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公开(公告)号：CN110192662A
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201910654827.7
申请日：2019-07-19
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种皮蛋包裹机，包括裹泥装置、裹糠装置；裹泥装置包括由电机驱动的输送带、装配有喷泥嘴的泥箱、至少两个垂直于输送带并排设置的横刷滚筒，输送带的带面非实面，泥箱的喷泥嘴位于输送带的正上方，横刷滚筒位于输送带正上方并且在喷泥嘴的下游，横刷滚筒均以输送方向相反的方向转动，横刷滚筒表面均匀设置有毛刷条；裹糠装置包括用于裹糠的转筒、用于驱动转筒转动的驱动机构、用于输送糠料的送料管、输出架，转筒由前端至后端向下倾斜并且其前端对接输送带的后端，送料管的输出端位于转筒的前端，输出架倾斜设置并且位于转筒的后端。本发明的有益效果在于，实现了均匀裹泥、裹糠的技术目的。
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公开(公告)号：CN109430112A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811483250.X
申请日：2018-12-06
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
摘要： 本发明涉及农业加工设备技术领域，具体为蛋检测分级机，包括用于传输咸蛋的传送装置，所述传送装置具有供咸蛋离开传送装置的下落口，所述下落口下落的区域内设有用于承托住咸蛋的托盘，所述托盘安装在称重装置上，所述托盘外侧设有一条供咸蛋下滑的缓冲主坡道，所述缓冲主坡道左右两侧分别具有左挡板和右挡板，所述左挡板一侧由上往下安装有若干条向下间隔排列并与所述缓冲主坡道相连通的分下滑缓冲坡道，所述右挡板安装有能活动并能将咸蛋引导至相对应的分下滑缓冲坡道的引导杆，所述托盘外侧还设有将咸蛋从其上推送到缓冲主坡道的伸缩杆，效率高且区分度好。
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公开(公告)号：CN110440616A
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201910778884.6
申请日：2019-08-22
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
摘要： 一种咸鸭蛋清洗后黄泥水能源利用装置，属于蛋制品加工技术领域。本发明包括换热池和回收池，换热池中设有换热盘管，换热盘管一端连接供水设备，另一端连接咸鸭蛋清洗设备，换热盘管的容积大于或等于咸鸭蛋清洗设备的容积；回收池内靠近换热池的一端设有石英砂过滤池，石英砂过滤池内设有收集网；换热池与石英砂过滤池之间设有抽水管和抽水泵。本发明能够有效利用热的黄泥水中的能源和资源，避免对环境的破坏。
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公开(公告)号：CN109645371A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201811582726.5
申请日：2018-12-24
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
摘要： 本发明公开一种皮蛋，由包括以下重量份的原料制成：鸭蛋95～135份，新鲜茶叶18～28份，葡萄40～49份，酵母0.5～1.5份，氢氧化钠7～14份，食用碱6～12份，食盐8～13份，EDTA 0.15～0.3份，生石灰5～11份，艾草灰30～45份、胡椒粉3～7份、玉米须10～22份，黄泥80～100份，还公开了生产工艺及泥料的搅拌装置本发明性温、营养丰富、泥料容易剥下、蛋白质凝胶富有弹性、风味独特。
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公开(公告)号：CN110338103A
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201910778891.6
申请日：2019-08-22
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
IPC分类号： A01K43/00
摘要： 一种节能型咸鸭蛋清洗装置，属于蛋制品加工技术领域。本发明包括清洗箱、设于清洗箱内底部的导流台、设于导流台下方的电热线圈、连接导流台的多个出水口及阀门、设于清洗箱中部的转轴、设于转轴下端的电机、设于转轴上的多个置蛋架，出水口通过出水管连接有换热池，换热池内设有进水管，进水管一端连接于清洗箱上部，进水管处于换热池内的部分为盘管，盘管的容积等于或大于清洗箱的容积。本发明能够在保证咸鸭蛋清洗效率的同时，提高能源的利用率。
