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公开(公告)号：CN118947758A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411019149.4
申请日：2020-02-26
申请人： 卓缤科技贸易公司
发明人： 乔治·R·布莱恩 , 大卫·A·贝洛 , 马修·F·法尔科斯基
摘要： 将具有骨阵列的动物胸腔初步分割部分割成一个或多个初步子分割部，该骨阵列位于该动物胸腔初步分割部中，每个初步子分割部都具有位于其中的至少一块骨。在扫描站14处扫描初步分割部，同时在传送机12上传送初步分割部，以确定初步分割部的物理特性。处理器18根据初步子分割部的期望物理特性和初步子分割部的生产要求确定如何将初步分割部分割成期望的初步子分割部。控制器根据先前关于如何将初步分割部分割成期望的初步子分割部所做出的决定控制切割器，以将初步分割部分割成一个或多个初步子分割部。
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公开(公告)号：CN118927341A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202410901092.4
申请日：2024-07-05
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所 , 淄博数字农业农村研究院
摘要： 本发明涉及食品智能加工技术领域，提供一种可实现原料肉条丁形态智能转换的分切装置，包括：分切传输皮带，用于输送原料肉；切片分切机构，设置于分切传输皮带的输送路径上，且靠近分切传输皮带的入料端一侧，用于将途径的原料肉分切形成肉片；切条切丁机构，设置于分切传输皮带的输送路径，且设置于切片分切机构的下游侧；切条切丁机构包括切条工作位置和切丁工作位置，切条工作位置用于将肉片分切形成肉条，切丁工作位置用于将肉条分切形成肉丁。本发明通过切片分切机构和切条切丁机构，以及将切条切丁机构设置为包括切条工作位置和切丁工作位置，实现了原料肉在切条、切丁之间的形态智能转换和快速分切，实现了定量切片、切条、切丁等功能。
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公开(公告)号：CN118927324A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202410901096.2
申请日：2024-07-05
申请人： 中国农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明涉及食品智能加工技术领域，提供一种可实现原料肉条丁形态智能转换的分切方法及系统，应用于服务器，包括：响应于原料肉分切信号，获取原料肉的分切方式信息，并通过原料肉多维信息感知部获取原料肉的肉品多维信息；基于肉品多维信息，原料肉调整部调节原料肉在运输方向上的相对位置；基于肉品多维信息，原料肉整形部对调整完相对位置的原料肉进行外部形态的整形；基于分切方式信息，调节肉品处理部分切原料肉的分切形式，执行对原料肉的分切。本发明通过对原料肉的多维度信息进行获取，制定分切策略，实现原料肉在切条、切丁之间的形态智能转换和快速分切，实现了定量切片、切条、切丁，为机器仿人智能化定量分切和精准减损提供技术支持。
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公开(公告)号：CN116234447B
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202180065691.1
申请日：2021-07-09
申请人： 克里奥瓦克公司
发明人： S·斯里拉姆
摘要： 一种系统包括具有抽吸装置(224)的接合工具(100)、配置为移动接合工具(100)的移动系统(166)、配置为捕获肉制品(202)的表面的图像的成像系统(316)以及计算设备。计算设备被配置为：(i)从肉制品(202)的表面的图像，基于目标区域(2061)处肉制品(202)中的估计脂肪含量确定肉制品(202)的表面上的目标区域(2061)；(ii)使移动系统相对于肉制品(202)移动接合工具(100)，使得抽吸装置(224)接合目标区域(2061)；以及(iii)在抽吸装置(224)内启动真空，使得接合工具(100)在抽吸装置(224)处在肉制品(202)的表面的目标区域上施加力。
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公开(公告)号：CN118892901A
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202411392827.1
申请日：2024-10-08
申请人： 普佳宠物用品(南通)有限公司
发明人： 龚海兵
