公开(公告)号：CN114513959B

公开(公告)日：2024-04-16

申请号：CN202080069685.9

申请日：2020-09-28

申请人： 联合利华知识产权控股有限公司

发明人： M·E·内维尔

IPC分类号： A23G9/38 ,  A23G9/32 ,  A23G9/34

摘要： 一种冷冻甜食，其包含1至30重量％的量的冰点降低剂、0.4至10重量％的量的豆类蛋白，和赖氨酸，其中植物蛋白与赖氨酸的重量比为3∶1至8∶1。

公开(公告)号：CN114269164A

公开(公告)日：2022-04-01

申请号：CN202080059289.8

申请日：2020-08-18

申请人： 联合利华知识产权控股有限公司

发明人： J·F·本特 ,  W·J·弗里斯 ,  M·E·内维尔

IPC分类号： A23G9/34 ,  A23G9/38 ,  A23G9/22

摘要： 包含总量S小于21重量％的糖和总量A为至少0.75重量％的氨基酸的冷冻甜食，其中该冷冻甜食包含至少一种选自以下的氨基酸：丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、赖氨酸、脯氨酸、丝氨酸及其二肽。

公开(公告)号：CN114269164B

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202080059289.8

申请日：2020-08-18

申请人： 联合利华知识产权控股有限公司

发明人： J·F·本特 ,  W·J·弗里斯 ,  M·E·内维尔

IPC分类号： A23G9/34 ,  A23G9/38 ,  A23G9/22

摘要： 包含总量S小于21重量％的糖和总量A为至少0.75重量％的氨基酸的冷冻甜食，其中该冷冻甜食包含至少一种选自以下的氨基酸：丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、赖氨酸、脯氨酸、丝氨酸及其二肽。

公开(公告)号：CN114513959A

公开(公告)日：2022-05-17

申请号：CN202080069685.9

申请日：2020-09-28

申请人： 联合利华知识产权控股有限公司

发明人： M·E·内维尔

IPC分类号： A23G9/38 ,  A23G9/32 ,  A23G9/34

摘要： 一种冷冻甜食，其包含1至30重量％的量的冰点降低剂、0.4至10重量％的量的豆类蛋白，和赖氨酸，其中植物蛋白与赖氨酸的重量比为3∶1至8∶1。