公开(公告)号：CN108064306A

公开(公告)日：2018-05-22

申请号：CN201580070420.X

申请日：2015-12-15

申请人： 纳幕尔杜邦公司

发明人： N.贝哈布图 ,  A.J.波洛塞 ,  虞哲勇 ,  张正红

IPC分类号： C12P19/14 ,  C12P19/04 ,  C12P19/02

摘要： 本文披露了酶促反应，这些酶促反应包含水、葡萄糖-1-磷酸、纤维糊精和至少一种包含与SEQ ID NO：2或SEQ ID NO：6具有至少90％同一性的氨基酸序列的纤维糊精磷酸化酶。这些反应产生具有增强特征的低分子量的不溶性纤维素。

公开(公告)号：CN108289494A

公开(公告)日：2018-07-17

申请号：CN201680069006.1

申请日：2016-11-22

申请人： 纳幕尔杜邦公司

发明人： 程琼 ,  R.迪科斯莫 ,  J.C.普拉萨德 ,  张正红

IPC分类号： A23L33/10 ,  C08L5/02 ,  A23L33/135 ,  A23L33/21 ,  A61K8/73 ,  A61K31/716 ,  C08B37/00 ,  C12P19/04 ,  C12P19/08 ,  C12P19/16 ,  C12P19/18 ,  C12N9/10 ,  C08L5/00

CPC分类号： C07K14/4725 ,  A23L33/10 ,  A23L33/135 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/00 ,  A61K8/60 ,  A61K8/64 ,  A61K8/73 ,  A61K31/716 ,  A61K2800/10 ,  A61Q19/00 ,  C08B37/0009 ,  C08L5/00 ,  C08L5/02 ,  C11D3/22 ,  C12N9/1051 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18 ,  C12Y204/00 ,  C12Y204/01 ,  C12Y204/01005 ,  C12Y302/01 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/3202 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/00 ,  A23V2250/282 ,  A23V2250/284 ,  A23V2250/5116

摘要： 本文公开了能够形成具有α-1，2键/分支的葡聚糖的蛋白质、用于生产此类葡聚糖的反应和方法、包含此类葡聚糖的组合物、及其多种应用。

公开(公告)号：CN107109450A

公开(公告)日：2017-08-29

申请号：CN201580070778.2

申请日：2015-12-15

申请人： 纳幕尔杜邦公司

发明人： N.贝哈布图 ,  A.J.波洛塞 ,  虞哲勇 ,  张正红

IPC分类号： C12P19/04

摘要： 本文披露了包含纤维素的组合物，该纤维素具有(i)约10至约1000的重均聚合度(DPw)，(ii)纤维素II晶体结构，并且(iii)不溶于水性组合物。进一步披露了合成这种纤维素材料的纤维糊精磷酸化酶。还披露了使用纤维素用于粘度改性或膜/涂层应用的方法。

公开(公告)号：CN106414506A

公开(公告)日：2017-02-15

申请号：CN201580028534.8

申请日：2015-05-22

申请人： 纳幕尔杜邦公司

发明人： 程琼 ,  R.迪科斯莫 ,  A.奥维汉德 ,  游正 ,  赖建平 ,  虞哲勇 ,  张正红

IPC分类号： C08B37/02 ,  C08L5/02 ,  A61K8/73 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/26 ,  C12P19/18 ,  C12P19/08

CPC分类号： C12P19/18 ,  A21D13/40 ,  A23C9/123 ,  A23G3/36 ,  A23G9/32 ,  A23L2/52 ,  A23L7/126 ,  A23L7/135 ,  A23L21/10 ,  A23L29/273 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/73 ,  A61K31/716 ,  A61K31/721 ,  A61K2800/10 ,  A61K2800/85 ,  A61Q19/00 ,  C08B37/0009 ,  C08L5/00 ,  C08L2205/16 ,  C12P19/04 ,  C12P19/08 ,  C12Y204/01 ,  C12Y204/01005 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/5116 ,  A61K2300/00 ,  C08L5/02

摘要： 本发明提供酶促制备的可溶性α-葡聚糖纤维组合物，其适用于用作食物和饲料应用中的耐消化纤维。所述可溶性α-葡聚糖纤维组合物可与一种或多种附加的食物成分共混以制备包含纤维的组合物。本发明还提供了包含所述可溶性α-葡聚糖纤维的组合物的制备和使用方法。