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公开(公告)号：CN109393129A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201710712283.6
申请日：2017-08-18
申请人： 广东泓睿科技有限公司
发明人： 梁沛明
CPC分类号： A23G3/46 , A23G3/366 , A23L27/20 , A23L27/88 , A23V2002/00 , A23V2200/16
摘要： 本发明涉及一种糖果风味增强剂，包括：丁酸、戊酸、苯甲醛、2-庚酮、己酸、2-壬酮、庚酸、辛酸、甘油-丁酸酯、壬酸、丁酸-2-甲基丙酯、癸酸、的2-十一酮、的2-十三酮、十二酸、十二醛、2-十五酮、十四酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、组氨酸、甘氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、亮氨酸和脯氨酸。本发明的有益效果是：气息饱满，口感圆润，水溶性好。
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公开(公告)号：CN109105608A
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201710478593.6
申请日：2017-06-22
申请人： 吴慧
发明人： 吴慧
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/46 , A23V2002/00 , A23V2250/032 , A23V2250/5024 , A23V2250/5114 , A23V2300/24 , A23V2200/14 , A23V2200/16
摘要： 本发明涉及一种干果脯，包括以下重量份的原料：植物奶油5-10份、苹果50-100份、芒果50-100份、鲜牛奶10-15份、柠檬酸10-15份、蜂蜜5-10份、白砂糖2-5份、乳清粉2-5份、琼脂3-5份和凝乳酶1-2份，本发明解决了现有技术中干果脯不够酥软，不能满足人民的营养需求的技术问题。
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公开(公告)号：CN108464380A
公开(公告)日：2018-08-31
申请号：CN201810197698.9
申请日：2018-03-11
申请人： 李业华
发明人： 李业华
摘要： 本发明提供一种红枣酸奶糖，由以下按照重量份的原料组成：花生10-18份、红枣30-40份、小麦粉30-40份、葡萄糖10-16份、酸奶疙瘩30-40份、卡拉胶7-9份、柠檬酸1-3份、陈皮6-12份、蓝莓6-12份、薄荷8-16份、蜂蜜12-16份、焦糖色素0.5-0.7份。本发明具有营养丰富，具有人体所需的营养成分，其口感独特、色泽均一、口感酸甜、软而不粘、老少皆宜，是一种健康休闲食品，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN108077536A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201711344744.5
申请日：2017-12-15
申请人： 林侨山
发明人： 林侨山
摘要： 本发明公开了一种青梅果脯。本发明的青梅果脯由以下质量份的原料制备：青梅60-80份、薄荷30-35份、羊奶粉5-10份、芝士5-10份、蜂蜜30-50份、酸梅粉5-15份。本发明提供了一种青梅深加工产品，本发明的青梅果脯色鲜肉质脆爽，青梅香味浓郁，由于添加了羊奶粉和芝士，使得该青梅果脯具有芝士的清香；添加了酸梅粉，使得该青梅果脯酸甜适中，不会产生过甜的口感，即使不喜欢吃甜食的人也喜欢食用，具有很强的市场推广应用前景。
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公开(公告)号：CN108077524A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201611021314.5
申请日：2016-11-21
申请人： 周炜
发明人： 周炜
CPC分类号： A23G3/44 , A23G3/364 , A23G3/42 , A23G3/46 , A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/5072 , A23V2250/54 , A23V2250/602
摘要： 本发明涉及一种高能量的牛奶糖，包括以下重量份原料：茶叶粉4-6份、钙粉0.5-1份、植物脂肪2-4份、白术1-1.5份、当归0.5-1份、高蛋白粉10-15份、红枣5-8份、牛奶20-30份、果胶2-5份和阿拉伯糖2-4份，本发明解决现有技术中牛奶糖果成分单一，口感一般，而且补充的能量很少，不能满足人们需求的技术问题。
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公开(公告)号：CN107897467A
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201711204653.1
申请日：2017-11-27
申请人： 广西红壮源蔗糖科技有限责任公司
发明人： 覃义善
CPC分类号： A23G3/46 , A23G3/42 , A23G3/44 , A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明涉及牛奶红糖，按重量份数计，由以下原料组成：冰糖84份、赤砂糖3份、牛奶5份、酪蛋白2份、蜂蜜3份、薄荷水2份。相对现有技术，本发明的冰糖84份、赤砂糖3份、牛奶5份、酪蛋白2份、蜂蜜3份、薄荷水2份，质量更佳，营养丰富，能消除口腔异味。
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公开(公告)号：CN107853443A
公开(公告)日：2018-03-30
申请号：CN201711304125.3
申请日：2017-12-11
申请人： 重庆市磁器口陈麻花食品有限公司
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种原味花生酥及其制作方法；包括如下重量份数的原料：花生米16-25份，白砂糖1-5份，麦芽糖1-5份，植物油0.5-2份，芝麻1-5份，食用盐0.1-1份，芝士1-8份；本发明提供的原味花生酥食用健康，口感新颖。
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公开(公告)号：CN107772035A
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201711005455.2
申请日：2017-10-25
申请人： 台山市达利糖果玩品有限公司
发明人： 叶仕杰
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/36 , A23G3/364 , A23G3/46 , A23V2002/00 , A23Y2220/15 , A23Y2240/75 , A23V2200/324 , A23V2200/302 , A23V2200/30
摘要： 本发明公开了一种水蜜桃酸奶糖及其制备方法，所述的水蜜桃酸奶糖以重量份为单位，其原料包括：酸奶疙瘩，40～80份；水蜜桃，30～50份；黑芝麻，20～30份；香蕉，24～28份；山楂，20～24份；抹茶，16～20份；蜂蜜，8～12份。本发明所述的水蜜桃酸奶糖口感良好容易被大众接受，而且通过与水蜜桃、黑芝麻、山楂和香蕉等天然成分的合理复配，营养价值得到提升，养生功能更加多样。
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公开(公告)号：CN107751529A
公开(公告)日：2018-03-06
申请号：CN201711005447.8
申请日：2017-10-25
申请人： 台山市达利糖果玩品有限公司
发明人： 叶仕杰
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/364 , A23G3/46 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2200/302
摘要： 本发明公开了一种榴莲酸奶糖及其制备方法，所述的榴莲酸奶糖以重量份为单位，其原料包括：酸奶疙瘩，40～80份；榴莲，30～50份；红枣，10～12份；红薯，12～17份；桂圆，5～8份；抹茶，12～20份；蜂蜜，6～10份。本发明所述的榴莲酸奶糖口感良好容易被大众接受，而且通过与榴莲、红枣、桂圆和红薯等天然成分的合理复配，营养价值得到提升，养生功能更加多样。
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公开(公告)号：CN107751528A
公开(公告)日：2018-03-06
申请号：CN201711005307.0
申请日：2017-10-25
申请人： 台山市达利糖果玩品有限公司
发明人： 叶仕杰
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/364 , A23G3/46 , A23V2002/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明公开了一种奇异果酸奶糖及其制备方法，所述的奇异果酸奶糖以重量份为单位，其原料包括：酸奶疙瘩，40～80份；奇异果，35～55份；黑芝麻，20～30份；香蕉，18～22份；山楂，18～22份；抹茶，16～20份；蜂蜜，8～12份。本发明所述的奇异果酸奶糖口感良好容易被大众接受，而且通过与奇异果、黑芝麻、山楂和香蕉等天然成分的合理复配，营养价值得到提升，养生功能更加多样。
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