公开(公告)号：CN102775340B

公开(公告)日：2014-04-16

申请号：CN201210232530.X

申请日：2012-06-25

Applicant: 青岛大学

Inventor： 魏玉西 ,  齐宏涛 ,  徐传金 ,  于佳 ,  柳翠青

IPC: C07D207/28

Abstract: 本发明涉及以贝壳为钙源合成焦谷氨酸钙的新方法。主体工艺包括贝壳预处理、合成、结晶、烘干工艺步骤。先将贝壳用0.05M盐酸浸泡、烘干、粉碎以及水飞法处理得钙源贝壳粉，按焦谷氨酸和贝壳粉(碳酸钙钙含量以95％计)摩尔比为2∶1.0～1.2配料，并加入20～25倍贝壳粉重量的蒸馏水，搅拌并加热至55～60℃，保温1.5～2.0小时，冷却，抽滤；将所得滤液减压浓缩至1/10体积，加入95％食用酒精至乙醇饱和度为90％，搅拌，静置过夜；抽滤，所得结晶在90℃烘箱中烘干即得焦谷氨酸钙产品。本发明工艺简便，产品水溶性极好，可高值化利用多种贝壳，产品可作为补钙剂、提升脑部健康水平的膳食补充剂等使用。

公开(公告)号：CN102775340A

公开(公告)日：2012-11-14

申请号：CN201210232530.X

申请日：2012-06-25

Applicant: 青岛大学

Inventor： 魏玉西 ,  齐宏涛 ,  徐传金 ,  于佳 ,  柳翠青

IPC: C07D207/28

Abstract: 本发明涉及以贝壳为钙源合成焦谷氨酸钙的新方法。主体工艺包括贝壳预处理、合成、结晶、烘干工艺步骤。先将贝壳用0.05M盐酸浸泡、烘干、粉碎以及水飞法处理得钙源贝壳粉，按焦谷氨酸和贝壳粉(碳酸钙钙含量以95％计)摩尔比为2∶1.0～1.2配料，并加入20～25倍贝壳粉重量的蒸馏水，搅拌并加热至55～60℃，保温1.5～2.0小时，冷却，抽滤；将所得滤液减压浓缩至1/10体积，加入95％食用酒精至乙醇饱和度为90％，搅拌，静置过夜；抽滤，所得结晶在90℃烘箱中烘干即得焦谷氨酸钙产品。本发明工艺简便，产品水溶性极好，可高值化利用多种贝壳，产品可作为补钙剂、提升脑部健康水平的膳食补充剂等使用。

公开(公告)号：CN107019708A

公开(公告)日：2017-08-08

申请号：CN201710212418.2

申请日：2017-03-22

Applicant: 青岛大学

Inventor： 魏玉西 ,  李钰金 ,  刘远平 ,  齐宏涛 ,  于佳

IPC: A61K35/618 ,  C01F11/28 ,  A61P35/00 ,  A23L3/40 ,  A61K47/02

CPC classification number: A61K35/618 ,  A23L3/40 ,  A61K47/02 ,  C01F11/28

Abstract: 本发明涉及一种基于贻贝壳黑色素分离同时合成生物干燥剂的方法。所述的基于贻贝壳黑色素分离同时合成生物干燥剂的方法包括磨粉、加酸、过滤及纯化等步骤。贻贝壳经刷洗后投入湿法粉碎机磨粉(60目以下)，加适量清水和浓盐酸至无气泡产生为止。将上述混合物过滤，滤渣再经碱溶酸沉及水洗、干燥即得贻贝壳黑色素，滤液在减压浓缩蒸发器内浓缩至干，再经200～260℃高温脱水即得生物干燥剂无水氯化钙。本发明从贻贝壳中分离的黑色素对A‑549肺癌细胞具有显著抑制作用，有望被开发为天然抗肿瘤药物；生物干燥剂在医药、食品等领域应用广泛。该方法操作简便，成本低廉，易于大规模生产和推广，可高值化综合利用我国丰富的贻贝壳资源。

公开(公告)号：CN113796536B

公开(公告)日：2023-11-03

申请号：CN202111097932.9

申请日：2021-09-18

Applicant: 山东省花生研究所 ,  青岛大学

Inventor： 孙杰 ,  王明清 ,  毕洁 ,  于丽娜 ,  杨伟强 ,  宋昱 ,  江晨 ,  石程仁 ,  齐宏涛 ,  徐同成 ,  彭娅萍 ,  龚魁杰 ,  孙小双 ,  谢宏峰

