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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103349132A
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201310323594.5
申请日：2013-07-23
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种枇杷花茶及其制备方法，本枇杷花茶的制造方法是：(1)采摘新鲜的花蕾期枇杷花絮，并挑拣剔除病虫危害的花蕾，用小流速水冲洗干净，在阴凉处摊晾至含水量50-70％左右，然后再将枇杷花从枇杷花絮上摘下；(2)将采摘下的枇杷花，用布包裹成一球状，来回搓压7-15次左右，然后将经过搓压的枇杷花打开散热，使枇杷花更为紧实；(3)将经过搓压后的枇杷花疏松地平铺在蒸笼内，置于沸水锅中，以蒸盖上汽时开始计算时间，蒸汽时间为30-60s。本发明加工出的枇杷花茶的风味和品质远远高于传统的干炒及烘干法，且蒸汽灭酶后的枇杷花茶富含多种营养成分、有机酸、氨基酸及抗氧化成分。
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公开(公告)号：CN103060169A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201210595671.8
申请日：2012-12-21
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种新型红枣香醋及其制备方法，它包含以下步骤实现，精选完好无损的枣，清洗并放入蒸屉上蒸后，取出并摊凉后加入凉开水并捣碎，再加入无菌水调节，接着再加入的酵母菌，然后将其装入到发酵罐中发酵制得一种枣酒醪，将经过蒸汽灭菌的麸皮与枣酒醪混合，并添加醋酸菌进行醋酸发酵制得枣醅，将枣醅淋醋后得枣醋，最后再密封陈酿6个月，即得。本发明发酵的枣醋富含有机酸、氨基酸及抗氧化成分等多种营养成分，抗氧化性能极显著高于液态发酵枣醋，且香气柔和、浓郁，共检测出152种有效香气成分，极显著多于液态发酵枣醋。
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公开(公告)号：CN102960792A
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201210484964.9
申请日：2012-11-16
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种红枣姜汁饮料及其制备方法，该饮料含有下列重量份的原料：姜汁与红枣汁的复合汁40％，白砂糖8％，酸味剂0.20％，红枣香精0.003％，山梨酸钾0.4％，其余为纯净水。所述姜汁与红枣汁的复合汁中姜汁与红枣汁的体积比为1∶5。本发明所述方法加工成的饮品香味独特，溶解了红枣和生姜中的大部分功能性营养成分，大大提高了其营养价值，使该饮料不仅具有较强的抗氧化性能，同时还具有健胃安神、散寒止吐、健身防病等功效。
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公开(公告)号：CN120041547A
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202510217037.8
申请日：2025-02-26
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C12Q1/6869 , A01N63/22 , A01N63/28 , A01N63/20 , A01N63/30 , A01P1/00 , G16B30/00 , G06F17/16 , G16B40/00
Abstract: 本发明公开一种防控魔芋软腐病的根际合成菌群的构建方法及其应用，属于微生物技术领域。本发明采集3种不同间作模式的魔芋根际土壤，利用扩增子高通量测序技术分析其结构和组成差异，同时进行可培养微生物的分离；通过基于共发生网络分析筛选网络核心枢纽和特异性‑占有率分析筛选优势物种，于不同间作魔芋根际土壤中筛选构建合成微生物组的菌群，构建的合成菌群可以显著降低盆栽魔芋软腐病的发病率，并在一定程度上促进魔芋生长，提高魔芋块茎质量。此外，本发明提供的合成菌群可以改善魔芋根际微生态，招募更多的有益微生物，协同抑制魔芋软腐病的发生。
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公开(公告)号：CN103060169B
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201210595671.8
申请日：2012-12-21
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种新型红枣香醋的制备方法，它包含以下步骤实现，精选完好无损的枣，清洗并放入蒸屉上蒸后，取出并摊凉后加入凉开水并捣碎，再加入无菌水调节，接着再加入的酵母菌，然后将其装入到发酵罐中发酵制得一种枣酒醪，将经过蒸汽灭菌的麸皮与枣酒醪混合，并添加醋酸菌进行醋酸发酵制得枣醅，将枣醅淋醋后得枣醋，最后再密封陈酿6个月，即得。本发明发酵的枣醋富含有机酸、氨基酸及抗氧化成分等多种营养成分，抗氧化性能极显著高于液态发酵枣醋，且香气柔和、浓郁，共检测出152种有效香气成分，极显著多于液态发酵枣醋。
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