公开(公告)号：CN119286919A

公开(公告)日：2025-01-10

申请号：CN202411692335.4

申请日：2024-11-25

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 陈琪 ,  郑栋俏 ,  孙晨怡 ,  张心梦 ,  付茂寅 ,  王嘉琳

IPC: C12N15/82 ,  C07K14/415 ,  C12N15/29 ,  A01H5/00 ,  A01H5/12 ,  A01H6/00

Abstract: 本发明提供了CsABF8基因在调控植物抗旱性中的应用，属于分子育种技术领域。本发明以干旱敏感型品种‘福云6号’(‘FY’)和干旱耐受型品种‘台茶12号’(‘TC’)为实验材料，通过进行干旱胁迫处理和非靶向代谢组筛选差异代谢物，明确了CsABF8基因是潜在的抗旱靶标基因。CsABF8基因能够响应干旱胁迫，在茶树体内通过调控CsGolS1、CsGolS2、CsRaf6启动子来增加棉子糖含量进而使茶树应对干旱胁迫。

公开(公告)号：CN117924739A

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202410115840.6

申请日：2024-01-26

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 陈琪 ,  郭晓艳 ,  朱明慧 ,  张心梦 ,  张俊杰 ,  王宇晴 ,  许娜 ,  高学玲

IPC: C08J3/03 ,  B01F23/00 ,  B01F23/40 ,  B01F23/41 ,  A23L29/00 ,  A23L5/30 ,  A23P10/30 ,  A23L33/185 ,  A61K8/64 ,  A61K8/92 ,  A61K8/06 ,  A61Q19/00 ,  A61K9/107 ,  A61K47/42 ,  A61K47/44 ,  C08L89/00 ,  C08L91/00 ,  B01F101/06 ,  B01F101/21 ,  B01F101/22

Abstract: 本发明提供了一种茶渣蛋白高内相皮克林乳液及其制备方法和应用，属于乳液制备技术领域。本发明公开了一种茶渣蛋白高内相皮克林乳液的制备方法，包括以下步骤：将茶渣蛋白和水混合，得到茶渣蛋白悬浮液；将所述茶渣蛋白悬浮液和第一植物油混合，进行超声粉碎，得到初乳液；将所述初乳液和第二植物油混合，剪切均化，得到所述茶渣蛋白高内相皮克林乳液。所述茶渣蛋白高内相皮克林乳液中茶渣蛋白的质量浓度为5～17.5g/L，乳液中油相的体积分数为75～88％。本发明制得的高内相皮克林乳液具备较高的储藏稳定性和热稳定性，具有良好的粘弹性，可替代固体脂肪及氢化油等，在新型食品添加剂及食品开发方面具有广阔的应用前景。