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1.

发明授权
应用包含长链高不饱和脂肪酸和/或其酯的醇香味改良剂的方法有权转让

公开(公告)号：CN1878476B

公开(公告)日：2011-08-31

申请号：CN200480033205.4

申请日：2004-11-08

申请人： J-制油株式会社

发明人： 山口进 , 马场启子 , 田岛郁一 , 松崎成秀 , 川口宏和 , 林和宽 , 黑田素央

IPC分类号： A23L1/226 , A23L1/22 , A23L1/32 , A23L1/39 , A23L1/31 , A23L1/015

CPC分类号： A23L23/00 , A23L13/428 , A23L13/65 , A23L13/67 , A23L15/20 , A23L27/202 , A23L27/50 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2250/1882 , A23V2200/15 , A23V2250/1876

摘要： 本发明的目的是增加食品的醇香味、味道和香味。因此，本发明涉及一种通过添加具有20个或更多碳原子和3个或更多双键的n-3长链高不饱和脂肪酸，或添加具有18个或更多碳原子和3个或更多双键的n-6长链高不饱和脂肪酸，以使食品的醇香味或味道增加或更好的方法。

2.

发明公开
应用包含长链高不饱和脂肪酸和/或其酯的醇香味改良剂的方法有权转让

公开(公告)号：CN1878476A

公开(公告)日：2006-12-13

申请号：CN200480033205.4

申请日：2004-11-08

申请人： J-制油株式会社

发明人： 山口进 , 马场启子 , 田岛郁一 , 松崎成秀 , 川口宏和 , 林和宽 , 黑田素央

IPC分类号： A23L1/226 , A23L1/22 , A23L1/32 , A23L1/39 , A23L1/31 , A23L1/015

CPC分类号： A23L23/00 , A23L13/428 , A23L13/65 , A23L13/67 , A23L15/20 , A23L27/202 , A23L27/50 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2250/1882 , A23V2200/15 , A23V2250/1876

摘要： 本发明的目的是增加食品的醇香味、味道和香味。因此，本发明涉及一种通过添加具有20个或更多碳原子和3个或更多双键的n－3长链高不饱和脂肪酸，或添加具有18个或更多碳原子和3个或更多双键的n－6长链高不饱和脂肪酸，以使食品的醇香味或味道增加或更好的方法。

3.

发明授权
应用包含长链高不饱和脂肪酸和/或其酯的醇香味改良剂的方法失效转让复审申请

公开(公告)号：CN102239977B

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：CN201110189953.3

申请日：2004-11-08

申请人： J-制油株式会社 , 味之素株式会社

发明人： 山口进 , 马场启子 , 田岛郁一 , 松崎成秀 , 川口宏和 , 林和宽 , 黑田素央

IPC分类号： A23L5/20 , A23L11/30 , A23L27/00

摘要： 本发明的目的是增加食品的醇香味、味道和香味。因此，本发明涉及一种通过添加具有20个或更多碳原子和3个或更多双键的n-3长链高不饱和脂肪酸，或添加具有18个或更多碳原子和3个或更多双键的n-6长链高不饱和脂肪酸，以使食品的醇香味或味道增加或更好的方法。

4.

发明公开
应用包含长链高不饱和脂肪酸和/或其酯的醇香味改良剂的方法失效转让复审申请

公开(公告)号：CN102239977A

公开(公告)日：2011-11-16

申请号：CN201110189953.3

申请日：2004-11-08

申请人： J-制油株式会社

发明人： 山口进 , 马场启子 , 田岛郁一 , 松崎成秀 , 川口宏和 , 林和宽 , 黑田素央

IPC分类号： A23L1/015 , A23L1/211 , A23L1/22

摘要： 本发明的目的是增加食品的醇香味、味道和香味。因此，本发明涉及一种通过添加具有20个或更多碳原子和3个或更多双键的n-3长链高不饱和脂肪酸，或添加具有18个或更多碳原子和3个或更多双键的n-6长链高不饱和脂肪酸，以使食品的醇香味或味道增加或更好的方法。