IPC: A23L33/105 ,  A23K10/30 ,  A61K36/48 ,  A61P29/00 ,  A61P43/00 ,  A01N65/20 ,  A61K131/00

Abstract: 本发明公开了一种富集花生衣中酚类化合物的方法、该方法制备的花生衣提取物及应用，属于天然产物制备技术领域。本发明以花生衣为原料，经粉碎后，采用水浸泡，再采用30～50％乙醇水溶液提取，上清液经浓缩冻干后，所得粉末进一步经复溶处理，所得酚类化合物的富集物经大孔树脂纯化、浓缩、冻干后，获得高纯度酚类化合物粉末，包装后得成品。本发明以花生衣为原料，价格低廉；采用分级提取与复溶处理的方式对花生衣中的酚类化合物进行富集提取，结合基于pH调控的大孔树脂纯化工艺，高效提高了花生衣提取物产品中酚类化合物的纯度，且工艺简单，可操作性强，成本低，高效环保，易于工业化生产，所制备的产品有效活性成分含量和安全性高。

公开(公告)号：CN107118094A

公开(公告)日：2017-09-01

申请号：CN201710212419.7

申请日：2017-03-22

Applicant: 青岛大学

Inventor： 魏玉西 ,  于佳 ,  胡迎芬 ,  齐宏涛 ,  黄莺莺

IPC: C07C51/41 ,  C07C59/19 ,  A61K35/618 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明涉及一种以鲍鱼壳为钙源合成丙酮酸钙同时提取浸膏的方法。所述的方法由磨粉、水飞法处理、酒精浸提、加酸转化、浓缩结晶以及减压浓缩等步骤组成。鲍鱼壳经刷洗、冲净后投入湿法粉碎机磨粉(60目以下)，经水飞法处理得钙源鲍鱼壳粉，加入80～95％酒精在20～30℃搅拌、浸提12小时后过滤得滤渣和浸提清液。往滤渣中加入适量丙酮酸和蒸馏水，于60～70℃搅拌、保温3～4小时后再经过滤、浓缩、结晶、干燥即得丙酮酸钙；浸提清液经减压浓缩即得鲍鱼壳浸膏。产品丙酮酸钙色微黄、易溶，可作为功能成分用于功能性食品，鲍鱼壳浸膏可作为传统中药使用。本发明方法简便易行，易于推广应用，可高值化综合利用我国丰富的鲍鱼壳资源。

公开(公告)号：CN107115361A

公开(公告)日：2017-09-01

申请号：CN201710212472.7

申请日：2017-03-22

Applicant: 青岛大学

Inventor： 魏玉西 ,  齐宏涛 ,  于佳 ,  胡迎芬 ,  陈婷婷

IPC: A61K35/618 ,  A61P35/00 ,  C07C51/41 ,  C07C59/105 ,  C09B61/00

CPC classification number: A61K35/618 ,  C07C51/412 ,  C09B61/00 ,  C07C59/105

Abstract: 本发明涉及一种基于贻贝壳黑色素分离同时合成葡萄糖酸钙的方法。所述的基于贻贝壳黑色素分离同时合成葡萄糖酸钙的方法包括磨粉、水飞法处理、加酸、过滤及纯化等步骤。贻贝壳经刷洗后投入湿法粉碎机磨粉(60目以下)，加适量蒸馏水并按照反应式计算葡萄糖酸‑δ‑内酯加入量；将上述混合物过滤，滤渣经碱溶酸沉及水洗、干燥即得贻贝壳黑色素，滤液经减压浓缩、4℃结晶，再经100～120℃干燥即得葡萄酸钙。本发明分离的贻贝壳黑色素对A‑549肺癌细胞具有显著抑制作用，有望被开发为天然抗肿瘤药物；葡萄糖酸钙在医药、食品等领域应用广泛。该方法操作简便，易于大规模生产和推广应用，可高值化综合利用我国丰富的贻贝壳资源。

公开(公告)号：CN104146043B

公开(公告)日：2016-03-09

申请号：CN201410459225.3

申请日：2014-09-09

Applicant: 青岛大学

Inventor： 郭群群 ,  齐宏涛 ,  杜桂彩 ,  马文静 ,  韩晨 ,  吕寿芹 ,  于希萌

IPC: A21D13/08

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种以紫甘薯、香蕉和榴莲为原料制备饼干的方法，特别是一种薯香莲饼干的制备方法；先取新鲜紫甘薯和去壳豌豆，分别洗净、蒸煮后捣成泥状，取鲜秋葵自然晾干粉碎成粉状，取榴莲和香蕉去皮留肉，打成榴莲浆糊液和香蕉泥；然后将南瓜去皮，切成块状，蒸煮至熟透后烘烤，凉透后粉碎成南瓜粉，将花生、大豆和芝麻文火炒熟磨成面粉；最后将各原料混合在一起并揉成面团，装入模具内制成形态各异的饼干坯，将饼干坯放入烤箱内烘烤即得薯香莲饼干成品；其制备工艺简单，所用设备易得，原料加工方便，产品保健营养价值高，口感味道佳，制备环境友好。

