公开(公告)号：CN117550992B

公开(公告)日：2024-08-30

申请号：CN202311305595.7

申请日：2023-10-10

申请人： 贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资开发有限公司 ,  贵州君和环宇环保科技有限公司 ,  河南君和环保科技有限公司

发明人： 谢珺 ,  周小农 ,  张迪 ,  张琴 ,  代吉华 ,  王文涛 ,  唐启 ,  梁家伟 ,  武彦巍

IPC分类号： C07C227/40 ,  C07C229/08 ,  C07C229/22 ,  C07C229/36 ,  C07C229/24 ,  C07C229/26 ,  C07D233/64 ,  C07D209/20 ,  C07C319/28 ,  C07C323/58 ,  C07C277/08 ,  C07C279/14 ,  C07D207/16

摘要： “窖底液”，也叫“窖底水”，是酱香型白酒生产中窖池底部产生的富含糖类、蛋白、氨基酸等有机物的生产残液。本发明属于酱香型白酒生产中窖底液的处理与资源化利用领域，具体涉及一种酱香型白酒生产中窖底液的资源化利用方法。该资源化利用方法包括利用碳酸氢铵和窖底液中的有机酸进行反应、精馏分离、蒸发分离得到含氨基酸的浓缩液等步骤。本发明可在分离和浓缩过程中降低蛋白质热敏性固化、变性程度，减少总氨基酸量损失；同时中和酸度，降低酸度对精馏与蒸发设备的腐蚀；最终实现乙醇回收，并产出含氨基酸和有机铵盐的水溶肥浓缩液，进而实现窖底液的资源化综合利用，减轻污水处理系统负荷，适于白酒生产企业推广应用。

公开(公告)号：CN117550992A

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202311305595.7

申请日：2023-10-10

申请人： 贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资开发有限公司 ,  贵州君和环宇环保科技有限公司 ,  河南君和环保科技有限公司

发明人： 谢珺 ,  周小农 ,  张迪 ,  张琴 ,  代吉华 ,  王文涛 ,  唐启 ,  梁家伟 ,  武彦巍

IPC分类号： C07C227/40 ,  C07C229/08 ,  C07C229/22 ,  C07C229/36 ,  C07C229/24 ,  C07C229/26 ,  C07D233/64 ,  C07D209/20 ,  C07C319/28 ,  C07C323/58 ,  C07C277/08 ,  C07C279/14 ,  C07D207/16

摘要： “窖底液”，也叫“窖底水”，是酱香型白酒生产中窖池底部产生的富含糖类、蛋白、氨基酸等有机物的生产残液。本发明属于酱香型白酒生产中窖底液的处理与资源化利用领域，具体涉及一种酱香型白酒生产中窖底液的资源化利用方法。该资源化利用方法包括利用碳酸氢铵和窖底液中的有机酸进行反应、精馏分离、蒸发分离得到含氨基酸的浓缩液等步骤。本发明可在分离和浓缩过程中降低蛋白质热敏性固化、变性程度，减少总氨基酸量损失；同时中和酸度，降低酸度对精馏与蒸发设备的腐蚀；最终实现乙醇回收，并产出含氨基酸和有机铵盐的水溶肥浓缩液，进而实现窖底液的资源化综合利用，减轻污水处理系统负荷，适于白酒生产企业推广应用。

公开(公告)号：CN116425293A

公开(公告)日：2023-07-14

申请号：CN202310422773.8

申请日：2023-04-19

申请人： 贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资开发有限公司 ,  河南君和环保科技有限公司

发明人： 周小农 ,  张迪 ,  张琴 ,  代吉华 ,  顾富宽 ,  杜家绪 ,  王文涛 ,  唐启

IPC分类号： C02F1/66 ,  C02F1/04 ,  C02F103/32

摘要： 本发明属于白酒生产废水的处理领域，具体涉及一种酱香型白酒生产中窖底水的资源化利用方法。该资源化利用方法包括以下步骤：(1)利用碳酸氢铵和窖底水中的有机酸进行反应，生成含有机铵盐的窖底水；(2)将步骤(1)所得窖底水进行精馏分离，得到乙醇馏分和精馏残液；(3)将精馏残液进行蒸发分离，得到含氨基酸的浓缩液。本发明的酱香型白酒生产中窖底水的资源化利用方法，降低在后续蒸发浓缩工艺段蛋白质热敏性固化、变性程度，减少总氨基酸量损失，同时中和酸度，降低精馏与蒸发设备的耐腐蚀性能要求；分别回收乙醇馏分和含氨基酸的浓缩液，实现了窖底水资源的综合利用，降低了污水处理系统负担，适于白酒生产企业推广应用。