一种叶黄素的酵母微胶囊及其制备方法

    公开(公告)号:CN106307492B

    公开(公告)日:2019-08-30

    申请号:CN201610694193.4

    申请日:2016-08-19

    Applicant: 华侨大学

    Abstract: 本发明公开了一种叶黄素的酵母微胶囊及其制备方法,通过对万寿菊中叶黄素提取、分离、纯化、冷冻干燥制备的冻干粉为芯材,酵母细胞为包埋壁材,通过振荡、离心、水洗除杂制得叶黄素的酵母微胶囊。叶黄素通过微胶囊包埋,不仅保留了叶黄素的防治年龄相关性视黄斑退化、防治白内障、抗氧化性能、预防心血管疾病、延缓动脉硬化、预防癌症调节人体免疫力、修复紫外线照射对皮肤造成的损伤等特性,而且为叶黄素不溶于水,加热、光照等都会使其氧化失去活性而不能发挥其健康作用这个问题提供了解决方案,增加了叶黄素的稳定性。粉末状干燥物也易于保存应用。酵母安全、无毒、营养丰富等特点也使其在食品药品制备应用上具有优势。

    一种朝鲜蓟茶制备方法

    公开(公告)号:CN107372958A

    公开(公告)日:2017-11-24

    申请号:CN201710651483.5

    申请日:2017-08-02

    Applicant: 华侨大学

    CPC classification number: A23F3/34

    Abstract: 本发明公开了一种朝鲜蓟茶制备方法,通过采摘花苞、分离苞片、晾青、炒青、包揉、压制成型、打散、烘焙等工序得到朝鲜蓟茶。本发明的朝鲜蓟茶制备方法解决了原来朝鲜蓟直接鲜果烘干制茶所出现的洋蓟酸溶出率低与味涩等问题;且工艺简单,便于加工制作,可大范围推广应用,制茶工艺流程科学、先进,制得的茶品质高,很好地保留了朝鲜蓟茶的甘醇香味。

    一种栀子黄色素的酵母微胶囊及其制备方法

    公开(公告)号:CN106306992B

    公开(公告)日:2019-10-11

    申请号:CN201610696566.1

    申请日:2016-08-19

    Applicant: 华侨大学

    Abstract: 本发明公开了一种栀子黄色素的酵母微胶囊及其制备方法,以栀子成熟果实经提取、纯化、冷冻干燥制备的冻干粉为芯材,酵母细胞为包埋壁材,经冷冻干燥制备得到栀子黄色素的酵母微胶囊产品,经过酵母细胞的微胶囊化,不仅保留了栀子黄色素的活性,而且具有酵母细胞的营养;微胶囊呈干燥粉末状,方便应用,保存性能好;制作过程不添加有毒有害物质,所制得的栀子黄色素酵母微胶囊安全、无毒、营养丰富,可以放心添加到食品中。本发明也为天然色素的应用发展提供了新的方向。

    一种雷公藤甲素纳米脂质体的制备方法

    公开(公告)号:CN105125493A

    公开(公告)日:2015-12-09

    申请号:CN201510577732.1

    申请日:2015-09-11

    Applicant: 华侨大学

    Abstract: 本发明公开了一种雷公藤甲素纳米脂质体的制备方法,包括将雷公藤甲素、磷脂和胆固醇溶解于有机溶剂中,加入活性炭吸附后过滤除热源,得第一溶液;将稳定剂和冻干保护剂溶解于水化介质中,得第二溶液;减压旋转蒸发除去第一溶液中的有机溶剂,形成脂质体膜;向上述制得的脂质体膜中加入第二溶液,搅拌条件下进行均匀水化后,通过高压均质或高速分散,再经过水系滤膜过滤除菌,得到脂质体溶液;将上述所得的脂质体溶液进行冷冻干燥,即得雷公藤甲素脂质体。本发明应用复合法和冻干技术解决常规脂质体制备方法难以放大生产,液态脂质体稳定性差等问题,所制备的雷公藤甲素脂质体不易氧化,粒径分布均匀,粒径适当,使脂质体的质量得到提高。

