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公开(公告)号：CN107410478A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710619452.1
申请日：2017-07-26
申请人： 合肥华凌股份有限公司 , 合肥美的电冰箱有限公司 , 美的集团股份有限公司
CPC分类号： A23C9/1226 , F25D23/12
摘要： 本发明公开一种酸奶机及应用该酸奶机的冰箱，其中，所述酸奶机包括箱体及安装于所述箱体一侧的门体，所述箱体包括形成容置腔的腔体及连接于所述腔体一侧的壳体，所述腔体与所述壳体之间形成有风道；所述腔体包括设置有出风口及通风孔，所述出风口连通所述风道及腔体外部空间，所述通风孔连通所述风道及所述容置腔内部空间；所述壳体包括风机组件，所述风机组件位于所述风道内且邻近所述出风口，所述风机组件用以将所述容置腔内的空气通过所述通风孔、风道及出风口排到外部空间。本发明提供的技术方案解决了现有的酸奶机不能实现降温冷藏的问题。
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公开(公告)号：CN106912601A
公开(公告)日：2017-07-04
申请号：CN201511021775.8
申请日：2015-12-28
申请人： 天津全智生产力促进有限公司
发明人： 江曼曼
IPC分类号： A23C9/12
CPC分类号： A23C9/1226
摘要： 本发明提供了一种酸奶发酵装置，包括外壳体，所述外壳体内部置有内腔体，所述内腔体包括发酵腔和冷凝腔，所述发酵腔与所述外壳体的空隙中设有加热层，所述冷凝腔与所述外壳体的空隙中设有冷凝层，所述发酵腔和所述冷凝腔通过挡板隔开，所述挡板上设有与挡板滑动连接的挡板门，所述外壳体上设有提手，指示灯和计时旋钮，所述外壳体顶部一侧连接盖子。本发明发酵腔与壳体之间设有加热层，可缩短加热时间，冷凝腔与外壳体之间设有冷凝层，及时冷藏发酵好的酸奶，保证口感不变和营养价值不流失；设置挡板将发酵腔与冷凝腔分隔开，挡板门在发酵完成时自动打开，全自动的形式，使用更加方便。
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公开(公告)号：CN1084594C
公开(公告)日：2002-05-15
申请号：CN98803462.X
申请日：1998-03-13
申请人： UCB公司
CPC分类号： A23C9/123 , A23C9/1226 , A23C9/1232 , A23C9/1508 , A23C2210/208
摘要： 本发明涉及在自动再水化容器中的发酵乳生产方法，所说的容器包含碳水化合物、制发酵乳产品用的发酵剂、乳粉和可能的话其它食用溶质，本发明还涉及适合该方法的自动再水化容器。所说的容器包括半渗透膜，该膜是允许通过利用渗透机制过滤来制备基本上无菌水溶液的膜。
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公开(公告)号：CN1251018A
公开(公告)日：2000-04-19
申请号：CN98803462.X
申请日：1998-03-13
申请人： UCB公司
CPC分类号： A23C9/123 , A23C9/1226 , A23C9/1232 , A23C9/1508 , A23C2210/208
摘要： 本发明涉及在自动再水化容器中的发酵乳生产方法,所说的容器包含碳水化合物、制发酵乳产品用的发酵剂、乳粉和可能的话其它食用溶质,本发明还涉及适合该方法的自动再水化容器。所说的容器包括半渗透膜,该膜是允许通过利用渗透机制过滤来制备基本上无菌水溶液的膜。
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公开(公告)号：CN108094526A
公开(公告)日：2018-06-01
申请号：CN201810008955.X
申请日：2018-01-04
申请人： 佛山杰致信息科技有限公司
发明人： 王玉环
IPC分类号： A23C9/12
CPC分类号： A23C9/1226
摘要： 本发明公开了一种智能酸奶机，包括装置本体，所述装置本体的底部焊接有支撑柱，所述装置本体的顶部焊接有两个竖直设置的支撑杆，支撑杆顶部固定来接有搅拌室，所述搅拌室的顶部固定安装有电机，所述搅拌室的顶部开设有两个进料口，搅拌室内设有支撑板，支撑板的顶部转动安装有竖直设置的转动杆，所述电机的输出轴延伸至搅拌室内与转动杆固定连接，所述转动杆的两侧固定安装有搅拌杆，所述搅拌室的底部固定连接有运输管，运输管与搅拌室连通，运输管上设有阀门。本发明实现酸奶机的自动化搅拌混合，混合效果好，同时减少人工，同时避免了人工添加出现溅到酸奶机内壁的情况发生，自动化程度高，使用起来更加方便，易于推广。
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公开(公告)号：CN107979976A
公开(公告)日：2018-05-01
申请号：CN201680032336.3
申请日：2016-05-24
申请人： 弗兰肯有限责任公司
