公开(公告)号：US20110005403A1

公开(公告)日：2011-01-13

申请号：US12828100

申请日：2010-06-30

申请人： John Carmen Julian ,  Jerome James Glantz ,  Jeffery Scheider ,  Jeffery J. DeLapp

发明人： John Carmen Julian ,  Jerome James Glantz ,  Jeffery Scheider ,  Jeffery J. DeLapp

IPC分类号： A47J37/12 ,  B65D81/20 ,  B23P11/00

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J37/1219 ,  A47J37/1271 ,  A47J37/128 ,  Y10T29/49826

摘要： A method of converting a conventional atmospheric frying device to a vacuum frying device is provided. The method includes positioning a hood on top of a conventional frying device to provide an enclosure for drawing a vacuum within the modified devices. In addition, the method can include strengthening the existing vat so that it is capable of withstanding the forces associated with vacuum frying.

摘要翻译： 提供了一种将传统的常压油炸装置转换成真空油炸装置的方法。 该方法包括在传统的油炸装置的顶部定位罩，以提供用于在修改的装置内抽取真空的外壳。 此外，该方法可以包括加强现有的槽，使其能够承受与真空油炸相关的力。

公开(公告)号：US09021940B2

公开(公告)日：2015-05-05

申请号：US12828100

申请日：2010-06-30

申请人： John C. Julian ,  Jerome James Glantz ,  Jeffrey Schneider ,  Jeffery J. DeLapp

发明人： John C. Julian ,  Jerome James Glantz ,  Jeffrey Schneider ,  Jeffery J. DeLapp

IPC分类号： A47J37/12 ,  A47J27/04

CPC分类号： A47J27/04 ,  A47J37/1219 ,  A47J37/1271 ,  A47J37/128 ,  Y10T29/49826

摘要： A method of converting a conventional atmospheric frying device to a vacuum frying device is provided. The method includes positioning a hood on top of a conventional frying device to provide an enclosure for drawing a vacuum within the modified devices. In addition, the method can include strengthening the existing vat so that it is capable of withstanding the forces associated with vacuum frying.

摘要翻译： 提供了一种将传统的常压油炸装置转换成真空油炸装置的方法。 该方法包括在传统的油炸装置的顶部定位罩，以提供用于在修改的装置内抽取真空的外壳。 此外，该方法可以包括加强现有的槽，使其能够承受与真空油炸相关的力。