烹饪电器及其控制方法
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118592790A

    公开(公告)日:2024-09-06

    申请号:CN202410662701.5

    申请日:2024-05-27

    Abstract: 本发明涉及家电控制技术领域,公开了烹饪电器及其控制方法,烹饪电器包括:壳体;内胆,其与壳体之间形成有风道,风道用于将内胆内的烹饪气体排出;湿度检测装置,设置在风道内,用于检测烹饪气体的湿度信息,湿度检测装置包括恒温控制模块和湿度传感模块,恒温控制模块内设置有与风道连通的恒温腔,湿度传感模块设置在恒温腔内。通过上述设计,使得湿度检测时气流温度保持稳定,降低湿度检测装置每次检测时检测结果受温度影响的波动差异,保证检测结果的准确性,从而能够提高通过湿度判断食物成熟状态的准确性,有效的解决现有技术中烹饪环境会影响湿度检测结果,使得湿度信息不能准确地反映食物的成熟状态,影响食物烹饪效果的问题。

    酿酒方法、装置、酿酒机及存储介质

    公开(公告)号:CN115386447B

    公开(公告)日:2023-11-24

    申请号:CN202211024758.X

    申请日:2022-08-25

    Inventor: 王成成 石磊 张淼

    Abstract: 本发明公开了一种酿酒方法、装置、酿酒机及存储介质,其中酿酒方法包括获取新酒理化指标;根据新酒理化指标确定陈化参数;根据陈化参数控制陈化反应器,使新酒理化指标满足标准。其中酿酒装置,包括陈化单元;陈化单元包括以下单元;获取子单元,用于获取新酒理化指标;确定子单元,用于根据新酒理化指标确定陈化参数;控制子单元,用于根据陈化参数控制陈化反应器,使新酒理化指标满足标准。本发明所述的酿酒方法、装置、酿酒机及存储介质,通过对新酒进行反复陈化,实现口感醇和柔顺,增加香气风味的目的。

    一种空气炸锅、空气炸锅的控制方法及控制装置

    公开(公告)号:CN118161072A

    公开(公告)日:2024-06-11

    申请号:CN202410379808.9

    申请日:2024-03-29

    Abstract: 本发明公开了一种空气炸锅、空气炸锅的控制方法及控制装置,涉及烹饪设备技术领域。本发明包括炸锅主体、第一风机、第一加热器、第二风机以及第二加热器,炸锅主体内设置有锅体,锅体用于容置烤架。第一风机安装于炸锅主体内且与锅体气路连通。第一加热器安装于炸锅主体内,且对第一风机所处区域空气进行加热,第一风机将经过第一加热器加热的热空气驱动至烤架上方。第二风机安装于炸锅主体内且与锅体气路连通。第二加热器安装于炸锅主体内,且对第二风机所处区域内的空气进行加热,第二风机将经过第二加热器加热的热空气驱动至烤架下方。对放入烤架上的食物进行双面烹饪,不需要用户在食物烹饪过程中手动翻转食物,提高了食物的烹饪效率。

    一种蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法、装置及计算机设备

    公开(公告)号:CN116965698A

    公开(公告)日:2023-10-31

    申请号:CN202310996895.8

    申请日:2023-08-08

    Abstract: 本发明涉及电器设备技术领域,公开了一种蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法、装置及计算机设备。其中蒸烤箱包括内胆、风道、气孔、气体控制阀和气体检测单元,风道与内胆连通,气孔设置在风道的侧壁上;气体控制阀用于控制的气孔的打开与闭合;气体检测单元设置在气孔的周围,烹饪时内胆中产生的气体通过气孔到达气体检测单元;蒸烤箱的控制方法包括:获取当前烹饪食材;根据当前烹饪食材确定气体控制阀的状态控制参数;当蒸烤箱开始烹饪时,启动气体检测单元,并按照状态控制参数控制气体控制阀,以获取内胆中产生的气体浓度。由此可以使得不同食材在烹饪时产生的气体浓度均处于气体检测单元检测量程的合适的范围内,得到比较准确的检测结果。

