公开(公告)号：CN108721341B

公开(公告)日：2020-12-01

申请号：CN201811071290.3

申请日：2018-09-14

Applicant: 滁州学院

Inventor： 朱双杰 ,  汪剑 ,  刘晴晴 ,  程丹霞 ,  高倩倩 ,  操珍 ,  许燕春 ,  张佳宝

IPC: A61K36/068 ,  A61K9/14 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开一种蛹虫草超微粉，指90％的蛹虫草粉体的粒径在1000目以上；加工方法包括：1)取含水量在3％‑5％的蛹虫草，用万能粉碎机粉碎成80‑120目的粗粉；2)再用万能超微粉碎机粉碎，进料速度为30‑50公斤/小时，粉碎风速为20‑30米/秒，得200‑300目蛹虫草细粉；3)继续以30‑50公斤/小时的进料速度，加到气流式超微粉碎机中粉碎，得粒度为400‑500目的超细粉；4)最后置于震动式超微粉碎机中，加料量为粉碎釜容积的2/3至3/4，连续震动2.5‑3小时，得蛹虫草超微粉。本发明的蛹虫草超微粉，其中活性物质的溶出多，生物活性强，具有很强的抗氧化性；所获得的蛹虫草超微粉口感密致、细腻。

公开(公告)号：CN108721341A

公开(公告)日：2018-11-02

申请号：CN201811071290.3

申请日：2018-09-14

Applicant: 滁州学院

Inventor： 朱双杰 ,  汪剑 ,  刘晴晴 ,  程丹霞 ,  高倩倩 ,  操珍 ,  许燕春 ,  张佳宝

IPC: A61K36/068 ,  A61K9/14 ,  A61P39/06

CPC classification number: A61K36/068 ,  A61K9/14 ,  A61K2236/15 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开一种蛹虫草超微粉，指90％的蛹虫草粉体的粒径在1000目以上；加工方法包括：1)取含水量在3％-5％的蛹虫草，用万能粉碎机粉碎成80-120目的粗粉；2)再用万能超微粉碎机粉碎，进料速度为30-50公斤/小时，粉碎风速为20-30米/秒，得200-300目蛹虫草细粉；3)继续以30-50公斤/小时的进料速度，加到气流式超微粉碎机中粉碎，得粒度为400-500目的超细粉；4)最后置于震动式超微粉碎机中，加料量为粉碎釜容积的2/3至3/4，连续震动2.5-3小时，得蛹虫草超微粉。本发明的蛹虫草超微粉，其中活性物质的溶出多，生物活性强，具有很强的抗氧化性；所获得的蛹虫草超微粉口感密致、细腻。

公开(公告)号：CN107509948A

公开(公告)日：2017-12-26

申请号：CN201710844521.9

申请日：2017-09-18

Applicant: 滁州学院

Inventor： 孙艳辉 ,  杜庆飞 ,  苗文娟 ,  吴香椽 ,  程丹霞

IPC: A23L7/109 ,  A23L33/105

CPC classification number: A23L7/109 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5118

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种滁菊凉面及其制备方法，该滁菊凉面由以下重量份的原料制备而成：面粉500份，变性淀粉5～8份，食盐1～2份，滁菊叶10～15份，滁菊花5～10份，D-异抗坏血酸钠0.1～0.3份，以及适量的水。本发明滁菊凉面的方法具有（1）耗能少，成本低；（2）加工周期短，工作效率高；（3）具有滁菊清香，含有滁菊有效成分，具有去火、明目保健功能；（4）与其他凉面相比，提供青翠可爱的颜色，满足消费者需求；（5）提供凉爽感。