CPC分类号： A23C9/1234 , A23C3/005 , A23C3/02 , A23C9/1226 , A23C9/123 , A23C9/13 , A23C9/1322 , A23C9/142 , A23C9/1422 , A23C2210/202 , A23C2220/20 , A23C2240/10 , A23C2270/00 , A23L33/20 , B65B55/12
摘要： 本发明公开了用于生产培养的乳制品(诸如酸奶)的方法，所述培养的乳制品在不冷藏的情况下是货架稳定的。所述方法包括使具有0.5至1.9重量％乳糖的灭菌的(优选超高温(UHT)灭菌的)奶基与乳酸菌培养物接触并且无菌地包装在容器中，然后在合适的条件下贮藏以得到低于4.7的pH。其他成分(如甜味剂、香料、防腐剂、稳定剂、乳化剂、益生元物质、专用益生菌、维生素、矿物质、ω3脂肪酸、植物甾醇、抗氧化剂、着色剂)可以在包装之前添加。
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公开(公告)号：CN105918458A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610380845.7
申请日：2016-06-01
申请人： 刘丰
发明人： 刘丰
IPC分类号： A23C9/12
CPC分类号： A23C9/1226
摘要： 一种酸奶发酵剂添加装置，其特征是由一端具有尖端，另一端封闭的空腔体构成，在空腔体侧面具有孔或槽，发酵剂置于空腔体内部；本发明可以免去复杂的清洁消毒操作，添加发酵剂后无需重新封口，防止添加发酵剂的过程中引入杂菌和空气；可以更安全方便地制作酸奶，并且使用方便成本低廉易于推广和普及。
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公开(公告)号：CN102970874B
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201180023756.2
申请日：2011-05-18
申请人： SEB公司
发明人： 帕特里克·夏尔 , 热拉尔·拉古巴耶 , 让-保罗·埃斯泰格诺
IPC分类号： A23C9/12
CPC分类号： A23C9/1226
摘要： 本发明涉及一种用于实现分份烹饪制备物的电气设备，该设备包括加热基部（1）、主盖（3）以及用于容纳食物制备物的至少一个容器（4）。根据本发明，该设备还包括支架（2），支架（2）被插入在加热基部（1）和主盖（3）之间，支架（2）包括开口（22），开口（22）用于悬挂每个容器（4），使得每个容器（4）的底部（41）远离加热基部（1），支架（2）在一个或多个容器（4）的大部分高度上围绕一个或多个容器（4）。
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公开(公告)号：CN102970874A
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201180023756.2
申请日：2011-05-18
申请人： SEB公司
发明人： 帕特里克·夏尔 , 热拉尔·拉古巴耶 , 让-保罗·埃斯泰格诺
IPC分类号： A23C9/12
CPC分类号： A23C9/1226
摘要： 本发明涉及一种用于实现分份烹饪制备物的电气设备，该设备包括加热基部（1）、主盖（3）以及用于容纳食物制备物的至少一个容器（4）。根据本发明，该设备还包括支架（2），支架（2）被插入在加热基部（1）和主盖（3）之间，支架（2）包括开口（22），开口（22）用于悬挂每个容器（4），使得每个容器（4）的底部（41）远离加热基部（1），支架（2）在一个或多个容器（4）的大部分高度上围绕一个或多个容器（4）。
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公开(公告)号：CN104542963A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201410560334.4
申请日：2014-10-21
申请人： SEB公司
IPC分类号： A23C9/12
CPC分类号： A23C9/122 , A23C9/1226
摘要： 本发明涉及一种用于实现以奶为原料的发酵制品尤其是液体发酵制品的设备，所述设备包括主要壳体(1)、可拆卸的筒(4)、内盖(5)、主盖(6)，所述主要壳体限定具有上开口(3)的空腔，所述可拆卸的筒至少部分地插入所述空腔中，所述内盖与所述筒(4)配合，所述主盖与所述主要壳体(1)配合，所述主要壳体(1)具有外壳(11)和内壁(12)，所述外壳和所述内壁限定内室(10)，所述内室容纳加热装置(20)，所述加热装置包括侧面加热机构(21)，所述侧面加热机构包括至少一个侧面加热线(24)，所述侧面加热线围绕所述内壁(12)螺旋地缠绕多圈。根据本发明，所述内壁(12)具有至少一组构造(41)，该构造限定容腔(42)以便定位所述侧面加热线(24)。
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