    多腔体烹饪设备和多腔体烹饪设备控制方法

    公开(公告)号:CN116439569A

    公开(公告)日:2023-07-18

    申请号:CN202310297059.0

    申请日:2023-03-24

    Abstract: 本申请涉及一种多腔体烹饪设备、多腔体烹饪设备控制方法、装置、计算机设备、存储介质和计算机程序产品。所述烹饪设备包括:设备本体;设备本体内至少设置有第一腔体和第二腔体;第一腔体和第二腔体的烹饪方式不同;第一腔体内设置有内胆,用于承载使用第一烹饪方式进行烹饪的第一烹饪食材;内胆的内胆底部设置有内胆正负极端,内胆正负极端分别与第一烹饪食材以及设置在第一腔体底部上的腔体正负极端连接,用于导通第一腔体与第一烹饪食材之间的加热回路,使第一烹饪食材的内部产生电流对第一烹饪食材进行烹饪。采用本方法能够节省用户的烹饪成本,有效缩短食材的烹饪时长。

    加热机构、烹饪设备以及加热控制方法

    公开(公告)号:CN116268970A

    公开(公告)日:2023-06-23

    申请号:CN202310332156.9

    申请日:2023-03-29

    Abstract: 本申请涉及一种加热机构、烹饪设备以及加热控制方法。加热机构,设置于烹饪设备内。加热机构包括通电组件及加湿组件。通电组件设置于烹饪设备的加热腔内,能够接触并向加热腔内的食物通电。加湿组件能够向食物和/或通电组件喷淋水分。上述加热机构,具有通电组件,以向食物通电,并利用电热加热食物,实现欧姆加热。同时,加热机构还具有加湿组件,加湿组件能够向食物和/或通电组件喷淋水分,水分能够改善通电组件与食物的接触关系,且能够均热、吸热,以此来避免通电组件与食物接触不良、食物局部过热等问题,使食物继续进行通电加热。如此,加热机构能够更持续地向食物通电,加热食物,以满足烹饪要求。

    清洁设备控制方法、装置、清洁设备及存储介质

    公开(公告)号:CN116849552A

    公开(公告)日:2023-10-10

    申请号:CN202310844416.0

    申请日:2023-07-10

    Abstract: 本发明涉及智能电器技术领域,公开了清洁设备控制方法、装置、清洁设备及存储介质,清洁设备包括:基站和移动清洁部件,基站中设置有加湿模块、除湿模块以及对移动清洁部件进行清洁的水箱,方法应用于基站,方法包括:接收移动清洁部件在对预设区域进行清洁过程中采集的环境温湿度数据;基于环境温湿度数据确定预设区域中需要进行湿度调节的目标区域;控制基站移动至目标区域,并按照目标区域对应的环境温湿度数据利用加湿模块/除湿模块以及水箱对目标区域进行湿度调节。通过利用原来对移动清洁部件进行清洁的水箱进行加湿或除湿,实现了对清洁设备原有结构的合理利用,无需额外增加储水结构,实现了清洁设备的功能优化升级,提升用户使用体验。

    酿酒方法、装置、酿酒机及存储介质

    公开(公告)号:CN115386447A

    公开(公告)日:2022-11-25

    申请号:CN202211024758.X

    申请日:2022-08-25

    Inventor: 王成成 石磊 张淼

    Abstract: 本发明公开了一种酿酒方法、装置、酿酒机及存储介质,其中酿酒方法包括获取新酒理化指标;根据新酒理化指标确定陈化参数;根据陈化参数控制陈化反应器,使新酒理化指标满足标准。其中酿酒装置,包括陈化单元;陈化单元包括以下单元;获取子单元,用于获取新酒理化指标;确定子单元,用于根据新酒理化指标确定陈化参数;控制子单元,用于根据陈化参数控制陈化反应器,使新酒理化指标满足标准。本发明所述的酿酒方法、装置、酿酒机及存储介质,通过对新酒进行反复陈化,实现口感醇和柔顺,增加香气风味的目的。

    烹饪方法及蒸烤箱
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118383645A

    公开(公告)日:2024-07-26

    申请号:CN202410665805.1

    申请日:2024-05-27

    Abstract: 本发明提供了一种烹饪方法及蒸烤箱,烹饪方法包括:获取对待处理食物的调味情况;在不需要对待处理食物进行调味时,利用蒸制组件生成烹饪蒸汽,以通过烹饪蒸汽对待处理食物进行烹饪;在需要对待处理食物进行调味时,对对应的调味品进行加热处理,以得到调味蒸汽;利用蒸制组件生成烹饪蒸汽;将调味蒸汽与烹饪蒸汽进行混合,以得到混合蒸汽;并通过混合蒸汽对待处理食物进行烹饪。通过本发明提供的技术方案,能够解决现有技术中不便在蒸制烹饪过程中进行调味操作的技术问题。

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