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公开(公告)号：CN102960792A
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201210484964.9
申请日：2012-11-16
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种红枣姜汁饮料及其制备方法，该饮料含有下列重量份的原料：姜汁与红枣汁的复合汁40％，白砂糖8％，酸味剂0.20％，红枣香精0.003％，山梨酸钾0.4％，其余为纯净水。所述姜汁与红枣汁的复合汁中姜汁与红枣汁的体积比为1∶5。本发明所述方法加工成的饮品香味独特，溶解了红枣和生姜中的大部分功能性营养成分，大大提高了其营养价值，使该饮料不仅具有较强的抗氧化性能，同时还具有健胃安神、散寒止吐、健身防病等功效。
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