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公开(公告)号：CN115702909A
公开(公告)日：2023-02-17
申请号：CN202110935105.6
申请日：2021-08-16
申请人： 青岛康迈臣生物科技有限责任公司
摘要： 本发明涉及发酵技术领域，特别涉及一种羊栖菜发酵混合物及其制备方法和应用。该制备方法包括：将羊栖菜进行水煮脱砷、柠檬酸脱砷；将脱砷后的羊栖菜洗至pH中性，与水混合后打浆，pH值调至6.0～7.0；所得羊栖菜浆液与葡萄糖混合，灭菌；在羊栖菜浆液中接种益生菌进行发酵，益生菌为植物乳杆菌和/或鼠李糖乳杆菌；将发酵产物离心，取上清液，得到羊栖菜发酵混合物。本发明羊栖菜发酵混合物的发酵时间为24～72h，大大缩短了发酵时间，提高了效率；本发明羊栖菜发酵混合物具有显著的抗氧化、抗炎功效；本发明羊栖菜发酵混合物对肝癌细胞HEPG2、胃癌细胞SGC7901、肠癌细胞LOVO有极显著的生长抑制作用。
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公开(公告)号：CN115702909B
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202110935105.6
申请日：2021-08-16
申请人： 青岛康迈臣生物科技有限责任公司
摘要： 本发明涉及发酵技术领域，特别涉及一种羊栖菜发酵混合物及其制备方法和应用。该制备方法包括：将羊栖菜进行水煮脱砷、柠檬酸脱砷；将脱砷后的羊栖菜洗至pH中性，与水混合后打浆，pH值调至6.0～7.0；所得羊栖菜浆液与葡萄糖混合，灭菌；在羊栖菜浆液中接种益生菌进行发酵，益生菌为植物乳杆菌和/或鼠李糖乳杆菌；将发酵产物离心，取上清液，得到羊栖菜发酵混合物。本发明羊栖菜发酵混合物的发酵时间为24～72h，大大缩短了发酵时间，提高了效率；本发明羊栖菜发酵混合物具有显著的抗氧化、抗炎功效；本发明羊栖菜发酵混合物对肝癌细胞HEPG2、胃癌细胞SGC7901、肠癌细胞LOVO有极显著的生长抑制作用。
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公开(公告)号：CN115918904A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211712197.2
申请日：2022-12-29
申请人： 青岛康迈臣生物科技有限责任公司
IPC分类号： A23L33/105 , A23L33/15 , A23L33/10 , A23L33/125
摘要： 本发明提供了一种提高有氧供能能力的组合物，包括如下重量份的原料：二氢槲皮素0.02～0.1份，显齿蛇葡萄叶提取物0.01～0.08份，吡咯并喹啉醌二钠盐0.01～0.05，柑橘提取物0.1～0.5份，烟酸0.004～0.015份，山楂汁1～5份，麦芽糊精5～10份，发酵生姜汁1～5份。本发明上述组合物针对运动中有氧供能的每个靶点：增加反应底物、增加氧气供应、减少氧化损伤、提供平稳供能(减少血糖波动)系统设置关键作用成分，让运动员从运动中的效能、体验、疲劳感有了较大的改善。
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公开(公告)号：CN115992196A
公开(公告)日：2023-04-21
申请号：CN202111220925.3
申请日：2021-10-20
申请人： 青岛康迈臣生物科技有限责任公司
IPC分类号： C12P39/00 , C12P21/02 , C12N1/20 , A61K8/65 , A61Q19/08 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61K38/39 , A61P17/16 , A61P17/18 , A61P39/06 , C12R1/25 , C12R1/225 , C12R1/23 , C12R1/01
摘要： 本发明提供了一种发酵胶原蛋白的制备方法，包括：S1)将胶原蛋白、碳源与水混合，灭菌，得到发酵培养基；S2)将植物乳杆菌种子液、鼠李糖乳杆菌种子液、嗜酸乳杆菌种子液、乳双歧杆菌种子液与保加利亚乳杆菌种子液接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液；S3)将所述发酵液经灭菌与过滤后，得到发酵胶原蛋白。与现有技术相比，本发明提供的制备方法利用多种益生菌协同发酵技术发酵胶原蛋白，降低分子量，有效化解胶原蛋白腥味物质的目的，从而使得到的发酵胶原蛋白氨基酸含量高，尤其具有较高含量的丝氨酸和苏氨酸等羟基类氨基酸，不仅利于人体吸收，提高吸收效率和生物利用度，还可提高产品的保湿效果。
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