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公开(公告)号：CN112167343B
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202011235971.6
申请日：2020-11-09
申请人： 湖南金健乳业股份有限公司 , 金健米业股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种燕麦酸奶的制备方法，先将燕麦米通过预处理后成为熟制的、具有Q弹性的燕麦仁，再将熟燕麦仁与已经发酵完成的酸奶基料通过动态混合器进行产品灌装，即为燕麦酸奶，所述的燕麦酸奶成品中含有Q弹口感的熟燕麦仁，且该熟燕麦仁为成形的颗粒状，成品中燕麦仁与酸奶的混合比例为2：8。本发明以酸奶为主添加一定量的熟燕麦仁，燕麦带来的谷物香气与酸奶的浓郁奶香相结合，形成一款易消化的代餐食品，且燕麦仁具有微Q弹有嚼劲的特色，是一款真正可以嚼着吃的酸奶。
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公开(公告)号：CN112205565A
公开(公告)日：2021-01-12
申请号：CN202011235972.0
申请日：2020-11-09
申请人： 湖南金健乳业股份有限公司 , 金健米业股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种燕麦预处理装置，包括主体、报警机构和转动机构，所述报警机构位于主体的顶端，所述转动机构位于主体的底端，所述主体包括有罐体，所述罐体的顶端位于报警机构的一侧设置有密闭式入口，所述罐体的顶端位于报警机构的另一侧安装有搅拌器减速机。本发明通过设置报警机构，能够提醒操作者对罐体进行泄压，便于当罐体内的压力超过设定值时，提醒使用者对罐体进行泄压，或当压力超出设备设定的风险值时自动泄压；并通过设置夹层结构的S形弯管，在夹层内部通入可循环的冰水，便于对燕麦粥进行快速降温。
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公开(公告)号：CN112167343A
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN202011235971.6
申请日：2020-11-09
申请人： 湖南金健乳业股份有限公司 , 金健米业股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种燕麦酸奶的制备方法，先将燕麦米通过预处理后成为熟制的、具有Q弹性的燕麦仁，再将熟燕麦仁与已经发酵完成的酸奶基料通过动态混合器进行产品灌装，即为燕麦酸奶，所述的燕麦酸奶成品中含有Q弹口感的熟燕麦仁，且该熟燕麦仁为成形的颗粒状，成品中燕麦仁与酸奶的混合比例为2：8。本发明以酸奶为主添加一定量的熟燕麦仁，燕麦带来的谷物香气与酸奶的浓郁奶香相结合，形成一款易消化的代餐食品，且燕麦仁具有微Q弹有嚼劲的特色，是一款真正可以嚼着吃的酸奶。
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公开(公告)号：CN218146658U
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202222226774.9
申请日：2022-08-24
申请人： 湖南金健乳业股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种用于牛奶发酵罐的无菌取样单元，包括牛奶发酵罐，所述牛奶发酵罐的罐体底端设置有底部支柱，罐体的外壁下端连接有用于取样的出料单元；所述出料单元包括出料管和出料阀门，出料管连接于罐体的外壁下端，出料阀门设置出料管的外壁，出料管的输出端连接有取样单元、杀菌单元和出气单元。本实用新型在牛奶发酵罐外壁下端设置无菌取样单元，达到了无菌取样的目的，并且能清除管道内部的奶垢以确保取样牛奶发酵液的品质，还延长了管道的使用寿命。
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