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公开(公告)号:CN113912676A
公开(公告)日:2022-01-11
申请号:CN202111261773.1
申请日:2021-10-28
Applicant: 集美大学
IPC: C07K7/06 , A61K38/08 , A61P31/04 , A23K20/147 , A23K50/80 , A23L3/3526
Abstract: 本发明公开了一种酒糟黄鱼抗菌肽FAH34,其氨基酸序列为KTISFILK,抗菌肽的分子量为949道尔顿。本发明抗菌肽具有强烈的抑制副溶血性弧菌生长的作用,且在经过高温处理后依旧具有良好的抑菌活性,可作为制备预防或抑制副溶血性弧菌感染的药物。本发明为后续进一步研究酒糟黄鱼抗菌肽作为食品防腐剂和防止鱼病的饲料添加剂开发奠定了基础。
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公开(公告)号:CN116003521B
公开(公告)日:2024-08-16
申请号:CN202210833873.5
申请日:2022-07-14
Applicant: 集美大学
IPC: C07K7/08 , A61K38/10 , A61P31/04 , A23K20/147 , A23L3/3526
Abstract: 本发明公开了一种乳酸乳球菌单链DNA结合蛋白抗菌肽Yt9z,其氨基酸序列为RQQAENLAKFAKKG,抗菌肽Yt9z的分子量为1587.882道尔顿。实验证明,本发明抗菌肽Yt9z能够有效抑制副溶血性弧菌的生长,且不易产生耐药性,可以作为抗生素的良好替代品用于副溶血性弧菌的防治。本发明为后续进一步研究乳酸乳球菌单链DNA结合蛋白用于生物医药和饲料添加剂奠定了基础。
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公开(公告)号:CN116003521A
公开(公告)日:2023-04-25
申请号:CN202210833873.5
申请日:2022-07-14
Applicant: 集美大学
IPC: C07K7/08 , A61K38/10 , A61P31/04 , A23K20/147 , A23L3/3526
Abstract: 本发明公开了一种乳酸乳球菌单链DNA结合蛋白抗菌肽Yt9z,其氨基酸序列为RQQAENLAKFAKKG,抗菌肽Yt9z的分子量为1587.882道尔顿。实验证明,本发明抗菌肽Yt9z能够有效抑制副溶血性弧菌的生长,且不易产生耐药性,可以作为抗生素的良好替代品用于副溶血性弧菌的防治。本发明为后续进一步研究乳酸乳球菌单链DNA结合蛋白用于食品防腐剂、生物医药和饲料添加剂奠定了基础。
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公开(公告)号:CN119751934A
公开(公告)日:2025-04-04
申请号:CN202411868457.4
申请日:2024-12-18
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明公开了一种茶渣碳点复合膜的制备方法,包括如下步骤:以茶渣为原料,经过水热反应,纯化,干燥,得到CDs;将CDs、聚乙烯醇和鱼明胶分别溶解于去离子水中,制备CDs溶液和聚乙烯醇/鱼明胶溶液;往聚乙烯醇/鱼明胶溶液中加入聚乙烯醇/鱼明胶质量分数5~30%的甘油和盐酸,混匀后再加入CDs溶液,得到复合膜液;复合膜液均匀平铺,恒温干燥,即可得到茶渣碳点复合膜。本发明还公开了以上方法制备得到的茶渣碳点复合膜及其应用。本发明原料廉价易得,工艺简单,绿色环保,制备的CDs/聚乙烯醇/鱼明胶复合膜对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有很好的抑菌效果,具有较高的pH敏感性,能够监测食物的新鲜度,具有较强的紫外线阻挡功效,可以保护包装食品免受光降解。
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公开(公告)号:CN113912676B
公开(公告)日:2023-02-17
申请号:CN202111261773.1
申请日:2021-10-28
Applicant: 集美大学
IPC: C07K7/06 , A61K38/08 , A61P31/04 , A23K20/147 , A23K50/80 , A23L3/3526
Abstract: 本发明公开了一种酒糟黄鱼抗菌肽FAH34,其氨基酸序列为KTISFILK,抗菌肽的分子量为949道尔顿。本发明抗菌肽具有强烈的抑制副溶血性弧菌生长的作用,且在经过高温处理后依旧具有良好的抑菌活性,可作为制备预防或抑制副溶血性弧菌感染的药物。本发明为后续进一步研究酒糟黄鱼抗菌肽作为食品防腐剂和防止鱼病的饲料添加剂开发奠定了基础。
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