公开(公告)号：CN118878699A

公开(公告)日：2024-11-01

申请号：CN202410862860.X

申请日：2024-06-28

Applicant: 自然资源部第三海洋研究所

Inventor： 晋文慧 ,  杨青 ,  张怡评 ,  方华 ,  陈伟珠 ,  谢全灵 ,  陈晖 ,  洪专

IPC: C07K19/00 ,  C12N15/62 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/00 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种重组石莼多糖裂解酶活性聚集体及其可溶性纳米级超粒子和应用。本发明将石莼多糖裂解酶与24聚体铁蛋白重组为融合蛋白，在特定pH下使其成为易于沉淀的微米级活性聚集体，从而使重组石莼多糖裂解酶能够进行自沉淀，通过离心进行快速的分离纯化，并进一步通过超声处理得到可溶性纳米级超粒子。本发明选用重组石莼多糖裂解酶活性聚集体及其纳米级超粒子作为工具酶制备石莼寡糖，大幅降低了酶制剂用量，提高了制备石莼寡糖的效率，且纳米级石莼多糖裂解酶超粒子具有更好的热稳定性，可应用于石莼寡糖的工业化生产中。