- 专利标题: 一种采用冷冻干燥制备固体十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯载油纳米粒子的方法
- 专利标题(英): Method for preparing oil-loading nanoparticles of solid octadecanoyl octadecanoate pullulan polysaccharide ester by freeze-drying
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申请号: CN201910967248.8申请日: 2019-10-12
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公开(公告)号: CN110547459A公开(公告)日: 2019-12-10
- 发明人: 兰文忠 , 孙曙光 , 冀利 , 苏理 , 贺晓芳
- 申请人: 山东省食品发酵工业研究设计院
- 申请人地址: 山东省济南市解放路41号
- 专利权人: 山东省食品发酵工业研究设计院
- 当前专利权人: 山东省食品发酵工业研究设计院
- 当前专利权人地址: 山东省济南市解放路41号
- 代理机构: 青岛高晓专利事务所
- 代理商 张清东
- 主分类号: A23L33/10
- IPC分类号: A23L33/10 ; A23L33/115 ; A23L29/30 ; A23L5/00 ; F26B5/06
摘要:
一种采用冷冻干燥制备固体十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯载油纳米粒子的方法,属于载油固体纳米粒子制备领域。一种采用冷冻干燥制备固体十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯载油纳米粒子的方法,包括以下步骤:(1)溶胀:将十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯加入水中,十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯与水的质量比为1:10~20,溶胀4~6h;(2)混合:将油和海藻糖与步骤(1)中液体混合,得到混合液;(3)高速搅拌分散:将步骤(2)中所得混合液用高速搅拌分散机搅拌30min,得到分散液;(4)高压均质:将步骤(3)中分散液加入高压均质机进行高压均质,直到均匀;(5)冷冻干燥。