摘要： 本发明属于猫粮生产加工技术领域，且公开了一种猫粮生产加工中鸡胸肉搅碎装置，包括支撑架和混合制粒设备，所述支撑架顶部安装有搅碎组件，所述支撑架中部设置有锁定组件，所述支撑架后端内部设置有分散组件，所述搅碎组件靠近分散组件的一端安装有出肉口盖和固定架；本发明通过设置搅碎组件和锁定组件等结构的配合，进而便于将搅拌组件的顶盖拆下，以直接对搅碎辊进行清理，通过第一伸缩杆拉动限位板下落，使限位板通过支撑块拉动锁定杆向下移动，进而便于将搅碎的鸡胸肉打散，而后进入混合制粒设备内部，与其他材料混合能更加快捷充分；通过设置打散辊，由打散辊将肉糜打散，而后下落至混合制粒设备内部。
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公开(公告)号：CN118874630A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411225436.0
申请日：2024-09-03
申请人： 莱卡尔(连云港)海洋食品有限公司
摘要： 本发明涉及鱼糜制品研磨加工技术领域，公开了一种鱼糜制品原料研磨处理装置及方法，包括机台以及设置在机台上的研磨筒，还包括研磨机构、刮料组件、驱动机构和放料机构，驱动机构动力衔接于研磨机构和刮料组件，用于驱动研磨机构和刮料机构旋转；放料机构设置在研磨机构上，用于研磨后进行放料；所述研磨机构包括研磨辊，偏心设置在研磨筒内，且研磨辊的侧壁滑动贴合在研磨筒内壁，用于对鱼糜进行研磨；刮料机构包括重合推台，所述重合推台沿其轴向偏心开设有与研磨辊竖直对齐的通孔；重合推台的通孔与研磨辊滑动套接后，二者底部齐平，用于对研磨筒内壁研磨后的鱼糜进行刮出，方便快捷。
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公开(公告)号：CN118872880A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411020236.1
申请日：2024-07-29
申请人： 安徽华莱仕食品集团股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种卤制肉类食品的生产加工设备，属于肉制品加工技术领域，包括熬煮筒、筒盖、施压组件、加热组件以及刺穿组件，所述筒盖设置在所述熬煮筒上部，所述加热组件安装在所述熬煮筒内壁上，用于对所述熬煮筒内部的肉制品进行加热，所述施压组件设置在所述筒盖内部，用于对所述熬煮筒内部的肉制品向下压动，所述刺穿组件设置在所述熬煮筒内侧底部，用于对被所述施压组件向下压动的肉制品进行刺穿处理。本发明实施例相较于现有技术，在肉制品卤制过程中，能够缩短肉制品的加热煮熟时间以及卤制入味时间，进而提高肉制品的卤制效率。
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公开(公告)号：CN118872709A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411119402.3
申请日：2024-08-15
申请人： 浙江佳时食品有限公司
摘要： 本发明涉及牛肉加工设备技术领域。本发明公开了一种牛肉自动切片机及其使用方法，所述底座板顶部的一侧设置有切片盒，所述切片盒一侧的下部设有出肉口，所述切片盒一侧的顶部设有放肉口，且放肉口处设有用于封闭或者打开放肉口的封闭门，所述切片盒内部靠近出肉口的一侧设有切片装置；本发明通过切片装置、磨刀装置、推肉装置、第一驱动装置、第二驱动装置、肉片转移装置和自动铺肉装置的相互配合，实现了在对牛肉进行切片的过程中，同步对刀片的切割端进行打磨，去除上面粘附的筋膜与油脂，提升刀片的切割效率，且可对切片完成的牛肉进行相互错开式的堆叠摆放，以便于工作人员对牛肉片进行分离或者摆盘存放的效果。
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公开(公告)号：CN118489918B
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202410946913.6
申请日：2024-07-16
申请人： 江苏森荣环保科技有限公司
摘要： 本发明涉及搅拌装置领域，具体的是一种具有粉碎功能的搅拌机，包括前后对称设置的壳板，壳板左右两侧设置有对称且固定安装的流道壳，壳板与流道壳上共同设置有用于对碎肉与骨进行粉碎的粉碎机构，壳板与流道壳下部共同设置有用于对碎肉与骨进行搅拌的搅拌机构，本发明采用挤压组件将碎肉与骨头挤压在筛网上，使得柔软的碎肉能够穿过筛网，从而使得碎肉被旋切组件切割至流道壳内部，同时辅助组件将骨头推动至破碎辊上粉碎，进而使得碎肉与骨头能够在同一个设备中分隔粉碎，既避免了运送残余碎肉与骨头的过程中导致的原料损耗，又避免了统一粉碎残余碎肉与骨头时，粉碎效果差的问题。
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