公开(公告)号：CN102879572A

公开(公告)日：2013-01-16

申请号：CN201210363374.0

申请日：2012-09-26

Applicant: 苏州大学

Inventor： 邓安平 ,  曹碧云 ,  杨红 ,  宋娟

IPC: G01N33/577 ,  G01N33/531

Abstract: 本发明公开了检测食品中三聚氰胺含量的酶联免疫吸附分析方法（ELISA）。其特点是合成了三种不同的三聚氰胺半抗原衍生物，并将衍生物与载体蛋白质交联，合成三种免疫原和包被抗原，运用杂交瘤单抗制备技术制得单克隆抗体。四种样品即纯牛奶、奶粉、鸡饲料和猪饲料中加入不同量的三聚氰胺，并用ELISA直接测定，加标回收率为72.6–133.3%，相对标准偏差为0.8–18.9%；加标样品同时用HPLC和ELISA检测并比较测定结果，回归曲线为Y=1.5589x-1.4004，线性相关系数为0.9902，表明两种方法有较好的相关性。

公开(公告)号：CN102621326A

公开(公告)日：2012-08-01

申请号：CN201210042064.9

申请日：2012-02-23

Applicant: 苏州大学

Inventor： 邓安平 ,  宋娟 ,  杨红

IPC: G01N33/64 ,  G01N33/531

Abstract: 本发明公开了直接检测食品中呋喃它酮代谢物AMOZ含量的酶联免疫吸附分析方法(ELISA)。其特点是合成了三种不同的AMOZ半抗原衍生物，并将衍生物与载体蛋白质交联，合成三种免疫原和包被抗原，运用杂交瘤单抗制备技术制得单克隆抗体。所建立的ELISA可以无需衍生化步骤而直接检测样品中的AMOZ；所制备的单抗与其它硝基呋喃类物质及其代谢物和8种抗生素均没有交叉反应，说明抗体的特异性很高。四种肉样即鱼肉、虾肉、鸡肉和猪肝中加入不同量的AMOZ，并用ELISA直接测定，加标回收率为72.6-102.7％，相对标准偏差为6.1-17.7％；七份加标样品同时用HPLC和ELISA检测并比较测定结果，回归曲线为Y＝0.9742X-7.6001，线性相关系数为0.9889，表明两种方法有较好的相关性。

公开(公告)号：CN102621326B

公开(公告)日：2014-08-06

申请号：CN201210042064.9

申请日：2012-02-23

Applicant: 苏州大学

Inventor： 邓安平 ,  宋娟 ,  杨红

IPC: G01N33/64 ,  G01N33/531

Abstract: 本发明公开了直接检测食品中呋喃它酮代谢物AMOZ含量的酶联免疫吸附分析方法(ELISA)。其特点是合成了三种不同的AMOZ半抗原衍生物，并将衍生物与载体蛋白质交联，合成三种免疫原和包被抗原，运用杂交瘤单抗制备技术制得单克隆抗体。所建立的ELISA可以无需衍生化步骤而直接检测样品中的AMOZ；所制备的单抗与其它硝基呋喃类物质及其代谢物和8种抗生素均没有交叉反应，说明抗体的特异性很高。四种肉样即鱼肉、虾肉、鸡肉和猪肝中加入不同量的AMOZ，并用ELISA直接测定，加标回收率为72.6-102.7％，相对标准偏差为6.1-17.7％；七份加标样品同时用HPLC和ELISA检测并比较测定结果，回归曲线为Y＝0.9742X-7.6001，线性相关系数为0.9889，表明两种方法有较好的相关性。