公开(公告)号：CN113796536A

公开(公告)日：2021-12-17

申请号：CN202111097932.9

申请日：2021-09-18

Applicant: 山东省花生研究所 ,  青岛大学

Inventor： 孙杰 ,  王明清 ,  毕洁 ,  于丽娜 ,  杨伟强 ,  宋昱 ,  江晨 ,  石程仁 ,  齐宏涛 ,  徐同成 ,  彭娅萍 ,  龚魁杰 ,  孙小双 ,  谢宏峰

IPC: A23L33/105 ,  A23K10/30 ,  A61K36/48 ,  A61P29/00 ,  A61P43/00 ,  A01N65/20 ,  A61K131/00

Abstract: 本发明公开了一种富集花生衣中酚类化合物的方法、该方法制备的花生衣提取物及应用，属于天然产物制备技术领域。本发明以花生衣为原料，经粉碎后，采用水浸泡，再采用30～50％乙醇水溶液提取，上清液经浓缩冻干后，所得粉末进一步经复溶处理，所得酚类化合物的富集物经大孔树脂纯化、浓缩、冻干后，获得高纯度酚类化合物粉末，包装后得成品。本发明以花生衣为原料，价格低廉；采用分级提取与复溶处理的方式对花生衣中的酚类化合物进行富集提取，结合基于pH调控的大孔树脂纯化工艺，高效提高了花生衣提取物产品中酚类化合物的纯度，且工艺简单，可操作性强，成本低，高效环保，易于工业化生产，所制备的产品有效活性成分含量和安全性高。

公开(公告)号：CN105767954A

公开(公告)日：2016-07-20

申请号：CN201610116627.2

申请日：2016-02-29

Applicant: 青岛大学

Inventor： 魏玉西 ,  陈应运 ,  于佳 ,  徐传金 ,  齐宏涛

IPC: A23L17/50 ,  A23L17/40 ,  A23L33/135 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/326

Abstract: 本发明涉及以新鲜贝肉经纳豆菌发酵制备降血压功能食品的新方法。主体工艺包括鲜贝预处理、培养基配制与灭菌、纳豆菌菌悬液制备、液体发酵与后熟、冷冻干燥等工艺步骤。新鲜贝类清洗后蒸煮取肉，将肉切碎后经冷冻干燥、粉碎得贝肉干粉；按重量比1∶0.1∶25分别加入贝肉干粉、蔗糖和蒸馏水配制培养基，并在灭菌锅中121℃灭菌15min；将适量活化后的纳豆菌种转入装有种子培养基的三角瓶中，制成108CFU·mL?1的种子菌悬液；在灭菌后的培养基中接入占培养基体积分数为5％的纳豆菌种子菌悬液，于45℃摇瓶液体发酵24小时，接着于4℃后熟24小时，再将发酵液进行冷冻干燥处理即得粉末状降血压功能食品。本发明工艺简便，可高值化利用贝类，产品可作为降血压功能食品使用。

公开(公告)号：CN104207214A

公开(公告)日：2014-12-17

申请号：CN201410326387.X

申请日：2014-07-06

Applicant: 青岛大学

Inventor： 魏玉西 ,  王文秀 ,  于佳 ,  齐宏涛

IPC: A23L1/33 ,  A23L1/015 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23L17/40 ,  A23L33/135 ,  A23L33/175 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/06 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3204

Abstract: 本发明涉及以蛤蜊等贝类经纳豆菌发酵制备纳贝素的新方法。主体工艺包括蛤蜊预处理、灭菌、发酵、冷冻干燥等工艺步骤。选取大小均匀的蛤蜊适量，洗净、吐沙后再经微蒸、取肉、绞碎后加入摇瓶，同时按水料比2.0～2.5∶1(w/w)加纯净水或蛤蜊蒸煮后汤汁，于灭菌锅中121℃灭菌20～30min；按纳豆菌：蛤蜊肉＝0.8∶100(w/w)往灭菌后摇瓶接入纳豆菌固体粉末，用预先经灭菌处理的双层纱布封瓶，于41～43℃振荡培养(转速100～150rpm)36～48h，接着置于4℃冰箱中后熟24～28h；将后熟好的发酵液进行冷冻干燥处理，即得粉末状无氨味纳贝素产品。本发明工艺简便，可高值化利用贝类，产品可作为食品增鲜剂、改善心脑血管功能的保健食品使用。