一循环水路、第二循环水路、第三循环水路将导风罩排出的部分蒸汽、内胆底部残留的冷凝水以及蒸汽发生器内残留的高温蒸汽和热水回收至储水箱内，并通过回抽水路将回收至储水箱内的水回抽至储水盒内进行循环利用，提高了水的利用率，减小了排气口的蒸汽量。

公开(公告)号：CN107951425A

公开(公告)日：2018-04-24

申请号：CN201610903340.4

申请日：2016-10-18

申请人： 青岛卡萨帝智慧生活家电有限公司

发明人： 夏洪明 ,  王敬双 ,  李维怡 ,  杨光

IPC分类号： A47J44/02 ,  A47J43/046 ,  A47J43/07 ,  A47J27/04

CPC分类号： A47J44/02 ,  A47J27/04 ,  A47J43/046 ,  A47J43/0722 ,  A47J2027/043

摘要： 本发明公开了一种蒸汽加热高速料理机，解决现有料理机加热食材时存在糊底的技术问题。包括底座、水箱和搅拌机；水箱和搅拌机都置于底座上；水箱的底部安装有加热模块、气泵和水箱控制模块，水箱的底部与搅拌机的底部连接有水通道管路；加热模块，用于受水箱控制模块的控制对水箱内的水进行加热；气泵，用于将加热至具有蒸汽的水汽混合体泵入水通道管路，使得水汽混合体从搅拌机底部进入搅拌机内。搅拌机需要注水加热食材时，水箱内加热的水蒸气和水由水泵经由水通道管路，从搅拌机底部注入，对食材加热同时从底部翻滚食材，避免食材加热过程中糊底；水箱上部设置蒸盒，可以在搅拌过程中利用蒸汽加热蒸盒内的食材，实现搅拌和蒸煮同时完成的效果。

公开(公告)号：CN107898298A

公开(公告)日：2018-04-13

申请号：CN201710960431.6

申请日：2017-10-16

申请人： 韦文生

发明人： 韦文生

IPC分类号： A47J27/04 ,  A47J36/00

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J36/00 ,  A47J2027/043

摘要： 本发明公开了一种改进型的节能蒸箱，包括箱壳，所述箱壳左端面顶部位置处设置有推杆，所述推杆与所述箱壳之间通过铰轴可向下度转动配合连接，所述推杆疏远所述箱壳的那一端连接有手持杆，所述箱壳的顶部呈左右对等设置有两个开孔，每个所述开孔的外侧设置有转动销，所述转动销上设置有可侧转且用以配合所述开孔的罩壳，所述箱壳后端面中点位置处设置有向上延长的套管，所述套管内穿进有滑接杆，所述套管上挨近顶部位置处设置有配合所述滑接杆的紧固钉，所述滑接杆的顶部设置有光照板，所述箱壳右侧底部设置有蓄电池，本装置的结构较为简单，成本较为低廉，适合推广使用。

公开(公告)号：CN107874596A

公开(公告)日：2018-04-06

申请号：CN201711380750.6

申请日：2017-12-20

申请人： 重庆鑫果味食品有限公司

发明人： 董小荣

IPC分类号： A47J27/04 ,  A47J36/00 ,  A47J36/06

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J36/00 ,  A47J36/06 ,  A47J2027/043

摘要： 本发明公开了一种便于更换的高温夹层锅隔板更换装置，包括夹层锅体和锅盖，所述锅沿的侧边与连接杆的下端旋转连接，连接杆的上端与压紧板的侧边旋转连接，压紧板的中部与支撑杆的外侧端固定连接，支撑杆的内侧端与拉紧杆的上端铰接，拉紧杆的下端与拉紧杆端头固定连接，拉紧杆端头内设置有内螺纹，拉紧杆端头贯穿有拉紧螺杆，拉紧螺杆的下端与旋转杆的中部固定连接，所述夹层锅体的侧边对应拉紧螺杆的上端位置设有支撑块，所述锅盖位于锅沿的上部，锅盖的下部固定连接有隔板，隔板位于锅沿和压紧板之间。本发明的结构简单，具有隔板，便于维护锅盖，操作简单，能够便于更换锅盖，具有推广使用价值。