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公开(公告)号：CN110269204A
公开(公告)日：2019-09-24
申请号：CN201910655443.7
申请日：2019-07-19
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种皮蛋裹糠装置，包括：用于裹糠的转筒，上述转筒由转动的第一段、不转动的第二段以及转动的第三段衔接而成，上述转筒倾斜设置并且上述第一段的前端为最高点，上述第一段的前端处设置有输入架用于将裹泥的禽蛋送入，上述第三段的后端处设置有输出架用于将裹糠的禽蛋送出；糠料输送机构，上述糠料输送机构的输出端位于上述第一段的前端并将糠料送入第一段的前端；驱动机构，用于驱动上述第一段或上述第三段；以及传动机构，将上述第一段与上述第三段传动连接。本发明的有益效果在于，实现了一次性全覆盖的裹糠，同时裹糠效果较佳的技术目的。
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公开(公告)号：CN109248877A
公开(公告)日：2019-01-22
申请号：CN201811461101.3
申请日：2018-12-01
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
摘要： 本发明涉及农业加工设备技术领域，具体为咸蛋清洗机，包括一条上下来回循环传送的传送带，所述传送带上固定有沿着传送方向间隔排列的隔板，相邻的两块隔板之间形成有供咸蛋置入的分隔槽，所述传送带的下方设置有至少一层用于摩擦咸蛋外表并防止咸蛋下落的支撑层，所述支撑层的上具有上下贯穿的若干贯通孔，所述贯通孔之间形成有若干与咸蛋进行摩擦的间隔筋条，所述支撑层的下方架设有对着所述贯通孔进行喷射的喷水枪，所述支撑层在靠所述传送带前端区域一侧延伸形成防止咸蛋滚出所述分隔槽的前端阻挡部，所述支撑层在靠所述传送带后端区域一侧与所述传送带后端之间形成下落口，清洗效率高且清洗效果好。
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公开(公告)号：CN110203607A
公开(公告)日：2019-09-06
申请号：CN201910552394.4
申请日：2019-06-25
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
IPC分类号： B65G11/20
摘要： 一种皮蛋收集的保护装置，包括收集坡道和降速部，其中，所述降速部包括转动杆、降速挡板和用于将降速挡板环套于所述转动杆上的环套帽，所述转动杆为自所述收集坡道的上表面向上延伸的直杆，所述降速挡板为竖直面板，两侧的所述降速挡板之间通过所述环套帽连接，所述环套帽可在所述转动杆上转动，可以减缓洗净后的皮蛋滚落速度，降低坏蛋率。
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公开(公告)号：CN110199914A
公开(公告)日：2019-09-06
申请号：CN201910552477.3
申请日：2019-06-25
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
IPC分类号： A01K43/00
摘要： 一种皮蛋的清洗装置，包括铺蛋轨道、冲洗带和集水槽，所述铺蛋轨道用于将皮蛋输送到所述冲洗带上，所述冲洗带为环状带，所述冲洗带由电机驱动循环转动，所述冲洗带包括存蛋层和支撑层，所述存蛋层上有存蛋槽、阻挡凸边和用于对所述存蛋槽进行冲水的喷水部，所述存蛋槽包括伸缩口和存蛋壳，所述伸缩口为贯穿所述存蛋层的通口，所述存蛋壳为开口朝上的弧形弯壳，所述存蛋壳通过弹簧与所述支撑层连接，所述阻挡凸边为自所述存蛋层的侧边表面向上顶起的凸起条，所述集水槽用于收集冲刷废液，不仅可以对皮蛋进行清洗，还对未清洗干净的皮蛋可进行重清洗，得到完全干净的皮蛋。
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公开(公告)号：CN109511908A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201811581439.2
申请日：2018-12-24
申请人： 福建鸭嫂食品有限公司
摘要： 本发明公开一种皮蛋，由包括以下重量份的原料制成：鸭蛋85～120份，新鲜茶叶20～30份，葡萄35～48份，酵母0.5～1.5份，氢氧化钠6～12份，食用碱5～10份，食盐8～13份，EDTA0.15～0.3份，生石灰5～11份，还公开了生产工艺和生产中腌料制备的发酵装置。本发明配方控制优良、物质利用率高、营养丰富、蛋白质凝胶富有弹性、风味独特、口味适合大众。
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