    一种朝鲜蓟酸奶及其制备方法

    公开(公告)号:CN106070632A

    公开(公告)日:2016-11-09

    申请号:CN201610505951.3

    申请日:2016-06-30

    Applicant: 华侨大学

    CPC classification number: A23C9/133

    Abstract: 本发明公开了一种朝鲜蓟酸奶及其制备方法,将朝鲜蓟茎叶提取物制成冻干粉,与牛奶混合均质后,接种发酵制得朝鲜蓟酸奶,兼具朝鲜蓟与酸奶的双重保健作用,营养全面,风味清新独特,口感细腻,酸甜适中,老少皆宜,降胆固醇作用好,尤其适合高血脂患者及长期饮酒人士饮用。

    一种朝鲜蓟多酚的酵母微胶囊及其制备方法

    公开(公告)号:CN105920069B

    公开(公告)日:2019-08-30

    申请号:CN201610505982.9

    申请日:2016-06-30

    Applicant: 华侨大学

    Abstract: 本发明公开了一种朝鲜蓟多酚的酵母微胶囊及其制备方法,以朝鲜蓟经提取、纯化、冷冻干燥制备的冻干粉为芯材,酵母细胞为包埋壁材,经水浴恒温振荡、离心、冷冻干燥制备得到酵母微胶囊产品。酵母细胞本身营养丰富,通过酵母细胞的微胶囊化,既保持了多酚的抗氧化活性,也具有酵母的营养物质,其具有药物缓慢释放、生物利用度高、制备工艺较为简单的特点,适合工业化大生产;同时也为多酚的进一步应用提供了思路和方向。

    朝鲜蓟茎叶提取物的新用途

    公开(公告)号:CN106822207A

    公开(公告)日:2017-06-13

    申请号:CN201710037083.5

    申请日:2017-01-18

    Applicant: 华侨大学

    CPC classification number: A61K36/28 A61K2236/333 A61K2236/39 A61K2236/51

    Abstract: 本发明公开了朝鲜蓟茎叶提取物的新用途,朝鲜蓟茎叶提取物具有抗炎、防治慢性酒精性肝损伤、防治非酒精性脂肪肝的作用,该些作用是通过降低TLR4、NF‑κB、IL‑1β、IL‑6、IL‑8的表达量来实现的。本发明的朝鲜蓟茎叶提取物能够发挥多效应、多靶点、多功能的作用,与现有的口服解酒保肝药相比,安全性更高;且制备方便,市场应用前景广,可应用于制备药品、保健食品及食品添加剂、饲料添加剂及抗氧化剂等,在加工应用领域具有广阔的应用前景和巨大的经济效益。

    一种叶黄素的酵母微胶囊及其制备方法

    公开(公告)号:CN106307492A

    公开(公告)日:2017-01-11

    申请号:CN201610694193.4

    申请日:2016-08-19

    Applicant: 华侨大学

    Abstract: 本发明公开了一种叶黄素的酵母微胶囊及其制备方法,通过对万寿菊中叶黄素提取、分离、纯化、冷冻干燥制备的冻干粉为芯材,酵母细胞为包埋壁材,通过振荡、离心、水洗除杂制得叶黄素的酵母微胶囊。叶黄素通过微胶囊包埋,不仅保留了叶黄素的防治年龄相关性视黄斑退化、防治白内障、抗氧化性能、预防心血管疾病、延缓动脉硬化、预防癌症调节人体免疫力、修复紫外线照射对皮肤造成的损伤等特性,而且为叶黄素不溶于水,加热、光照等都会使其氧化失去活性而不能发挥其健康作用这个问题提供了解决方案,增加了叶黄素的稳定性。粉末状干燥物也易于保存应用。酵母安全、无毒、营养丰富等特点也使其在食品药品制备应用上具有优势。

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