发明授权
CN101553129B 薏苡加工品 失效 - 权利终止

薏苡加工品
摘要:
本发明提供香味得到改善的新型薏苡加工品、其提取液及饮料。提供含有以下(a)及(b)的饮食品用薏苡加工品,其中:(a)葡萄糖为1.2(mg/g)以上,及(b)氨基态氮为0.16(mg/g)以上;含有以下(a’)及(b’)中的一个或两个的饮食品用薏苡加工品、其提取液及饮料,其中:(a’)葡萄糖为1.2~14.6(优选1.9~6.3)(mg/g);及(b’)氨基态氮为0.16~0.49(优选0.25~0.49)(mg/g)。
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