公开(公告)号：CN105891260B

公开(公告)日：2018-07-27

申请号：CN201610186784.0

申请日：2016-03-29

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 叶乃兴 ,  赵峰 ,  张丹丹 ,  叶小辉 ,  郑德勇 ,  何丽梅 ,  杨江帆

IPC: G01N27/00

Abstract: 本发明涉及种基于金属氧化物型电子鼻检测信息的白毫银针香气等级判别方法,包括样品制备、采集检测信息、构建Logistic回归判别连接函数和各等级样品判别结果概率。本发明有效地解决了“人工审评”过程由于“感官疲劳”而不能长时间进行审评的问题;较好地消除了不同审评人员间的判别结果误差,提高了白毫银针香气等级审评结果的稳定性和致性;审评全过程方便快捷,消耗时间短,制样完成后每个样品完成判别时间

公开(公告)号：CN115541757A

公开(公告)日：2022-12-30

申请号：CN202211222583.3

申请日：2022-10-08

Applicant: 福建品品香茶业有限公司 ,  福建农林大学

Inventor： 邵克平 ,  林振传 ,  孙威江 ,  黄碧玉 ,  商虎 ,  罗玉琴 ,  何丽梅

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/96 ,  G01N21/25 ,  G01N33/00 ,  G01N33/14

Abstract: 本发明涉及食品制备技术领域，具体涉及一种福鼎白茶质量检测方法，其包括步骤：采用如下几种分析区分不同等级白牡丹；所述不同等级白牡丹包括：特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹和三级白牡丹；所述分析包括：不同等级白牡丹水浸出物含量分析，所述水浸出物包括茶多酚、生物碱、游离氨基酸、总黄酮和可溶性总糖；不同等级白牡丹挥发性香气物质香气分析。本发明的有益效果在于：本发明通过对多批白茶样品进行成分分析后，得到一个普遍适用的福鼎白茶质量检测方法，确定34种品质成分是影响不同等级白牡丹滋味浓度、鲜爽度和香气品质的主要成分，上述成分组合可作为不同等级白牡丹检测标准组合。

公开(公告)号：CN105891260A

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201610186784.0

申请日：2016-03-29

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 叶乃兴 ,  赵峰 ,  张丹丹 ,  叶小辉 ,  郑德勇 ,  何丽梅 ,  杨江帆

IPC: G01N27/00

CPC classification number: G01N27/00

Abstract: 本发明涉及一种基于金属氧化物型电子鼻检测信息的白毫银针香气等级判别方法，包括样品制备、采集检测信息、构建Logistic回归判别连接函数和各等级样品判别结果概率。本发明有效地解决了“人工审评”过程由于“感官疲劳”而不能长时间进行审评的问题；较好地消除了不同审评人员间的判别结果误差，提高了白毫银针香气等级审评结果的稳定性和一致性；审评全过程方便快捷，消耗时间短，制样完成后每个样品完成判别时间

公开(公告)号：CN217165365U

公开(公告)日：2022-08-12

申请号：CN202220988524.6

申请日：2022-04-24

Applicant: 福建品品香茶业有限公司 ,  福建农林大学

Inventor： 邵克平 ,  林振传 ,  孙威江 ,  商虎 ,  何丽梅 ,  朱志伟

IPC: B07C5/00

Abstract: 本实用新型涉及茶叶检测装置，尤其涉及一种白茶分选红外检测设备，包括第一调节件、横架、第二调节件、转盘和红外检测器；所述第一调节件驱动横架绕第一轴线转动；所述第二调节件设置在横架上，所述第二调节件驱动转盘绕第二轴线转动；所述第一轴线垂直于第二轴线；所述红外检测器设置在转盘上。本实用新型提供的白茶分选红外检测设备提高了白茶红外检测设备的可调性，扩大了检测范围，提高了检测效率。